Чой яке аз се нӯшокиҳои асосӣ дар ҷаҳон аст.Дар ҷаҳон зиёда аз 60 кишвар ва минтақаҳои истеҳсоли чой мавҷуданд.Истехсоли солонаи чой кариб 6 миллион тонна, хачми савдо аз 2 миллион тонна ва ахолии чойнушй аз 2 миллиард зиёд аст.Манбаи асосии даромад ва асъори кишварҳои камбизоаттарин манбаи муҳими саноати рукни кишоварзӣ ва даромади деҳқонон дар бисёр кишварҳо, махсусан кишварҳои рӯ ба тараққӣ мебошад.

Хитой зодгохи чой, инчунин мамлакате мебошад, ки микьёси калонтарини кишти чой, навъхои мукаммалтарини махсулот ва маданияти чукуртарини чой дорад.Бо мақсади мусоидат ба рушди саноати ҷаҳонии чой ва пешбурди фарҳанги анъанавии чойи чинӣ, собиқ Вазорати кишоварзӣ аз номи ҳукумати Чин бори аввал дар моҳи майи соли 2016 таъсиси Рӯзи байналмилалии ҷашни чойро пешниҳод карда буд ва тадриҷан таблиғи байнулмилалии чойро пешбарӣ кард. ҷомеа барои ба даст овардани консенсус дар бораи нақшаи Чин барои таъсиси рӯзи байналмилалии чой.Пешниҳодҳои дахлдор аз ҷониби Шӯрои Ташкилоти озуқаворӣ ва кишоварзии Созмони Милали Муттаҳид (ФАО) ва Ассамблеяи Генералӣ дар моҳи декабри соли 2018 ва июни соли 2019 тасдиқ карда шуданд ва ниҳоят дар Иҷлосияи 74-уми Ассамблеяи Генералии Созмони Милали Муттаҳид 27 ноябри соли 2019 тасдиқ карда шуданд. .Руз хамчун Рузи байналхалкии чой муайян карда шудааст.

Рӯзи байнулмилалии чой бори аввал аст, ки Чин ба ташкили як ҷашнвораи байнулмилалӣ дар соҳаи кишоварзӣ бо муваффақият мусоидат намуда, эътирофи фарҳанги чойи чинӣ аз ҷониби тамоми кишварҳои ҷаҳонро нишон медиҳад.Баргузории чорабиниҳои маърифатӣ ва таблиғотии ҳамасола дар саросари ҷаҳон 21 май ба омезиши фарҳанги чойпарварии Чин бо кишварҳои дигар мусоидат мекунад, ба рушди ҳамоҳангшудаи саноати чой мусоидат мекунад ва манфиатҳои шумори зиёди деҳқонони чойпарвариро якҷоя ҳифз мекунад.