الأخبار الصناعية
-
وصلت أسعار مزاد الشاي في مومباسا بكينيا إلى مستوى قياسي منخفض
على الرغم من أن الحكومة الكينية تواصل تعزيز إصلاح صناعة الشاي، إلا أن السعر الأسبوعي للشاي المباع في مزاد مومباسا لا يزال يسجل جولة جديدة من المستويات المنخفضة القياسية.في الأسبوع الماضي، بلغ متوسط سعر كيلو الشاي في كينيا 1.55 دولار أمريكي (167.73 شلن كيني)، وهو أدنى سعر في العقد الماضي.اقرأ أكثر -
ليو آن غوا بيان الشاي الأخضر
شاي ليو آن غوا بيان الأخضر: أحد أفضل عشرة أنواع شاي صيني، يشبه بذور البطيخ، وله لون أخضر زمردي، ورائحة عالية، وطعم لذيذ، ومقاوم للتخمير.يشير بيانشا إلى مجموعة متنوعة من الشاي المصنوع بالكامل من أوراق بدون براعم أو سيقان.عند تحضير الشاي، يتبخر الضباب...اقرأ أكثر -
الشاي الأرجواني في الصين
الشاي الأرجواني "زيجوان" (Camellia sinensis var.assamica "Zijuan") هو نوع جديد من نباتات الشاي الخاصة التي نشأت في مقاطعة يونان.في عام 1954، اكتشف تشو بنغ جو، معهد أبحاث الشاي التابع لأكاديمية يوننان للعلوم الزراعية، أشجار الشاي ذات البراعم والأوراق الأرجوانية في بستان نانوشان...اقرأ أكثر -
"الجرو ليس فقط لعيد الميلاد" ولا الشاي!التزام لمدة 365 يومًا.
لقد تم الاحتفال باليوم العالمي للشاي بنجاح وبشكل مثير للإعجاب/الاعتراف به من قبل الحكومات وهيئات الشاي والشركات في جميع أنحاء العالم.كان من دواعي السرور أن نرى ارتفاع الحماس، في هذه الذكرى السنوية الأولى لإعلان يوم 21 مايو "يوم الشاي"، ولكن مثل فرحة عام جديد...اقرأ أكثر -
تحليل وضع إنتاج وتسويق الشاي الهندي
دعمت هطول الأمطار الغزيرة في جميع أنحاء منطقة إنتاج الشاي الرئيسية في الهند إنتاجًا قويًا خلال بداية موسم الحصاد لعام 2021.أنتجت منطقة آسام في شمال الهند، المسؤولة عن ما يقرب من نصف إنتاج الشاي الهندي السنوي، 20.27 مليون كجم خلال الربع الأول من عام 2021، وفقًا لمجلس الشاي الهندي،...اقرأ أكثر -
يوم الشاي العالمي
اليوم العالمي للشاي كنز لا غنى عنه تمنحه الطبيعة للبشرية، فقد كان الشاي بمثابة جسر إلهي يربط بين الحضارات.منذ عام 2019، عندما حددت الجمعية العامة للأمم المتحدة يوم 21 مايو يومًا عالميًا للشاي، كان لمنتجي الشاي في جميع أنحاء العالم إصرارهم على...اقرأ أكثر -
معرض الصين الدولي الرابع للشاي
ويقام معرض الصين الدولي الرابع للشاي تحت رعاية وزارة الزراعة الصينية والشؤون الريفية والحكومة الشعبية لمقاطعة تشجيانغ.سيقام في مركز هانغتشو الدولي للمعارض في الفترة من 21 إلى 25 مايو 2021. التزامًا بموضوع "الشاي والعالم،...اقرأ أكثر -
شاي البحيرة الغربية لونججينج
تتبع التاريخ - حول أصل Longjing تعود شهرة Longjing الحقيقية إلى فترة Qianlong.وفقًا للأسطورة، عندما ذهب تشيان لونغ إلى جنوب نهر اليانغتسى، مرورًا بجبل هانغتشو شيفنغ، قدم له راهب المعبد الطاوي كوبًا من "شاي بئر التنين"...اقرأ أكثر -
الشاي القديم في مقاطعة يوننان
شيشوانغباننا هي منطقة مشهورة بإنتاج الشاي في يونان، الصين.تقع إلى الجنوب من مدار السرطان وتنتمي إلى مناخ الهضبة الاستوائية وشبه الاستوائية.وتزرع بشكل رئيسي أشجار الشاي من النوع الشجري، والتي يبلغ عمر العديد منها أكثر من ألف عام.متوسط درجات الحرارة السنوية في...اقرأ أكثر -
موسم النتف والمعالجة الجديد لشاي لونغجينغ في البحيرة الغربية الربيعية
يبدأ مزارعو الشاي في قطف شاي West Lake Longjing في 12 مارس 2021. في 12 مارس 2021، تم استخراج مجموعة "Longjing 43" من شاي West Lake Longjing رسميًا.مزارعو الشاي في قرية مانجويلونغ، وقرية ميجياو، وقرية لونغجينغ، وقرية وينغجياشان وغيرها من شركات إنتاج الشاي...اقرأ أكثر -
ريشة الطقس لصناعة الشاي العالمية - معرض الشاي العالمي 2020 في الصين (شنتشن) يُفتتح الخريف بشكل رائع في 10 ديسمبر، ويستمر حتى 14 ديسمبر.
