Starodavni čaj v provinci Yunnan

Xishuangbanna je znano območje pridelave čaja v Yunnanu,Kitajska.Nahaja se južno od Rakovega tropa in spada v tropsko in subtropsko planotasto podnebje.Goji predvsem drevesa tipa arbor, od katerih so mnoga stara več kot tisoč let.Povprečna letna temperatura v Yunnanu je 17°C-22°C, povprečna letna količina padavin je med 1200mm-2000mm, relativna vlažnost pa 80%.Tla so večinoma latosolna in latosolna tla, s pH vrednostjo 4,5-5,5, rahla gniloba. Tla so globoka in vsebnost organskih snovi je visoka.Takšno okolje je ustvarilo veliko odličnih lastnosti čaja Yunnan Pu'er.

1

Banshan Tea Garden je bil znan kraljevski čajni vrt že od zgodnje dinastije Qing.Nahaja se v okrožju Ning'er (starodavni dvorec Pu'er).Obdajajo ga oblaki in meglice, bohotijo ​​se veliki čajevci.Ima visoko okrasno vrednost.Obstaja spoštovano Pu'er "drevo kralja čaja" z več kot tisočletno zgodovino.Še vedno obstaja veliko število gojenih starodavnih skupnosti čajevca.Prvotni čajni gozd in sodobni čajni vrt sobivata skupaj in tvorita naravni muzej čajevca.Največja baza surovin v skupini in prva med osmimi glavnimi območji čaja v Pu'erju, čaj Banshan je natančno izdelan v skladu s starodavno tehnologijo čaja v čast.Surovi čaj ima dolgotrajno aromo, barva juhe je živo rumena in zelena, okus pa mehak.Dolg, z mehkim in enakomernim dnom listov, Pu'er čaj je starinski čaj, ki ga lahko pijete, dišava pa se vedno bolj stara.

 


Čas objave: 10. aprila 2021