Çaya kevnar li parêzgeha Yunnan

Xishuangbanna li Yunnan herêmek navdar a hilberîna çayê ye,Çîn.Ew li başûrê Tropic of Cancer e û ji avhewa deşta tropîkal û subtropîkal e.Ew bi giranî darên çayê yên cureya arbor mezin dibe, ku gelek ji wan ji hezar salî zêdetir in.Germahiya salane ya navîn li Yunnan 17 e°C-22°C, barana navînî ya salane di navbera 1200mm-2000mm de ye, û nemahiya têkildar %80 e.Erd bi giranî ax latosol û latosolîk e, bi nirxa pH 4,5-5,5 e, rizîyaye Ax kûr e û naveroka organîk zêde ye.Jîngehek wusa gelek taybetmendiyên hêja yên çaya Yunnan Pu'er afirandiye.

1

Baxçeya Çayê ya Banshan ji destpêka Xanedaniya Qing ve baxçeyek çayê ya rêzdariya padîşah a navdar e.Ew li wîlayeta Ning'er (Mansîyona Kevin a Pu'er) ye.Bi ewr û mij hatiye dorpêçkirin û darên çayê yên mezin pir in.Ew xwedî nirxek xemilandî ya bilind e.Li Pu'er "Dara Qralê Çayê" bi rêzdar heye ku dîroka wê ji hezar salan zêdetir e.Hîn jî hejmareke mezin ji civakên dara çayê yên kevnar ên çandinî hene.Daristana çayê ya orîjînal û baxçeya çayê ya nûjen bi hev re dijîn û muzexaneyek xwezaya dara çayê ava dikin.Bingeha madeya xav a herî mezin a komê û ya yekem di nav heşt qadên çayê yên sereke de li Pu'er, çaya Banshan bi hûrgulî li gorî teknolojiya çaya qedîm a kevnar tê çêkirin.Çaya xav bêhneke dirêj e, rengê şorbê zer û kesk geş e, tama wê jî xweş e.Dirêj, bi binê pelek nerm û tewra, çaya Pu'er çayek antîk e ku meriv dikare vexwe, û bîhnxweş her ku diçe pîr dibe.

 


Dema şandinê: Avrêl-10-2021