Abstrakts
9,10-Antrahinons (AQ) ir piesārņotājs ar potenciālu kancerogēno risku un rodas tējas visā pasaulē.Eiropas Savienības (ES) noteiktais AQ maksimālais atlieku limits (MRL) tējā ir 0,02 mg/kg.Salīdzinot ar elektrību kā siltuma avotu zaļās tējas apstrādē, AQ palielinājās par 4,3 līdz 23,9 reizēm tējas apstrādē ar oglēm kā siltuma avotu, ievērojami pārsniedzot 0,02 mg/kg, savukārt AQ līmenis vidē trīskāršojās.Tāda pati tendence tika novērota Oolong tējas pārstrādē ar ogļu siltumu.Darbības ar tiešu saskari starp tējas lapām un dūmiem, piemēram, fiksācija un žāvēšana, tiek uzskatītas par galvenajiem AQ ražošanas posmiem tējas apstrādē.AQ līmenis palielinājās, palielinoties kontakta laikam, kas liecina, ka augsts AQ piesārņotāja līmenis tējā var būt iegūts no ogļu un degšanas radītajiem izgarojumiem.Tika analizēti četrdesmit paraugi no dažādām darbnīcām ar elektrību vai oglēm kā siltuma avotu, diapazonā no 50,0%–85,0% un 5,0%–35,0% AQ noteikšanai un pārsniegšanas rādītājiem.Turklāt tējas produktā ar oglēm kā siltuma avotu tika novērots maksimālais AQ saturs 0,064 mg/kg, kas norāda, ka augsto AQ piesārņojuma līmeni tējas produktos, iespējams, veicina ogles.
Atslēgas vārdi: 9,10-Antrahinons, tējas apstrāde, ogles, piesārņojuma avots
Ievads
2020. gadā visā pasaulē tējas ražošana bija palielinājusies līdz 5 972 miljoniem tonnu, kas pēdējos 20 gados bija dubultojoša [1].Lai nodrošinātu produktu kvalitāti un drošību, ir ļoti svarīgi uzraudzīt piesārņotāju līmeni un noteikt izcelsmi.

Smagie metāli var uzkrāties tējā un izraisīt toksicitāti, ko galvenokārt iegūst no augsnes, mēslojuma un atmosfēras [5–7].

Ogļu un malkas sadedzināšanas laikā veidojas tādi piesārņotāji kā oglekļa oksīdi [11].Degšanas temperatūra, laiks un skābekļa saturs ir svarīgi faktori, kas ietekmē PAH pārvēršanu.Pieaugot temperatūrai, PAH saturs vispirms palielinājās un pēc tam samazinājās, un maksimālā vērtība notika 800 ° C temperatūrā;The PAHs content decreased sharply to trace with increasing combustion time when it was below a limit called 'boundary time', with the increase of oxygen content in the combustion air, PAHs emissions reduced significantly, but incomplete oxidation would produce OPAHs and other derivatives[15 −17].

9,10-Antrahinons (AQ, CAS: 84-65-1, 1. att.), Oksigenam saturošs PAH atvasinājums [18], sastāv no trim kondensētiem cikliem.Starptautiskā vēža pētījumu aģentūra 2014. gadā to uzskaitīja kā iespējamo kancerogēnu (2.b grupa) [19].AQ can poison to topoisomerase II cleavage complex and inhibit the hydrolysis of adenosine triphosphate (ATP) by DNA topoisomerase II, causing DNA double-strand breaks, which means that long-term exposure under AQ-containing environment and direct contact with high level of AQ var izraisīt DNS bojājumus, mutāciju un palielināt vēža risku [20].Tā kā negatīva ietekme uz cilvēku veselību, Eiropas Savienība tēja noteica AQ maksimālo atlikumu robežu (MRL) 0,02 mg/kg.Saskaņā ar mūsu iepriekšējiem pētījumiem AQ nogulsnes tika ierosinātas kā galvenais avots tējas plantācijas laikā [21].Tomēr precīza AQ izcelsme tējas apstrādē joprojām bija nenotverama, lai gan tika ierosinātas dažas hipotēzes par AQ ķīmisko ceļu [23, 24], norādot, ka ir ārkārtīgi svarīgi noteikt izšķirošos faktorus, kas ietekmē AQ līmeni tējas apstrādē.

