औद्योगिक बातम्या
-
केनियातील मोम्बासा येथे चहाच्या लिलावाच्या किमती विक्रमी नीचांकी पातळीवर पोहोचल्या आहेत
केनिया सरकारने चहा उद्योगातील सुधारणांना प्रोत्साहन देणे सुरू ठेवले असले तरी, मोम्बासामध्ये लिलाव होणाऱ्या चहाच्या साप्ताहिक किमतीने विक्रमी नीचांकी पातळी गाठली आहे.गेल्या आठवड्यात, केनियामध्ये एक किलो चहाची सरासरी किंमत US$1.55 (केनिया शिलिंग 167.73) होती, गेल्या दशकातील सर्वात कमी किंमत....पुढे वाचा -
लिऊ एन गुआ पियान ग्रीन टी
लिऊ एन गुआ पियान ग्रीन टी: टॉप टेन चायनीज चहापैकी एक, खरबूजाच्या बियांसारखा दिसतो, हिरवा रंग, उच्च सुगंध, स्वादिष्ट चव आणि मद्यनिर्मितीला प्रतिकार असतो.पियांचा हा कळ्या आणि देठ नसलेल्या पानांपासून बनवलेल्या विविध प्रकारच्या चहाचा संदर्भ देतो.चहा बनवल्यावर धुके बाष्पीभवन होते आणि...पुढे वाचा -
चीनमध्ये जांभळा चहा
जांभळा चहा “झिजुआन” (कॅमेलिया सिनेन्सिस var.assamica “झिजुआन”) युनानमध्ये उगम पावलेल्या विशेष चहाच्या वनस्पतीची एक नवीन प्रजाती आहे.1954 मध्ये, युन्नान अॅकॅडमी ऑफ अॅग्रिकल्चरल सायन्सेसच्या चहा संशोधन संस्थेने झोउ पेंगजू यांनी नन्नूओशान ग्रोमध्ये जांभळ्या कळ्या आणि पाने असलेली चहाची झाडे शोधून काढली...पुढे वाचा -
"एक पिल्लू फक्त ख्रिसमससाठी नाही" किंवा चहाही नाही!३६५ दिवसांची वचनबद्धता.
आंतरराष्ट्रीय चहा दिवस जगभरातील सरकारे, चहा संस्था आणि कंपन्यांनी यशस्वीपणे आणि प्रभावीपणे साजरा केला/मान्यता प्राप्त केली.21 मे च्या अभिषेकाच्या या पहिल्या वर्धापन दिनानिमित्त "चहा दिवस" म्हणून उत्साह वाढताना पाहून आनंद झाला, पण नव्या आनंदासारखा...पुढे वाचा -
भारतीय चहाच्या उत्पादन आणि विपणनाच्या स्थितीचे विश्लेषण
2021 च्या कापणीच्या हंगामाच्या सुरुवातीच्या काळात भारतातील प्रमुख चहा-उत्पादक प्रदेशात जास्त पावसाने मजबूत उत्पादनास समर्थन दिले.भारतीय चहा बोर्डाच्या म्हणण्यानुसार, उत्तर भारतातील आसाम प्रदेश, वार्षिक भारतीय चहा उत्पादनाच्या अंदाजे निम्म्यासाठी जबाबदार, Q1 2021 मध्ये 20.27 दशलक्ष किलोग्रॅमचे उत्पादन झाले.पुढे वाचा -
आंतरराष्ट्रीय चहा दिवस
आंतरराष्ट्रीय चहा दिवस निसर्गाने मानवजातीला बहाल केलेला एक अपरिहार्य खजिना, चहा हा एक दैवी पूल आहे जो संस्कृतींना जोडतो.2019 पासून, संयुक्त राष्ट्रांच्या आमसभेने 21 मे हा आंतरराष्ट्रीय चहा दिवस म्हणून नियुक्त केला तेव्हापासून, जगभरातील चहा उत्पादकांनी त्यांची पूर्तता केली आहे...पुढे वाचा -
चौथा चीन आंतरराष्ट्रीय चहा प्रदर्शनी
चौथ्या चायना इंटरनॅशनल टी एक्स्पोला चीन आणि ग्रामीण व्यवहार मंत्रालय आणि झेजियांग प्रांतातील पीपल्स गव्हर्नमेंट यांनी सहप्रायोजित केले आहे.21 ते 25 मे 2021 या कालावधीत हांगझो इंटरनॅशनल एक्स्पो सेंटर येथे आयोजित केले जाईल. “चहा आणि जग, शा...पुढे वाचा -
वेस्ट लेक लाँगजिंग चहा
इतिहासाचा मागोवा घेणे- लाँगजिंगच्या उत्पत्तीबद्दल, लॉंगजिंगची खरी कीर्ती क्‍यानलाँग कालखंडातील आहे.पौराणिक कथेनुसार, जेव्हा कियानलाँग हांगझो शिफेंग पर्वताजवळून यांग्त्झी नदीच्या दक्षिणेकडे गेला तेव्हा मंदिराच्या ताओवादी भिक्षूने त्याला “ड्रॅगन वेल टी...” चा कप दिला.पुढे वाचा -
युन्नान प्रांतातील प्राचीन चहा
शिशुआंगबन्ना हे युनान, चीनमधील प्रसिद्ध चहा-उत्पादक क्षेत्र आहे.हे कर्करोगाच्या उष्ण कटिबंधाच्या दक्षिणेस स्थित आहे आणि उष्णकटिबंधीय आणि उपोष्णकटिबंधीय पठारी हवामानाशी संबंधित आहे.त्यात प्रामुख्याने आर्बर-प्रकारची चहाची झाडे उगवतात, त्यापैकी अनेक हजार वर्षांहून जुनी आहेत.Y मध्ये वार्षिक सरासरी तापमान...पुढे वाचा -
स्प्रिंग वेस्ट लेक लाँगजिंग चहाचा नवीन तोडणी आणि प्रक्रिया हंगाम
12 मार्च 2021 रोजी चहाचे शेतकरी वेस्ट लेक लाँगजिंग चहा तोडण्यास सुरुवात करतात. 12 मार्च 2021 रोजी वेस्ट लेक लाँगजिंग चहाच्या “लॉंगजिंग 43″ जातीचे अधिकृतपणे उत्खनन करण्यात आले.मंजुएलॉन्ग व्हिलेज, मेजियावू व्हिलेज, लाँगजिंग व्हिलेज, वेंगजियाशन व्हिलेज आणि इतर चहा-प्रसारणातील चहाचे शेतकरी...पुढे वाचा -
जागतिक चहा उद्योग-2020 चा वेदर वेन ग्लोबल टी फेअर चायना (शेन्झेन) शरद ऋतू 10 डिसेंबर रोजी भव्यपणे उघडला जातो, 14 डिसेंबरपर्यंत चालतो.
