I nā makahiki i hala iho nei,mīkini wili kī matchaua hoʻomau ka ʻenehana i ke oʻo.ʻOiai ua kaulana nā mea inu matcha hou a pau ʻole i ka mākeke, a aloha ʻia a ʻimi ʻia e nā mea kūʻai aku, ʻo ka hoʻomohala wikiwiki ʻana o ka ʻoihana matcha i hoʻonui nui ʻia.

Loaʻa i ka hoʻoponopono matcha ʻelua kaʻina hana: ka hana mua o ka matcha (tencha) a me ka hoʻomaʻamaʻa ʻana o ka matcha.Nui nā kaʻina hana a me nā koi ʻenehana kiʻekiʻe.Penei ke kaʻina hana.

1-silage

Hiki ke hana ʻia nā lau hou ma ka hōʻea ʻana i ka hale hana.Inā ʻaʻole hiki ke hana i ka manawa, e mālama ʻia.ʻAʻole ʻoi aku ka mānoanoa o nā lau lau hou ma mua o 90 cm.I ka wā o ka mālama ʻana, pono e mālama ʻia ka ʻano hou o nā lau hou a pale i ka wela a me ka ʻulaʻula.

2-Oki lau

I mea e like ai nā mea maka, pono e ʻoki ʻia nā lau hou me ka hoʻohana ʻana i ka aMīkini ʻoki kī ʻōmaʻomaʻo.ʻO nā lau hou i loko o ka pahu mālama silage e komo i ka ʻoki lau i ka wikiwiki mau ma o ke kāʻei conveyor no ke ʻoki ʻoki a me ka ʻoki longitudinal.ʻO nā lau hou ma ke awa hoʻokuʻu ʻana i ka lōʻihi.

3-hoʻopau

E hoʻohana i ka hoʻoponopono mahu a i ʻole ka ea welaMīkini Hoʻopaʻa kīe mālama i ka chlorophyll e like me ka hiki a hana i ke kī maloʻo i ka ʻōmaʻomaʻo.E hoʻohana i ka mahu saturated a i ʻole ka mahu wela wela wela loa e hoʻōla, me ka wela o ka mahu o 90 a 100°C a me ka holo kahe o ka mahu o 100 a 160 kg/hola.

4-Hoʻoluʻu

Puhi ʻia nā lau maloʻo i ka lewa e ka peʻahi a hoʻokiʻekiʻe a hoʻohaʻahaʻa i nā manawa he nui i loko o kahi ʻupena hoʻomaha 8 a 10 mika no ka hoʻomaloʻo wikiwiki a me ka hoʻohaʻahaʻa.E hooluolu a puunaue hou ka wai o ke kumu ti a me na lau, a palupalu ka lau ti i ke kui ana e ka lima.

5-Hoʻomoʻa mua

E hoʻohana i kahi maloʻo infrared mamao no ka maloʻo mua.He 20 a 25 mau minuke e hoʻopau i ka palaoa mua.

6-Ka hoʻokaʻawale ʻana i nā kumu a me nā lau

ʻO kaMīkini kānana kīhoʻohana ʻia.ʻO kona ʻano he ʻano metala semi-cylindrical.ʻO ka pahi spiral i kūkulu ʻia e ʻili i nā lau mai nā kumu i ka wā e hoʻololi ai.ʻO nā lau kī i ʻeli ʻia e hele i ke kāʻei conveyor a komo i ka mea hoʻokaʻawale ea kiʻekiʻe e hoʻokaʻawale i nā lau a me nā kumu kī.Wehe ʻia nā haumia i ka manawa like.

7-Maloo hou

E hoʻohana i kahiMekini Hoomaloo Ki.E hoʻonoho i ka mahana maloʻo i 70 a 90 ° C, i ka manawa i 15 a 25 mau minuke, a e hoʻomalu i ka wai o nā lau maloʻo ma lalo o 5%.

8- Tencha

ʻO ka huahana matcha mua i hoʻoponopono ʻia ma hope o ka hoʻomoʻa hou ʻana ʻo Tencha, ʻo ia ka ʻōmaʻomaʻo ʻōmaʻomaʻo i ka waihoʻoluʻu, ʻoiai ka nui, maʻemaʻe, a he ʻala limu ʻokoʻa.