Старовинний чай у провінції Юньнань

Сішуанбаnna — відомий район виробництва чаю в Юньнані, Китай.Він розташований на південь від тропіка Рака і відноситься до тропічного і субтропічного клімату плато.В основному тут вирощують чайні дерева типу «альтанка», багатьом з яких більше тисячі років.Середньорічна температура в Юньнані становить 17 градусів°С-22°C, середня річна кількість опадів становить 1200-2000 мм, а відносна вологість повітря становить 80%.Ґрунт переважно латозольний та латозольний ґрунт із значенням рН 4,5-5,5, пухка гниль Ґрунт глибокий і високий вміст органічних речовин.Таке середовище створило багато чудових якостей юньнаньського чаю пуер.

1

Чайний сад Баньшань був відомим королівським чайним садом з часів ранньої династії Цін.Він розташований в окрузі Нін'ер (стародавній особняк Пу'ер).Його оточують хмари й тумани, а також рясніють великі чайні дерева.Він має високу декоративну цінність.Існує шановане «дерево чайного короля» пуер, історія якого налічує понад тисячу років.Існує ще велика кількість культивованих стародавніх спільнот чайного дерева.Оригінальний чайний ліс і сучасний чайний сад співіснують разом, утворюючи музей природи чайного дерева.Найбільша сировинна база групи та перша серед восьми основних чайних зон у Пуері, чай Баншань ретельно виготовлений відповідно до стародавньої технології чаю.Сирий чай має тривалий аромат, колір супу яскраво-жовтий і зелений, смак м'який.Довгий, з м'якою і рівною нижньою частиною листа, чай Пуер - це старовинний чай, який можна пити, а аромат стає все більш старіючим.

 


Час публікації: 10 квітня 2021 р