Given the research on the formation of AQ during coal combustion and the potential menace of fuels in tea processing, a comparative experiment was carried out to explain the effect of processing heat sources on AQ in tea and air, quantitative analysis on the changes of AQ content Dažādās apstrādes posmos, kas ir noderīgi, lai apstiprinātu precīzu izcelsmi, notikumu modeli un AQ piesārņojuma pakāpi tējas apstrādē.

Rezultāti
Metodes validācija
2.b attēlā uzlabotā metode parādīja būtisku parauga attīrīšanas uzlabošanos, šķīdinātājs kļuva gaišāks.

2. attēls (a) Pilns parauga skenēšanas spektrs pirms un pēc attīrīšanas.b) uzlabotās metodes attīrīšanas efekts.
Method validation, including linearity, recovery, limit of quantitation (LOQ) and matrix effect (ME), are shown in Table 1. It is satisfactory to obtain the linearity with the coefficient of determination (r2) higher than 0.998, which ranged from 0.005 līdz 0,2 mg/kg tējas matricā un acetonitrila šķīdinātājā un gaisa paraugā ar diapazonu no 0,5 līdz 8 μg/m3.

AQ atgūšana tika novērtēta pie trīs lielām koncentrācijām starp izmērīto un faktisko koncentrāciju sausā tējā (0,005, 0,02, 0,05 mg/kg), svaigos tējas dzinumos (0,005, 0,01, 0,02 mg/kg) un gaisa paraugā (0,5, 1,5, 3). μg/m3).AQ atgūšana tējas gadījumā bija no 77,78% līdz 113,02% sausā tējā un no 96,52% līdz 125,69% tējas dzinumos, RSD% zemāka par 15%.AQ atgūšana gaisa paraugos svārstījās no 78,47% līdz 117,06% ar RSD% zem 20%.Zemākā paaugstinātā koncentrācija tika identificēta kā LOQ, kas bija attiecīgi 0,005 mg/kg, 0,005 mg/kg un 0,5 μg/m³ tējas dzinumos, sausās tējas un gaisa paraugos.Kā uzskaitīts 1. tabulā, sausās tējas un tējas dzinumu matrica nedaudz palielināja AQ reakciju, izraisot ME 109,0% un 110,9%.Kas attiecas uz gaisa paraugu matricu, ME bija 196,1%.

Ar mērķi noskaidrot dažādu siltuma avotu ietekmi uz tēju un apstrādes vidi, svaigu lapu partija tika sadalīta divās īpašās grupās un atsevišķi apstrādāta divos apstrādes darbnīcās vienā un tajā pašā uzņēmumā.Vienai grupai tika piegādāta elektrība, bet otra - ar oglēm.

Kā parādīts 3. attēlā, AQ līmenis ar elektrību kā siltuma avots svārstījās no 0,008 līdz 0,013 mg/kg.Fiksācijas procesa laikā tējas lapu izvietošana, ko izraisa pārstrāde katlā ar augstu temperatūru, izraisīja 9,5% pieaugumu AQ.Pēc tam AQ līmenis saglabājās velmēšanas procesā, neskatoties uz sulas zudumu, kas liecina, ka fizikālie procesi var neietekmēt AQ līmeni tējas apstrādē.Pēc pirmajiem žāvēšanas posmiem AQ līmenis nedaudz palielinājās no 0,010 līdz 0,012 mg/kg, pēc tam turpināja pieaugt līdz 0,013 mg/kg līdz atkārtotas žāvēšanas beigām.PF, kas būtiski uzrādīja izmaiņas katrā solī, bija attiecīgi 1, 10, 1, 03, 1, 24, 1, 08 fiksācijā, velmēšanā, pirmajā žāvēšanas un atkārtotas žāvēšanas laikā.PFS rezultāti liecināja, ka pārstrādei ar elektrisko enerģiju ir neliela ietekme uz AQ līmeni tējā.

3. attēls. AQ līmenis zaļās tējas pārstrādes laikā ar elektrību un ogles kā siltuma avoti.
Ogļu kā siltuma avota gadījumā AQ saturs strauji palielinājās tējas apstrādes laikā, pieaugot no 0,008 līdz 0,038 mg/kg.Fiksācijas procedūrā tika palielināta 338,9% AQ, sasniedzot 0,037 mg/kg, kas ievērojami pārsniedza Eiropas Savienība noteikto MRL 0,02 mg/kg.Ritošā stadijā AQ līmenis joprojām palielinājās par 5,8%, neskatoties uz to, ka tas ir tālu no fiksācijas mašīnas.Pirmajā žāvēšanā un atkārtotajā žāvēšanā AQ saturs nedaudz palielinājās vai nedaudz samazinājās.PFS, kas izmanto ogles kā siltuma avotu fiksācijā, pirmās žāvēšanas un atkārtotas žāvēšanas laikā bija attiecīgi 4,39, 1,05, 0,93 un 1,05.