باعتباره أول معرض شاي احترافي معتمد من BPA في العالم ومعرض الشاي الاحترافي الوحيد من المستوى 4A المعتمد من قبل وزارة الزراعة والشؤون الريفية ومعرض شاي العلامة التجارية الدولية المعتمد من قبل الرابطة الدولية لصناعة المعارض (UFI)، فقد حقق معرض Shenzhen Tea Expo نجاحًا. ..اقرأ أكثر -
ولادة الشاي الأسود، من الأوراق الطازجة إلى الشاي الأسود، مروراً بالذبول واللف والتخمير والتجفيف.
الشاي الأسود هو شاي مخمر بالكامل، وقد خضعت معالجته لعملية تفاعل كيميائي معقدة، تعتمد على التركيب الكيميائي المتأصل للأوراق الطازجة وقوانينها المتغيرة، مما يؤدي إلى تغيير ظروف التفاعل بشكل مصطنع لتشكيل اللون والرائحة والطعم والرائحة الفريدة. شكل بل...اقرأ أكثر -
من 16 إلى 20 يوليو 2020، معرض الشاي العالمي بالصين (شنتشن)
في الفترة من 16 إلى 20 يوليو 2020، يقام معرض الشاي العالمي الصيني (شنتشن) بشكل رائع في مركز شنتشن للمؤتمرات والمعارض (فوتيان).بعد ظهر اليوم، عقدت اللجنة المنظمة لمعرض شاي الربيع الثاني والعشرين في شنتشن مؤتمرا صحفيا في عالم قراءة الشاي لتقديم تقرير عن الاستعدادات للمعرض.اقرأ أكثر -
اليوم العالمي الأول للشاي
وفي نوفمبر 2019، أقرت الدورة الرابعة والسبعون للجمعية العامة للأمم المتحدة وحددت يوم 21 مايو باعتباره "اليوم العالمي للشاي" من كل عام.ومنذ ذلك الحين، أصبح لدى العالم مهرجان خاص بعشاق الشاي.هذه ورقة صغيرة، ولكنها ليست مجرد ورقة صغيرة.يعتبر الشاي أحد...اقرأ أكثر -
يوم الشاي العالمي
يعد الشاي أحد المشروبات الثلاثة الرئيسية في العالم.هناك أكثر من 60 دولة ومنطقة منتجة للشاي في العالم.يبلغ الإنتاج السنوي للشاي ما يقرب من 6 ملايين طن، ويتجاوز حجم التجارة 2 مليون طن، ويتجاوز عدد سكان شرب الشاي 2 مليار نسمة.المصدر الرئيسي للدخل ...اقرأ أكثر -
الشاي الفوري اليوم والمستقبل
الشاي سريع التحضير هو نوع من مسحوق ناعم أو منتج شاي صلب حبيبي يمكن إذابته بسرعة في الماء، ويتم معالجته من خلال الاستخلاص (استخراج العصير)، والترشيح، والتصفية، والتركيز، والتجفيف..بعد أكثر من 60 عامًا من التطوير، أصبحت معالجة الشاي الفوري التقليدية...اقرأ أكثر -
الأخبار الصناعية
عقدت جمعية الشاي الصينية المؤتمر السنوي لصناعة الشاي الصيني لعام 2019 في مدينة شنتشن في الفترة من 10 إلى 13 ديسمبر 2019، حيث دعت خبراء الشاي والعلماء ورجال الأعمال المشهورين لبناء منصة خدمات الاتصال والتعاون "الإنتاج والتعلم والبحث" في صناعة الشاي. التركيز...اقرأ أكثر
