Staroveký čaj v provincii Yunnan

Xishuangbanna je známa oblasť na výrobu čaju v Yunnane,Čína.Nachádza sa južne od obratníka Raka a patrí do tropického a subtropického náhorného podnebia.Pestuje hlavne čajovníky typu altánok, z ktorých mnohé majú viac ako tisíc rokov.Priemerná ročná teplota v Yunnan je 17°C-22°C, priemerný ročný úhrn zrážok je medzi 1200 mm – 2000 mm a relatívna vlhkosť vzduchu je 80 %.Pôda je prevažne latosolová a latosolická, s hodnotou pH 4,5-5,5, sypká hniloba Pôda je hlboká a organický obsah je vysoký.Takéto prostredie vytvorilo mnoho vynikajúcich vlastností čaju Yunnan Pu'er.

1

Čajová záhrada Banshan je slávnou kráľovskou poctou čajovou záhradou už od ranej dynastie Čching.Nachádza sa v okrese Ning'er (staroveké sídlo Pu'er).Je obklopený mrakmi a hmlou a je tu veľa veľkých čajovníkov.Má vysokú okrasnú hodnotu.Nachádza sa tu uznávaný Pu'er „Kráľ čajovníka“ s viac ako tisícročnou históriou.Stále existuje veľké množstvo kultivovaných prastarých spoločenstiev čajovníka.Pôvodný čajový les a moderná čajová záhrada spolu existujú a tvoria múzeum prírody čajovníka.Najväčšia surovinová základňa skupiny a prvá z ôsmich hlavných čajových oblastí v Pu'er, čaj Banshan je starostlivo vyrobený v súlade so starodávnou technológiou hold tea.Surový čaj má dlhotrvajúcu vôňu, farba polievky je žiarivo žltá a zelená, chuť je jemná.Dlhý, s mäkkým a rovnomerným listovým dnom, čaj Pu'er je starožitný čaj, ktorý sa dá piť a vôňa stále viac starne.

 


Čas odoslania: 10. apríla 2021