Lai tālāk noteiktu saistību starp ogļu sadegšanu un AQ piesārņojumu, suspendētās daļiņas (PM) gaisā darbnīcās ar abiem siltuma avotiem tika savāktas gaisa novērtēšanai, kā parādīts 4. attēlā. PM līmenis ar oglēm kā Siltuma avots bija 2,98 μg/m3, kas bija vairāk nekā trīs reizes lielāks nekā elektrība 0,91 μg/m3.

4. attēls. AQ līmenis vidē ar elektrību un oglēm kā siltuma avotu.* Norāda būtiskas atšķirības AQ līmeņos paraugos (P <0,05).

AQ līmenis oolong tējas pārstrādes laikā Oolong tējas, kas galvenokārt ražots Fujian un Taiwan, ir daļēji raudzēta tēja.Lai tālāk noteiktu AQ līmeņa paaugstināšanas galvenos soļus un dažādu kurināmo ietekmi, no vienas un tās pašas svaigu lapu partijas vienlaikus tika pagatavota oolong tēja ar oglēm un dabasgāzes-elektrisko hibrīdu kā siltuma avotu.AQ līmeņi oolong tējas apstrādē, izmantojot dažādus siltuma avotus, ir parādīti 5. attēlā. Olong tējas apstrādei ar dabasgāzes-elektrisko hibrīdu AQ līmeņa tendence stagnēja zem 0,005 mg/kg, kas bija līdzīgi kā zaļajā tējā. ar elektrību.

5. attēls. AQ līmenis Oolong tējas pārstrādes laikā ar dabasgāzes elektrisko maisījumu un oglēm kā siltuma avotu.

Izmantojot ogles kā siltuma avotu, AQ līmeņi pirmajos divos posmos, proti, nokalstot un padarot zaļu, būtībā bija tādi paši kā dabasgāzes un elektrības maisījuma gadījumā.Tomēr turpmākās procedūras līdz fiksācijai parādīja, ka plaisa pakāpeniski palielinājās, un tajā brīdī AQ līmenis pieauga no 0, 004 līdz 0, 023 mg / kg.Iepakojuma ritošā pakāpiena līmenis samazinājās līdz 0,018 mg/kg, kas var būt saistīts ar tējas sulas zaudēšanu, kas nes dažus no AQ piesārņotājiem.Pēc ritošā stadijas žāvēšanas posmā līmenis palielinājās līdz 0,027 mg/kg.Kalīdzinot, izgatavojot zaļu, fiksāciju, iesaiņotu ritēšanu un žāvēšanu, PFS bija attiecīgi 2,81, 1,32, 5,66, 0,78 un 1,50.

AQ parādīšanās tējas izstrādājumos ar dažādiem siltuma avotiem

Lai noteiktu ietekmi uz AQ saturu tējā ar dažādiem siltuma avotiem, tika analizēti 40 tējas paraugi no tējas cehiem, par siltuma avotu izmantojot elektrību vai ogles, kā parādīts 2. tabulā. Salīdzinot ar elektrības izmantošanu kā siltuma avotu, oglēm bija visvairāk. detektīvu rādītāji (85,0%) ar maksimālo AQ līmeni 0,064 mg/kg, kas liecina, ka ogļu sadedzināšanas rezultātā radušos izgarojumu rezultātā bija viegli izraisīt AQ piesārņojumu, un ogļu paraugos tika novērots 35,0% līmenis.Visspilgtākais ir tas, ka elektrībai bija zemākais detektēšanas un pārsniegšanas līmenis attiecīgi 56,4% un 7,7% ar maksimālo saturu 0,020 mg/kg.

