Αρχαίο τσάι στην επαρχία Γιουνάν

Xishuangbanna είναι μια διάσημη περιοχή παραγωγής τσαγιού στο Γιουνάν,Κίνα.Βρίσκεται στα νότια του Τροπικού του Καρκίνου και ανήκει στο τροπικό και υποτροπικό οροπέδιο κλίμα.Καλλιεργεί κυρίως τεϊόδεντρα τύπου κληματαριάς, πολλά από τα οποία είναι άνω των χιλίων ετών.Η μέση ετήσια θερμοκρασία στο Γιουνάν είναι 17 βαθμούς°C-22°C, η μέση ετήσια βροχόπτωση είναι μεταξύ 1200mm-2000mm και η σχετική υγρασία είναι 80%.Το έδαφος είναι κυρίως λατοσολικό και λατοσολικό, με τιμή pH 4,5-5,5, χαλαρή σήψη Το έδαφος είναι βαθύ και η οργανική περιεκτικότητα είναι υψηλή.Ένα τέτοιο περιβάλλον έχει δημιουργήσει πολλές εξαιρετικές ιδιότητες του τσαγιού Yunnan Pu'er.

1

Το Banshan Tea Garden ήταν ένας διάσημος βασιλικός αφιερωμένος κήπος τσαγιού από την πρώιμη δυναστεία Qing.Βρίσκεται στην κομητεία Ning'er (Αρχαία έπαυλη Pu'er).Περιβάλλεται από σύννεφα και ομίχλες, και τα μεγάλα δέντρα τσαγιού αφθονούν.Είναι υψηλής διακοσμητικής αξίας.Υπάρχει ένα σεβαστό Pu'er "Tea King Tree" με ιστορία άνω των χιλίων ετών.Υπάρχει ακόμη ένας μεγάλος αριθμός καλλιεργούμενων κοινοτήτων αρχαίων δέντρων τσαγιού.Το αρχικό δάσος τσαγιού και ο σύγχρονος κήπος τσαγιού συνυπάρχουν για να σχηματίσουν ένα μουσείο φύσης τεϊόδεντρου.Η μεγαλύτερη βάση πρώτων υλών του ομίλου και η πρώτη μεταξύ των οκτώ μεγάλων περιοχών τσαγιού στο Pu'er, το τσάι Banshan είναι σχολαστικά κατασκευασμένο σύμφωνα με την αρχαία τεχνολογία αφιερώματος τσαγιού.Το ωμό τσάι έχει άρωμα που διαρκεί, το χρώμα της σούπας είναι έντονο κίτρινο και πράσινο και η γεύση του είναι απαλή.Μακρύ, με απαλό και ομοιόμορφο πάτο, το Pu'er tea είναι ένα τσάι αντίκες που μπορείτε να πιείτε και το άρωμα γερνάει όλο και περισσότερο.

 


Ώρα δημοσίευσης: Απρ-10-2021