Thee is een van de drie belangrijkste dranken ter wereld.Er zijn meer dan 60 theeproducerende landen en regio's in de wereld.De jaarlijkse productie van thee bedraagt ​​bijna 6 miljoen ton, het handelsvolume bedraagt ​​meer dan 2 miljoen ton en de theedrinkende bevolking bedraagt ​​meer dan 2 miljard.De belangrijkste bron van inkomsten en deviezeninkomsten van de armste landen is een belangrijke bron van de landbouwpijlerindustrie en het inkomen van boeren in veel landen, vooral in de ontwikkelingslanden.

China is de geboorteplaats van thee, maar ook het land met de grootste schaal van theeteelt, de meest complete productvariëteit en de diepste theecultuur.Om de ontwikkeling van de mondiale thee-industrie en de traditionele Chinese theecultuur te bevorderen, heeft het voormalige ministerie van Landbouw, namens de Chinese regering, in mei 2016 voor het eerst de oprichting van een internationale theeherdenkingsdag voorgesteld en geleidelijk de internationale theeherdenkingsdag gepromoot. gemeenschap om consensus te bereiken over het Chinese plan om een ​​internationale theedag in te stellen.De relevante voorstellen werden respectievelijk in december 2018 en juni 2019 goedgekeurd door de Raad van de Voedsel- en Landbouworganisatie van de Verenigde Naties (FAO) en de Algemene Vergadering, en uiteindelijk goedgekeurd door de 74e zitting van de Algemene Vergadering van de Verenigde Naties op 27 november 2019. De dag wordt bepaald als Internationale Theedag.

Internationale Theedag is de eerste keer dat China met succes de oprichting van een internationaal festival op landbouwgebied heeft gepromoot, waarmee de erkenning van de Chinese theecultuur door alle landen in de wereld wordt aangetoond.Het organiseren van educatieve en publicitaire activiteiten over de hele wereld op 21 mei van elk jaar zal de vermenging van de Chinese theecultuur met andere landen vergemakkelijken, de gecoördineerde ontwikkeling van de thee-industrie bevorderen en gezamenlijk de belangen van het grote aantal theeboeren veiligstellen.