Diskusija

Pamatojoties uz PF apstrādes laikā ar divu veidu siltuma avotiem, bija skaidrs, ka fiksācija bija galvenais solis, kas noveda pie AQ līmeņa paaugstināšanās tējas ražošanā ar oglēm, un apstrādei ar elektrisko enerģiju bija neliela ietekme uz AQ saturu. in tea.Zaļās tējas apstrādes laikā ogļu sadedzināšana radīja daudz dūmu fiksācijas procesā, salīdzinot ar elektrisko karsēšanas procesu, kas liecina, ka, iespējams, izgarojumi bija galvenais AQ piesārņotāju avots, kas radās tūlītējā saskarē ar tējas dzinumiem tējas apstrādē, līdzīgi kā iedarbības procesā the smoked barbecue samples[25].Neliels AQ satura pieaugums velmēšanas stadijā liecināja, ka ogļu sadegšanas radītie izgarojumi ne tikai ietekmēja AQ līmeni fiksācijas posmā, bet arī apstrādes vidē atmosfēras nogulsnēšanās dēļ.Ogles tika izmantotas arī kā siltuma avots pirmajā žāvēšanas un atkārtotas žāvēšanas reizē, taču šajos divos posmos AQ saturs nedaudz palielinājās vai nedaudz samazinājās.To var izskaidrot ar to, ka norobežotais karstā vēja žāvētājs neļāva tēju prom no izgarojumiem, ko izraisa ogļu sadedzināšana [26].Lai noteiktu piesārņojošās vielas avotu, tika analizēti AQ līmeņi atmosfērā, kā rezultātā starp abiem semināriem radās ievērojama atšķirība.Galvenais iemesls tam ir tas, ka ogles, ko izmanto fiksācijas, pirmās žāvēšanas un atkārtotas žāvēšanas posmos, nepilnīgas sadegšanas laikā radītu AQ.Pēc ogļu sadedzināšanas šie AQ tika adsorbēti mazās cieto vielu daļiņās un izkliedēti gaisā, paaugstinot AQ piesārņojuma līmeni darbnīcas vidē[15].Laika gaitā tējas lielās īpatnējās virsmas un adsorbcijas spējas dēļ šīs daļiņas nogulsnējās uz tējas lapu virsmas, kā rezultātā palielinājās AQ ražošanā.Tāpēc tika uzskatīts, ka ogļu sadedzināšana ir galvenais ceļš, kas izraisa pārmērīgu AQ piesārņojumu tējas apstrādē, un izgarojumi ir piesārņojuma avots.

Kas attiecas uz oolong tējas apstrādi, AQ tika palielināts, apstrādājot ar abiem siltuma avotiem, taču atšķirība starp diviem siltuma avotiem bija ievērojama.Rezultāti arī liecināja, ka oglēm kā siltuma avotam bija liela nozīme AQ līmeņa paaugstināšanā, un fiksācija tika uzskatīta par galveno soli AQ piesārņojuma palielināšanai oolong tējas apstrādē, pamatojoties uz PF.Olongas tējas apstrādes laikā, izmantojot dabasgāzes-elektrisko hibrīdu kā siltuma avotu, AQ līmeņa tendence stagnēja zem 0,005 mg/kg, kas bija līdzīga zaļajai tējai ar elektrību, kas liecina par tīru enerģiju, piemēram, elektrību un dabisko gāze, var samazināt AQ piesārņotāju riska risku no pārstrādes.

Attiecībā uz paraugu ņemšanas pārbaudēm rezultāti parādīja, ka AQ piesārņojuma situācija bija sliktāka, izmantojot ogles kā siltuma avotu, nevis elektrību, kas varētu būt saistīts ar ogļu sadegšanas radītajiem dūmiem, kas nonāk saskarē ar tējas lapām un uzkavējās ap darba vietu.Tomēr, lai gan bija acīmredzams, ka tējas apstrādes laikā elektrība bija tīrākais siltuma avots, tējas produktos, izmantojot elektrību kā siltuma avotu, joprojām bija AQ piesārņojums.Situācija šķiet nedaudz līdzīga iepriekš publicētajam darbam, kurā kā potenciāls ķīmiskais ceļš tika ierosināta 2-alkenālu reakcija ar hidrohinoniem un benzohinoniem[23], tā iemesli tiks pētīti turpmākajos pētījumos.

