Industrijske vijesti
-
Cijene čaja na aukciji u Mombasi u Keniji pale su na rekordno nisku razinu
Iako kenijska vlada nastavlja promicati reformu industrije čaja, tjedna cijena čaja na aukciji u Mombasi još uvijek je dosegla novu rundu rekordno niskih vrijednosti.Prošlog tjedna prosječna cijena kilograma čaja u Keniji bila je 1,55 američkih dolara (167,73 kenijskih šilinga), najniža cijena u posljednjem desetljeću...Čitaj više -
Zeleni čaj Liu An Gua Pian
Zeleni čaj Liu An Gua Pian: jedan od deset najboljih kineskih čajeva, izgleda kao sjemenke dinje, ima smaragdno zelenu boju, snažan miris, izvrstan okus i otpornost na kuhanje.Piancha se odnosi na razne čajeve napravljene isključivo od listova bez pupoljaka i stabljika.Kad se napravi čaj, maglica ispari i...Čitaj više -
Ljubičasti čaj u Kini
Ljubičasti čaj “Zijuan” (Camellia sinensis var.assamica “Zijuan”) je nova vrsta posebne biljke čaja koja potječe iz Yunnana.Godine 1954., Zhou Pengju, Institut za istraživanje čaja Akademije poljoprivrednih znanosti Yunnan, otkrio je stabla čaja s ljubičastim pupoljcima i lišćem u šumama Nannuoshan...Čitaj više -
“Štene nije samo za Božić” kao ni čaj!Obveza od 365 dana.
Međunarodni dan čaja uspješno su i impresivno proslavili/priznali vlade, čajna tijela i kompanije diljem svijeta.Bilo je zadovoljstvo vidjeti kako entuzijazam raste, na ovu prvu godišnjicu pomazanja 21. svibnja kao "dan čaja", ali poput radosti novog ...Čitaj više -
Analiza stanja proizvodnje i plasmana indijskog čaja
Obilne padaline u ključnoj indijskoj regiji za proizvodnju čaja podržale su snažnu proizvodnju tijekom početka sezone žetve 2021.Regija Assam u sjevernoj Indiji, odgovorna za otprilike polovicu godišnje proizvodnje indijskog čaja, proizvela je 20,27 milijuna kg tijekom prvog tromjesečja 2021., prema Indijskom odboru za čaj,...Čitaj više -
Međunarodni dan čaja
Međunarodni dan čaja Neizostavno blago koje je priroda podarila čovječanstvu, čaj je božanski most koji povezuje civilizacije.Još od 2019. godine, kada je Opća skupština Ujedinjenih naroda proglasila 21. svibnja Međunarodnim danom čaja, proizvođači čaja diljem svijeta imaju svoju posvetu...Čitaj više -
Četvrti kineski međunarodni sajam čaja
Četvrti kineski međunarodni sajam čaja supokrovitelji su Ministarstva poljoprivrede Kine i ruralnih poslova i Narodne vlade provincije Zhejiang.Održat će se u Hangzhou International Expo Center od 21. do 25. svibnja 2021. Pridržavajući se teme "Čaj i svijet, sha...Čitaj više -
West lake Longjing čaj
Tragom povijesti - o podrijetlu Longjinga Prava slava Longjinga datira iz razdoblja Qianlong.Prema legendi, kada je Qianlong otišao južno od rijeke Yangtze, prolazeći pored planine Hangzhou Shifeng, taoistički redovnik hrama ponudio mu je šalicu "Čaja od zmajevog bunara"...Čitaj više -
Drevni čaj u pokrajini Yunnan
Xishuangbanna je poznato područje za proizvodnju čaja u Yunnanu u Kini.Nalazi se južno od Rakova tropa i pripada tropskoj i suptropskoj planinskoj klimi.Uglavnom se uzgajaju stabla čaja u obliku sjenice, od kojih su mnoga starija od tisuću godina.Prosječna godišnja temperatura u Y...Čitaj više -
Nova sezona branja i prerade Spring west lake Longjing čaja
Uzgajivači čaja počinju brati čaj West Lake Longjing 12. ožujka 2021. Dana 12. ožujka 2021. sorta "Longjing 43" čaja West Lake Longjing službeno je iskopana.Uzgajivači čaja u selima Manjuelong, Meijiawu, Longjing, Wengjiashan i drugim proizvođačima čaja...Čitaj više -
Vjetrokaz globalne industrije čaja-2020 Globalni sajam čaja Kina (Shenzhen) Jesen svečano je otvoren 10. prosinca, traje do 14. prosinca.
Kao prva svjetska izložba čaja s BPA certifikatom i jedina profesionalna izložba čaja razine 4A koju je certificiralo Ministarstvo poljoprivrede i ruralnih poslova te međunarodna izložba čaja s robnom markom koju je certificirala Međunarodna udruga industrije sajmova (UFI), Shenzhen Tea Expo bio je uspješan. ..Čitaj više -
Rađanje crnog čaja, od svježih listova do crnog čaja, kroz sušenje, uvijanje, fermentaciju i sušenje.
Crni čaj je potpuno fermentirani čaj, a njegova obrada je prošla složen proces kemijske reakcije, koji se temelji na inherentnom kemijskom sastavu svježih listova i njegovim zakonitostima promjene, umjetno mijenjajući uvjete reakcije kako bi se dobila jedinstvena boja, miris, okus i oblik bl...Čitaj više -
Od 16. do 20. srpnja 2020., Global Tea China (Shenzhen)
Od 16. do 20. srpnja 2020., Global Tea China (Shenzhen) veličanstveno se održava u kongresnom i izložbenom centru Shenzhen (Futian) Čekaj!Ovog poslijepodneva Organizacijski odbor 22. Shenzhen Spring Tea Expo održao je konferenciju za novinare u Tea Reading Worldu kako bi izvijestio o pripremama za pe...Čitaj više -
Prvi Međunarodni dan čaja
U studenom 2019., 74. zasjedanje Opće skupštine Ujedinjenih naroda donijelo je i odredilo 21. svibnja kao “Međunarodni dan čaja” svake godine.Od tada u svijetu postoji festival koji pripada ljubiteljima čaja.Ovo je mali list, ali ne samo mali list.Čaj je prepoznat kao jedan ...Čitaj više -
Međunarodni dan čaja
Čaj je jedno od tri glavna pića na svijetu.U svijetu postoji više od 60 zemalja i regija koje proizvode čaj.Godišnja proizvodnja čaja je gotovo 6 milijuna tona, obujam trgovine premašuje 2 milijuna tona, a stanovništvo koje pije čaj prelazi 2 milijarde.Glavni izvor prihoda a...Čitaj više -
Instant čaj danas i u budućnosti
Instant čaj je vrsta finog praha ili granuliranog krutog čajnog proizvoda koji se može brzo otopiti u vodi, a koji se obrađuje ekstrakcijom (ekstrakcija soka), filtracijom, bistrenjem, koncentriranjem i sušenjem..Nakon više od 60 godina razvoja, tradicionalna obrada instant čaja...Čitaj više -
Industrijske vijesti
Kinesko društvo čaja održalo je godišnju konferenciju Kineske industrije čaja 2019. u gradu Shenzhen od 10. do 13. prosinca 2019., pozivajući poznate stručnjake za čaj, znanstvenike i poduzetnike da izgrade komunikacijsku platformu i platformu za suradnju u industriji čaja "proizvodnja, učenje, istraživanje", fokus...Čitaj više
