ઔદ્યોગિક સમાચાર
-
કેન્યાના મોમ્બાસામાં ચાની હરાજીના ભાવ રેકોર્ડ નીચા સ્તરે પહોંચી ગયા છે
જો કે કેન્યાની સરકાર ચા ઉદ્યોગના સુધારાને પ્રોત્સાહન આપવાનું ચાલુ રાખે છે, તેમ છતાં મોમ્બાસામાં ચાની હરાજી થતી સાપ્તાહિક કિંમત હજુ પણ રેકોર્ડ નીચી સપાટીએ પહોંચી છે.ગયા અઠવાડિયે, કેન્યામાં એક કિલો ચાની સરેરાશ કિંમત US$1.55 (કેન્યા શિલિંગ 167.73) હતી, જે છેલ્લા એક દાયકામાં સૌથી નીચી કિંમત છે....વધુ વાંચો -
લિયુ એન ગુઆ પિયાન ગ્રીન ટી
લિયુ એન ગુઆ પિયાન ગ્રીન ટી: ટોચની દસ ચાઇનીઝ ચામાંની એક, તરબૂચના બીજ જેવી દેખાય છે, તેમાં નીલમણિ લીલો રંગ, ઉચ્ચ સુગંધ, સ્વાદિષ્ટ સ્વાદ અને ઉકાળવામાં પ્રતિકાર છે.પિયાંચા એ કળીઓ અને દાંડી વિના સંપૂર્ણપણે પાંદડામાંથી બનેલી વિવિધ ચાનો ઉલ્લેખ કરે છે.જ્યારે ચા બનાવવામાં આવે છે, ત્યારે ઝાકળ બાષ્પીભવન થાય છે અને...વધુ વાંચો -
ચીનમાં જાંબલી ચા
જાંબલી ચા “ઝિજુઆન” (કેમેલિયા સિનેન્સિસ var.assamica “ઝિજુઆન”) એ યુનાનમાં ઉદ્દભવતી ખાસ ચાના છોડની નવી પ્રજાતિ છે.1954 માં, યુનાન એકેડેમી ઓફ એગ્રીકલ્ચરલ સાયન્સીસની ચા સંશોધન સંસ્થા ઝોઉ પેંગજુએ નન્નુઓશન ગ્રુહમાં જાંબલી કળીઓ અને પાંદડાવાળા ચાના વૃક્ષો શોધી કાઢ્યા...વધુ વાંચો -
"એક કુરકુરિયું ફક્ત ક્રિસમસ માટે નથી" કે ચા પણ નથી!365 દિવસની પ્રતિબદ્ધતા.
વિશ્વભરની સરકારો, ટી સંસ્થાઓ અને કંપનીઓ દ્વારા આંતરરાષ્ટ્રીય ચા દિવસ સફળતાપૂર્વક અને પ્રભાવશાળી રીતે ઉજવવામાં આવ્યો/ઓળખવામાં આવ્યો.21મી મેના અભિષેકની આ પ્રથમ વર્ષગાંઠ નિમિત્તે “ચાના દિવસ” તરીકે ઉત્સાહ વધ્યો તે જોઈને આનંદ થયો, પરંતુ નવા આનંદની જેમ...વધુ વાંચો -
ભારતીય ચાના ઉત્પાદન અને માર્કેટિંગની સ્થિતિનું વિશ્લેષણ
2021ની લણણીની મોસમની શરૂઆત દરમિયાન ભારતના ચા-ઉત્પાદક પ્રદેશમાં ઉચ્ચ વરસાદે મજબૂત ઉત્પાદનને સમર્થન આપ્યું હતું.ભારતીય ચા બોર્ડના જણાવ્યા અનુસાર, ઉત્તર ભારતના આસામ પ્રદેશ, જે વાર્ષિક ભારતીય ચાના ઉત્પાદનના લગભગ અડધા ભાગ માટે જવાબદાર છે, તેણે Q1 2021 દરમિયાન 20.27 મિલિયન કિગ્રા ઉત્પાદન કર્યું હતું,...વધુ વાંચો -
આંતરરાષ્ટ્રીય ચા દિવસ
આંતરરાષ્ટ્રીય ચા દિવસ એક અનિવાર્ય ખજાનો જે કુદરત માનવજાતને આપે છે, ચા એ એક દૈવી સેતુ છે જે સંસ્કૃતિને જોડે છે.2019 થી, જ્યારે યુનાઇટેડ નેશન્સ જનરલ એસેમ્બલીએ 21 મેને આંતરરાષ્ટ્રીય ચા દિવસ તરીકે નિયુક્ત કર્યા, ત્યારે વિશ્વભરના ચા ઉત્પાદકોએ તેમની ડેડી...વધુ વાંચો -