Secinājumi

Šajā darbā iespējamie AQ piesārņojuma avoti zaļajā un oolong tējā tika apstiprināti ar salīdzinošiem eksperimentiem, kuru pamatā ir uzlabotas GC-MS/MS analītiskās metodes.Mūsu atklājumi tieši apstiprināja, ka galvenais augsta AQ līmeņa piesārņojuma avots bija degšanas radītie dūmi, kas ne tikai ietekmēja apstrādes posmus, bet arī ietekmēja darbnīcu vidi.Atšķirībā no velmēšanas un nokalšanas posmiem, kur AQ līmeņa izmaiņas bija neuzkrītošas, posmi ar tiešu ogļu un malkas iesaisti, piemēram, fiksācija, ir galvenais process, kurā AQ piesārņojums palielinājās, pateicoties saskares daudzumam starp tējām. and fumes during these stages.Turklāt eksperimentālie rezultāti arī parādīja, ka bez degšanas radītajiem izgarojumiem joprojām bija citi faktori, kas veicināja AQ izsekošanu tējas apstrādes laikā, savukārt nelieli AQ daudzumi tika novēroti arī darbnīcā ar tīru degvielu, kas būtu jāturpina izpētīt. Turpmākajos pētījumos.

MATERIĀLI UN METODES

Antrahinona standarts (99,0%) tika iegādāts no Dr. Ehrenstorfer GmbH Company (Augsburg, Vācija).D8-Antrahinona iekšējais standarts (98,6%) tika iegādāts no C/D/N izotopiem (Kvebeka, Kanāda).Vēdes nātrija sulfāts (Na2SO4) un magnija sulfāts (MGSO4) (Šanhaja, Ķīna).Florisil piegādāja Wenzhou Organic Chemical Company (Wenzhou, Ķīna).Mircro-stikla šķiedras papīrs (90 mm) tika iegādāts no Ahlstrom-Munksjö Company (Helsinki, Somija).

Parauga sagatavošana

Zaļās tējas paraugi tika apstrādāti ar fiksāciju, velmēšanu, pirmo žāvēšanu un atkārtotu žāvēšanu (izmantojot slēgtu aprīkojumu), savukārt oolong tējas paraugi tika apstrādāti ar vītināšanu, zaļošanu (pārmaiņus šūpojot un stāvot svaigas lapas), fiksāciju, iepakošanu un velmēšanu un žāvēšana.

Gaisa paraugi tika savākti ar stikla šķiedras papīru (90 mm), izmantojot vidēja tilpuma paraugu ņēmējus (PTS-100, Qingdao Laoshan Electronic Instrument Company, Qingdao, Ķīna) [27], kas darbojas ar ātrumu 100 l/min 4 stundas.

Stiprinātie paraugi tika papildināti ar AQ 0,005 mg/kg, 0,010 mg/kg, 0,020 mg/kg svaigiem tējas dzinumiem, 0,005 mg/kg, 0,020 mg/kg, 0,050 mg/kg sausai tējai un 0,012 mg/kg. (0,5 µg/m3 gaisa paraugam), 0,036 mg/kg (1,5 µg/m3 gaisa paraugam), 0,072 mg/kg (3,0 µg/m3 gaisa paraugam) stikla filtrpapīram, attiecīgi.Pēc kārtīgas kratīšanas visus paraugus atstāja 12 stundas, kam sekoja ekstrakcijas un sakopšanas pakāpieni.

Mitruma saturu ieguva, paņemot 20 g parauga pēc katras sajaukšanas, karsējot 105 °C 1 stundu, pēc tam nosverot un atkārtojot trīs reizes un ņemot vidējo vērtību un dalot to ar svaru pirms karsēšanas.

Īsumā 1,5 g tējas paraugu vispirms sajauc ar 30 μL D8-AQ (2 mg/kg) un atstāja stāvēšanu 30 minūtes, pēc tam labi sajaucot ar 1,5 ml dejonizētu ūdeni un atstājot, lai stāvētu 30 minūtes.Tējas paraugiem pievienoja 15 ml 20% acetona N-heksānā un 15 minūtes ir skaņas signāls.Pēc tam paraugus virpuļoja ar 1,0 g MGSO4 30 sekundes un 5 minūtes centrifugēja ar ātrumu 11 000 apgr./min.Pēc tam, kad tika pārvietots uz 100 ml bumbierveida kolbām, 10 ml augšējās organiskās fāzes tika iztvaicēts līdz gandrīz sausumam vakuumā 37 ° C temperatūrā.5 ml 2,5% acetona n-heksānā, kas izdalīja ekstraktu bumbierveida kolbās attīrīšanai.Stikla kolonna (10 cm × 0,8 cm) sastāvēja no stikla vilnas un 2 g florisil apakšas uz augšu, kas bija starp diviem 2 cm NA2SO4 slāņiem.Tad 5 ml 2,5% acetona n-heksānā iepriekš mazgāja kolonnu.Pēc atkārtotas izšķīdināta šķīduma iekraušanas AQ trīs reizes eluēja ar 5 ml, 10 ml, 10 ml 2,5% acetona N-heksānā.Kombinētie eluāti tika pārnesti uz bumbierveida kolbām un iztvaicēti līdz gandrīz sausumam zem vakuuma 37 ° C temperatūrā.Pēc tam žāvētu atlikumu atjaunoja ar 1 ml 2,5% acetona heksānā, kam sekoja filtrēšana caur 0,22 µm poru lieluma filtru.Tad atjaunoto šķīdumu sajauc ar acetonitrilu ar tilpuma attiecību 1: 1.Pēc drebēšanas posma subnatants tika izmantots GC-MS/MS analīzei.