कृषी आणि ग्रामीण व्यवहार मंत्रालयाने प्रमाणित केलेले जगातील पहिले BPA-प्रमाणित आणि एकमेव 4A-स्तरीय व्यावसायिक चहा प्रदर्शन आणि आंतरराष्ट्रीय प्रदर्शन उद्योग संघ (UFI) द्वारे प्रमाणित आंतरराष्ट्रीय ब्रँड चहा प्रदर्शन म्हणून, शेन्झेन टी एक्स्पो यशस्वी झाला आहे. ..पुढे वाचा -
काळ्या चहाचा जन्म, ताज्या पानांपासून काळ्या चहापर्यंत, कोमेजणे, पिळणे, आंबणे आणि कोरडे करणे.
ब्लॅक टी हा पूर्णत: आंबवलेला चहा आहे आणि त्याच्या प्रक्रियेत एक जटिल रासायनिक अभिक्रिया प्रक्रिया पार पडली आहे, जी ताज्या पानांच्या मूळ रासायनिक रचना आणि त्याच्या बदलत्या नियमांवर आधारित आहे, कृत्रिमरित्या प्रतिक्रिया परिस्थिती बदलून अद्वितीय रंग, सुगंध, चव आणि bl चा आकार...पुढे वाचा -
16 ते 20 जुलै 2020, ग्लोबल टी चायना (शेन्झेन)
16 ते 20 जुलै 2020 पर्यंत, ग्लोबल टी चायना (शेन्झेन) शेन्झेन कन्व्हेन्शन अँड एक्झिबिशन सेंटर (फ्युटियन) मध्ये भव्यपणे आयोजित केले आहे होल्ड इट!आज दुपारी, 22व्या शेन्झेन स्प्रिंग टी एक्स्पोच्या आयोजन समितीने टी रीडिंग वर्ल्डमध्ये एक पत्रकार परिषद आयोजित केली होती.पुढे वाचा -
पहिला आंतरराष्ट्रीय चहा दिवस
नोव्हेंबर 2019 मध्ये, संयुक्त राष्ट्र महासभेचे 74 वे अधिवेशन पार पडले आणि दरवर्षी 21 मे हा दिवस “आंतरराष्ट्रीय चहा दिवस” म्हणून नियुक्त केला गेला.तेव्हापासून जगात चहाप्रेमींचा सण आहे.हे एक लहान पान आहे, परंतु केवळ एक लहान पान नाही.चहा एक म्हणून ओळखला जातो ...पुढे वाचा -
आंतरराष्ट्रीय चहा दिवस
चहा हे जगातील तीन प्रमुख पेयांपैकी एक आहे.जगात 60 हून अधिक चहा उत्पादक देश आणि प्रदेश आहेत.चहाचे वार्षिक उत्पादन सुमारे 6 दशलक्ष टन आहे, व्यापाराचे प्रमाण 2 दशलक्ष टनांपेक्षा जास्त आहे आणि चहा पिणारी लोकसंख्या 2 अब्जांपेक्षा जास्त आहे.उत्पन्नाचा मुख्य स्त्रोत...पुढे वाचा -
आज आणि भविष्यात झटपट चहा
झटपट चहा ही एक प्रकारची बारीक पावडर किंवा ग्रॅन्युलर सॉलिड चहाचे उत्पादन आहे जे पाण्यामध्ये त्वरीत विरघळले जाऊ शकते, ज्यावर निष्कर्षण (रस काढणे), गाळणे, स्पष्टीकरण, एकाग्रता आणि कोरडे करून प्रक्रिया केली जाते..60 वर्षांहून अधिक विकासानंतर, पारंपारिक झटपट चहा प्रक्रिया टी...पुढे वाचा -
औद्योगिक बातम्या
चायना टी सोसायटीने 10-13 डिसेंबर 2019 या कालावधीत शेन्झेन शहरात 2019 चायना टी इंडस्ट्री वार्षिक परिषद आयोजित केली होती, ज्यामध्ये प्रसिद्ध चहा तज्ज्ञ, विद्वान आणि उद्योजकांना चहा उद्योग "उत्पादन, शिक्षण, संशोधन" संप्रेषण आणि सहकार्य सेवा मंच तयार करण्यासाठी आमंत्रित केले होते. फोकस...पुढे वाचा