ચોથો ચાઇના ઇન્ટરનેશનલ ટી એક્સ્પો
4થો ચાઇના ઇન્ટરનેશનલ ટી એક્સ્પો ચીન અને ગ્રામીણ બાબતોના મંત્રાલય અને ઝેજિયાંગ પ્રાંતની પીપલ્સ ગવર્નમેન્ટ દ્વારા સહ-પ્રાયોજિત છે.21મી મે થી 25મી 2021 દરમિયાન હાંગઝોઉ ઈન્ટરનેશનલ એક્સ્પો સેન્ટર ખાતે યોજાશે. "ચા અને વિશ્વ, શા...ની થીમને વળગી રહીને.વધુ વાંચો -
પશ્ચિમ તળાવ લોંગજિંગ ચા
લોન્ગજિંગની ઉત્પત્તિ વિશે- ઇતિહાસને શોધી કાઢો લોંગજિંગની સાચી ખ્યાતિ ક્વિઆનલોંગ સમયગાળાની છે.દંતકથા અનુસાર, જ્યારે કિઆનલોંગ યાંગ્ત્ઝે નદીની દક્ષિણે ગયા, હાંગઝોઉ શિફેંગ પર્વત પાસેથી પસાર થયા, ત્યારે મંદિરના તાઓવાદી સાધુએ તેને "ડ્રેગન વેલ ચા..."નો કપ ઓફર કર્યો.વધુ વાંચો -
યુનાન પ્રાંતમાં પ્રાચીન ચા
Xishuangbanna યુનાન, ચીનમાં એક પ્રખ્યાત ચા-ઉત્પાદક વિસ્તાર છે.તે કેન્સરની ઉષ્ણકટિબંધની દક્ષિણે સ્થિત છે અને ઉષ્ણકટિબંધીય અને ઉપઉષ્ણકટિબંધીય ઉચ્ચપ્રદેશની આબોહવાથી સંબંધિત છે.તે મુખ્યત્વે આર્બર પ્રકારના ચાના વૃક્ષો ઉગાડે છે, જેમાંથી ઘણા હજાર વર્ષથી વધુ જૂના છે.Y માં વાર્ષિક સરેરાશ તાપમાન...વધુ વાંચો -
સ્પ્રિંગ વેસ્ટ લેક લોંગજિંગ ચાની નવી પ્લકિંગ અને પ્રોસેસિંગ સીઝન
ચાના ખેડૂતોએ 12મી માર્ચ, 2021ના રોજ વેસ્ટ લેક લોંગજિંગ ચા તોડવાનું શરૂ કર્યું. 12મી માર્ચ, 2021ના રોજ, વેસ્ટ લેક લોંગજિંગ ચાની “લોંગજિંગ 43″ વિવિધતા સત્તાવાર રીતે ખોદવામાં આવી હતી.મંજુએલોંગ ગામ, મેઇજિયાવુ ગામ, લોંગજિંગ ગામ, વેંગજિયાશાન ગામ અને અન્ય ચાના ખેડૂતો...વધુ વાંચો -
ગ્લોબલ ટી ઇન્ડસ્ટ્રી-2020 ની વેધર વેન ગ્લોબલ ટી ફેર ચાઇના (શેનઝેન) પાનખર 10 ડિસેમ્બરે ભવ્ય રીતે ખોલવામાં આવે છે, જે 14 ડિસેમ્બર સુધી ચાલે છે.
કૃષિ અને ગ્રામીણ બાબતોના મંત્રાલય દ્વારા પ્રમાણિત વિશ્વના પ્રથમ BPA-પ્રમાણિત અને એકમાત્ર 4A-સ્તરના વ્યાવસાયિક ચા પ્રદર્શન તરીકે અને આંતરરાષ્ટ્રીય એક્ઝિબિશન ઇન્ડસ્ટ્રી એસોસિએશન (UFI) દ્વારા પ્રમાણિત આંતરરાષ્ટ્રીય બ્રાન્ડ ચા પ્રદર્શન તરીકે, શેનઝેન ટી એક્સ્પો સફળ રહ્યો છે. ..વધુ વાંચો -
કાળી ચાનો જન્મ, તાજા પાંદડાથી કાળી ચા સુધી, સુકાઈ જવા, વળાંક, આથો અને સૂકવણી દ્વારા.