Gaisa paraugs: pusi no šķiedru papīra, kas pilināts ar 18 μL d8-AQ (2 mg/kg), iegremdēja 15 ml 20% acetona n-heksānā, pēc tam 15 minūtes apstrādāja ar ultraskaņu.

GC-MS/MS analīze

Varian 450 gāzes hromatogrāfs, kas aprīkots ar Varian 300 tandēma masas detektoru (Varian, Walnut Creek, CA, ASV), tika izmantots, lai veiktu AQ analīzi ar MS Workstation versiju 6.9.3 programmatūru.Hromatogrāfijas atdalīšanai tika izmantots varian koeficients četras kapilārās kolonnas VF-5M (30 m × 0,25 mm × 0,25 μm).Pārvadātāja gāze, hēlijs (> 99,999%), tika noteikts ar nemainīgu plūsmas ātrumu 1,0 ml/min ar argona sadursmes gāzi (> 99,999%).Cepeškrāsns temperatūra sākās no 80 ° C un noturēja 1 minūti;palielinājās ar 15 ° C/min līdz 240 ° C, pēc tam sasniedza 260 ° C 20 ° C/min un turēja 5 minūtes.Jonu avota temperatūra bija 210 ° C, kā arī pārneses līnijas temperatūra 280 ° C.Injekcijas tilpums bija 1,0 μl.MRM apstākļi ir parādīti 3. tabulā.

Lai analizētu attīrīšanas efektu ar MassHunter versiju 10.1, tika izmantots Agilent 8890 gāzu hromatogrāfs, kas aprīkots ar Agilent 7000D trīskāršā kvadrupola masas spektrometru (Agilent, Stevens Creek, CA, ASV).Hromatogrāfijas atdalīšanai tika izmantota Agilent J & W HP-5MS GC kolonna (30 m × 0,25 mm × 0,25 μm).Pārvadātāja gāze, hēlijs (> 99,999%), tika iestatīts ar nemainīgu plūsmas ātrumu 2,25 ml/min ar slāpekļa sadursmes gāzi (> 99,999%).EI jonu avota temperatūra tika koriģēta 280 ° C temperatūrā, tāda pati kā pārneses līnijas temperatūra.Cepeškrāsns temperatūra sākās no 80 ° C un tika turēta 5 minūtes;Paaugstināts par 15 ° C/min līdz 240 ° C, pēc tam sasniedza 280 ° C 25 ° C/min un uzturēja 5 minūtes.

Statistiskā analīze
AQ saturs svaigās lapās tika koriģēts uz sausnas saturu, dalot ar mitruma saturu, lai salīdzinātu un analizētu AQ līmeni apstrādes laikā.

Apstrādes koeficients tika izmantots, lai aprakstītu izmaiņas AQ tējas apstrādes laikā.

ME norāda uz samazinājumu (ME < 1) vai palielinājumu (ME > 1), reaģējot uz analītiskajiem instrumentiem, kas balstās uz kalibrēšanas slīpumu attiecību matricā un šķīdinātājā:

Me = (slopematrix/slopesolvent - 1) × 100%

Pateicības
Šo darbu atbalstīja lielais zinātnes un tehnoloģiju projekts Džedzjanas provincē (2015C12001) un Ķīnas Nacionālais zinātnes fonds (42007354).
Interešu konflikts

Tiesības un atļaujas
Šis raksts ir atvērtas piekļuves raksts, kas tiek izplatīts saskaņā ar Creative Commons Attribution License (CC BY 4.0), apmeklējiet vietni https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/.
Atsauces

[2] Hicks A. 2001. Globālās tējas ražošanas pārskats un ietekme uz Āzijas ekonomiskās situācijas nozari.

2014. Smarža savienojumu un to bioķīmiskās veidošanās raksturojums zaļā tējā ar zemas temperatūras uzglabāšanas procesu.
CrossRef Google Scholar

[4] Chen Z, Ruan J, Cai D, Zhang L. 2007. Tri-dimesion piesārņojuma ķēde tējas ekosistēmā un tās kontrole.

[5] He H, Shi L, Yang G, You M, Vasseur L. 2020. Augsnes smago metālu un pesticīdu atlieku ekoloģiskā riska novērtējums tējas plantācijās.Lauksaimniecība 10:47 doi: 10.3390/lauksaimniecība10020047
CrossRef Google Scholar

2005. Svins piesārņojums tējas lapās un ne edafiski faktori, kas to ietekmē.Chemosphere 61: 726−32 doi: 10.1016/j.chemosfēra.2005.03.053
CrossRef Google Scholar

[7] Owuor PO, Obaga SO, Othieno Co. 1990. Augstuma ietekme uz melnās tējas ķīmisko sastāvu.Pārtikas un lauksaimniecības zinātnes žurnāls 50: 9–17 doi: 10.1002/jsfa.2740500103
CrossRef Google Scholar

[8] Garcia Londoño VA, Reynoso M, Resnik S. 2014. Policikliskie aromātiskie ogļūdeņraži (PAH) yerba mate (Ilex paraguariensis) no Argentīnas tirgus.Pārtikas piedevas un piesārņotāji: B 7: 247–53 doi: 10.1080/19393210.2014.91963
CrossRef Google Scholar

[9] Ishizaki A, Saito K, Hanioka N, Narimatsu S, Kataoka H. 2010. Policiklisko aromātisko ogļūdeņražu noteikšana pārtikas paraugos, izmantojot automatizētu tiešsaistes cietās fāzes mikroekstrakciju caurulē, kas apvienota ar augstas veiktspējas šķidruma hromatogrāfijas fluorescences noteikšanu. .Hromatogrāfijas žurnāls 1217: 5555−63 doi: 10.1016/j.chroma.2010.06.068
CrossRef Google Scholar

[10] Phan thi la, ngoc nt, Quynh nt, Thanh NV, Kim TT, et al.2020. Policikliskie aromātiskie ogļūdeņraži (PAH) sausās tējas lapās un tējas infūzijās Vjetnamā: piesārņojuma līmenis un uztura riska novērtējums.Vides ģeoķīmija un veselība 42: 2853–63 doi: 10.1007/S10653-020-00524-3
CrossRef Google Scholar

[11] Zelinkova Z, Wenzl T. 2015. 16 EPA PAH parādīšanās pārtikā - pārskats.Policikliskie aromātiskie savienojumi 35: 248–84 doi: 10.1080/10406638.2014.918550
CrossRef Google Scholar

2019. PAH salīdzinājums, kas izveidots malkas un kokogļu kūpinātos krājumos un kaķu zivīs.American Journal of Food Science and Technology 7: 86−93 DOI: 10.12691/AJFST-7-3-3
CrossRef Google Scholar

[13] Zou LY, Zhang W, Atkiston S. 2003. Policiklisko aromātisko ogļūdeņražu emisiju raksturojums, sadedzinot dažādas malkas sugas Austrālijā.Vides piesārņojums 124: 283–89 doi: 10.1016/S0269-7491 (02) 00460-8
CrossRef Google Scholar

[14] Charles GD, Bartels MJ, Zacharewski TR, Gollapudi BB, Freshour NL, et al.2000. Benzo [A] pirēna un tā hidroksilēto metabolītu aktivitāte estrogēna receptoru α reportiera gēnu testā.Toksikoloģiskās zinātnes 55: 320–26 doi: 10.1093/toksci/55.2.320.
CrossRef Google Scholar

[15] Han Y, Chen Y, Ahmad S, Feng Y, Zhang F, et al.2018. Augsts laika un izmēru izšķirts PM un ķīmiskā sastāva mērījums no ogļu sadedzināšanas: ietekme uz EK veidošanās procesu.Vides zinātne un tehnoloģija 52: 6676−85 doi: 10.1021/acs.est.7b05786
CrossRef Google Scholar

[16] Khiadani (Hajian) M, Amin MM, Beik FM, Ebrahimi A, Farhadkhani M, et al.2013. Policiklisko aromātisko ogļūdeņražu koncentrācijas noteikšana astoņos melnās tējas zīmolos, kurus vairāk izmanto Irānā.Starptautiskais vides veselības inženierijas žurnāls 2:40 DOI: 10.4103/2277-9183.122427
CrossRef Google Scholar