કાળી ચા એ સંપૂર્ણ આથોવાળી ચા છે, અને તેની પ્રક્રિયા એક જટિલ રાસાયણિક પ્રતિક્રિયા પ્રક્રિયામાંથી પસાર થઈ છે, જે તાજા પાંદડાઓની જન્મજાત રાસાયણિક રચના અને તેના બદલાતા કાયદાઓ પર આધારિત છે, કૃત્રિમ રીતે પ્રતિક્રિયાની પરિસ્થિતિઓને બદલીને અનન્ય રંગ, સુગંધ, સ્વાદ અને રચના કરે છે. bl નો આકાર...વધુ વાંચો -
16મીથી 20મી જુલાઈ, 2020, ગ્લોબલ ટી ચાઈના (શેનઝેન)
16મી જુલાઈથી 20મી જુલાઈ, 2020 સુધી, ગ્લોબલ ટી ચાઇના (શેનઝેન) શેનઝેન કન્વેન્શન એન્ડ એક્ઝિબિશન સેન્ટર (ફ્યુટિયન)માં ભવ્ય રીતે યોજાય છે હોલ્ડ ઈટ!આજે બપોરે, 22મા શેનઝેન સ્પ્રિંગ ટી એક્સ્પોની ઓર્ગેનાઈઝિંગ કમિટીએ ટી રીડિંગ વર્લ્ડમાં પ્રેસ કોન્ફરન્સ યોજી હતી.વધુ વાંચો -
પ્રથમ આંતરરાષ્ટ્રીય ચા દિવસ
નવેમ્બર 2019 માં, યુનાઇટેડ નેશન્સ જનરલ એસેમ્બલીનું 74મું સત્ર પસાર થયું અને દર વર્ષે 21 મેને "આંતરરાષ્ટ્રીય ચા દિવસ" તરીકે નિયુક્ત કરવામાં આવ્યો.ત્યારથી, વિશ્વમાં એક તહેવાર છે જે ચા પ્રેમીઓનો છે.આ એક નાનું પાન છે, પરંતુ માત્ર એક નાનું પાન નથી.ચા એક તરીકે ઓળખાય છે ...વધુ વાંચો -
આંતરરાષ્ટ્રીય ચા દિવસ
ચા એ વિશ્વના ત્રણ મુખ્ય પીણાઓમાંનું એક છે.વિશ્વમાં 60 થી વધુ ચા ઉત્પાદક દેશો અને પ્રદેશો છે.ચાનું વાર્ષિક ઉત્પાદન લગભગ 6 મિલિયન ટન છે, વેપારનું પ્રમાણ 2 મિલિયન ટન કરતાં વધી ગયું છે, અને ચા પીવાની વસ્તી 2 અબજથી વધુ છે.આવકનો મુખ્ય સ્ત્રોત એ...વધુ વાંચો -
ઇન્સ્ટન્ટ ચા આજે અને ભવિષ્ય
ઇન્સ્ટન્ટ ટી એ એક પ્રકારનો ઝીણો પાવડર અથવા દાણાદાર નક્કર ચા ઉત્પાદન છે જે ઝડપથી પાણીમાં ઓગાળી શકાય છે, જે નિષ્કર્ષણ (રસ કાઢવા), ગાળણ, સ્પષ્ટીકરણ, એકાગ્રતા અને સૂકવણી દ્વારા પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે..60 થી વધુ વર્ષોના વિકાસ પછી, પરંપરાગત ઇન્સ્ટન્ટ ટી પ્રોસેસિંગ ટી...વધુ વાંચો -
ઔદ્યોગિક સમાચાર
ચાઇના ટી સોસાયટીએ 10-13 ડિસેમ્બર, 2019 દરમિયાન શેનઝેન શહેરમાં 2019 ચાઇના ટી ઇન્ડસ્ટ્રી વાર્ષિક કોન્ફરન્સનું આયોજન કર્યું હતું, જેમાં જાણીતા ચા નિષ્ણાતો, વિદ્વાનો અને ઉદ્યોગસાહસિકોને ચા ઉદ્યોગ "ઉત્પાદન, શિક્ષણ, સંશોધન" સંચાર અને સહકાર સેવા પ્લેટફોર્મ બનાવવા માટે આમંત્રિત કર્યા હતા. ફોકસ...વધુ વાંચો