[17] Fitzpatrick EM, Ross AB, Bates J, Andrews G, Jones JM, et al.2007. Skābekļa sugu emisija no priežu koksnes sadegšanas un tā saistība ar kvēpu veidošanos.Procesa drošība un vides aizsardzība 85: 430–40 doi: 10.1205/PSEP07020
CrossRef Google Scholar

[18] Shen G, Tao S, Wang W, Yang Y, Ding J, et al.2011. Skābekļa poliklisko aromātisko ogļūdeņražu emisija no iekštelpu cietās degvielas sadedzināšanas.Vides zinātne un tehnoloģija 45: 3459–65 doi: 10.1021/ES104364T
CrossRef Google Scholar

[19] Starptautiskā vēža pētījumu aģentūra (IARC), Pasaules Veselības organizācija.2014. Dīzeļdegvielas un benzīna motora izplūdes gāzes un daži nitroarenes.Starptautiskā vēža monogrāfiju pētījumu aģentūra par kancerogēno risku novērtēšanu cilvēkiem.Ziņot.105:9
[20] De Oliveira Galvão MF, de Oliveira Alves N, Ferreira PA, Caumo S, de Castro Vasconcellos P, et al.2018. Biomasas dedzinošās daļiņas Brazīlijas Amazones reģionā: nitro un Oxy-PAH mutageniskā iedarbība un veselības risku novērtēšana.Vides piesārņojums 233: 960−70 doi: 10.1016/j.envpol.2017.09.068
CrossRef Google Scholar

[21] Wang X, Zhou L, Luo F, Zhang X, Sun H, et al.2018. gads. 9,10-Antrahinona atradne tējas plantācijā varētu būt viens no tējas piesārņojuma iemesliem.Pārtikas ķīmija 244: 254–59 doi: 10.1016/j.foodchem.2017.09.123
CrossRef Google Scholar

[22] Anggraini T, Neswati, Nanda RF, Syukri D. 2020. 9,10-antrahinona piesārņojuma identificēšana melnās un zaļās tējas apstrādes laikā Indonēzijā.Pārtikas ķīmija 327: 127092 doi: 10.1016/j.foodchem.2020.127092
CrossRef Google Scholar

2021. Naftohinonu un antrahinonu veidošanās karbonilhidrohinona/benzohinona reakcijās: potenciāls 9,10-antrahinona izcelsmes ceļš tējā.Pārtikas ķīmija 354: 129530 doi: 10.1016/j.foodchem.2021.129530
CrossRef Google Scholar

[24] Yang M, Luo F, Zhang X, Wang X, Sun H, et al.2022. Antracēna uzņemšana, translokācija un metabolisms tējas augos.Kopējās vides zinātne 821: 152905 doi: 10.1016/j.scitotenv.2021.152905
CrossRef Google Scholar

[25] Zastrow L, Schwind KH, Schwägele F, Speer K. 2019. Kūpināšanas un grilēšanas ietekme uz antrahinona (ATQ) un policiklisko aromātisko ogļūdeņražu (PAH) saturu Frankfurter tipa desās.Lauksaimniecības un pārtikas ķīmijas žurnāls 67: 13998–4004 doi: 10.1021/acs.jafc.9b03316
CrossRef Google Scholar

[26] Fouillaud M, Caro Y, Venkatachalam M, Grondin I, Dufossé L. 2018. Anthraquinones.Fenola savienojumos pārtikā: raksturojums un analīze, red.Leo ML.Vol.9. Boca Raton: CRC Press.130.-70. Lpp. Https://hal.univ-reunion.fr/hal-01657104
[27] Piñeiro-Iglesias M, López-Mahı́a P, Muniategui-Lorenzo S, Prada-Rodrı́guez D, Querol X, et al.2003. Jauna metode vienlaicīgai PAH un metālu noteikšanai atmosfēras daļiņu paraugos.Atmosfēras vide 37: 4171−75 doi: 10.1016/s1352-2310 (03) 00523-5
CrossRef Google Scholar

Par šo rakstu
Citējiet šo rakstu
Yu J, Zhou L, Wang X, Yang M, Sun H, et al.2022. 9,10-Antrahinona piesārņojums tējas apstrādē, izmantojot ogles kā siltuma avotu.Bērnu augu izpēte 2: 8 doi: 10.48130/BPR-2022-0008