सार
9,10-Anhraquinone (AQ) सम्भावित कार्सिनोजेनिक जोखिम भएको प्रदूषक हो र विश्वभर चियामा पाइन्छ।युरोपियन युनियन (EU) द्वारा सेट गरिएको चियामा AQ को अधिकतम अवशिष्ट सीमा (MRL) ०.०२ मिलीग्राम/किग्रा हो।चिया प्रशोधनमा AQ को सम्भावित स्रोतहरू र यसको घटनाका मुख्य चरणहरू परिमार्जित AQ विश्लेषणात्मक विधि र ग्यास क्रोमेटोग्राफी-टेन्डम मास स्पेक्ट्रोमेट्री (GC-MS/MS) विश्लेषणको आधारमा अनुसन्धान गरियो।हरियो चिया प्रशोधनमा तातो स्रोतको रूपमा बिजुलीको तुलनामा, चिया प्रशोधनमा AQ 4.3 देखि 23.9 गुणाले बढेको छ, कोइला तापको स्रोतको रूपमा, 0.02 mg/kg भन्दा बढी छ, जबकि वातावरणमा AQ स्तर तीन गुणा बढेको छ।उही प्रवृत्ति कोइला तातो अन्तर्गत oolong चिया प्रशोधन मा अवलोकन गरिएको थियो।चिया पात र धुवाँ बीचको सीधा सम्पर्कको चरणहरू, जस्तै फिक्सेशन र सुकाउने, चिया प्रशोधनमा AQ उत्पादनको मुख्य चरणहरू मानिन्छ।AQ को स्तर बढ्दो सम्पर्क समय संग बढ्यो, जसले सुझाव दिन्छ कि चिया मा AQ प्रदूषक को उच्च स्तर कोइला र दहन को कारण को धुँवाहरु बाट व्युत्पन्न हुन सक्छ।बिजुली वा कोइलाको ताप स्रोतको रूपमा विभिन्न कार्यशालाहरूबाट चालीस नमूनाहरू विश्लेषण गरिएको थियो, 50.0% -85.0% र 5.0% -35.0% पत्ता लगाउन र AQ को दरहरू पार गर्नको लागि।थप रूपमा, चिया उत्पादनमा तातो स्रोतको रूपमा कोइला भएको चिया उत्पादनमा ०.०६४ मिलीग्राम/किग्राको अधिकतम AQ सामग्री अवलोकन गरिएको थियो, जसले चिया उत्पादनहरूमा उच्च स्तरको AQ प्रदूषण कोइलाले योगदान गरेको हुनसक्ने संकेत गर्दछ।
कीवर्डहरू: 9,10-Anhraquinone, चिया प्रशोधन, कोइला, प्रदूषण स्रोत
परिचय
सदाबहार झाडी क्यामेलिया सिनेन्सिस (L.) O. Kuntze को पातहरूबाट निर्मित चिया, यसको स्फूर्तिदायी स्वाद र स्वास्थ्य लाभहरूको कारण विश्वव्यापी रूपमा लोकप्रिय पेय पदार्थहरू मध्ये एक हो।सन् २०२० मा विश्वव्यापी रूपमा चिया उत्पादन बढेर ५,९७२ मिलियन मेट्रिक टन पुगेको थियो, जुन विगत २० वर्षमा दोब्बर थियो[१]।प्रशोधनका विभिन्न तरिकाहरूमा आधारित, त्यहाँ छवटा मुख्य प्रकारका चियाहरू छन्, जसमा हरियो चिया, कालो चिया, गाढा चिया, ओलोङ चिया, सेतो चिया र पहेंलो चिया [२,३] छन्।उत्पादनहरूको गुणस्तर र सुरक्षा सुनिश्चित गर्न, प्रदूषकहरूको स्तर निगरानी र उत्पत्ति परिभाषित गर्न धेरै महत्त्वपूर्ण छ।

कीटनाशक अवशेषहरू, भारी धातुहरू र अन्य प्रदूषकहरू जस्तै पॉलीसाइक्लिक एरोमेटिक हाइड्रोकार्बन (PAHs) जस्ता प्रदूषकहरूको स्रोतहरू पहिचान गर्नु प्रदूषण नियन्त्रण गर्ने प्राथमिक चरण हो।चिया बगानमा सिंथेटिक रसायनको सिधा छर्कने, साथै चिया बगान नजिकको अपरेसनका कारण हुने हावाको बहाव चियामा कीटनाशक अवशेषहरूको मुख्य स्रोत हो [४]।भारी धातुहरू चियामा जम्मा हुन सक्छ र विषाक्तता निम्त्याउन सक्छ, जुन मुख्य रूपमा माटो, उर्वरक र वायुमण्डलबाट व्युत्पन्न हुन्छ [5-7]।चियामा अप्रत्याशित रूपमा देखा पर्ने अन्य प्रदूषणको सन्दर्भमा, वृक्षारोपण, प्रशोधन, प्याकेज, भण्डारण र ढुवानी लगायत उत्पादन चिया श्रृंखलाको जटिल प्रक्रियाका कारण पहिचान गर्न निकै गाह्रो थियो।चियामा PAHs सवारी साधनको निकासी र चिया पातहरू, जस्तै दाउरा र कोइला [8-10] को प्रशोधन गर्दा प्रयोग गरिने इन्धनको दहनबाट आएको हो।

कोइला र दाउराको दहनको समयमा, कार्बन अक्साइड जस्ता प्रदूषकहरू गठन हुन्छन् [११]।नतिजाको रूपमा, यी माथि उल्लिखित प्रदूषकहरूको अवशेषहरू प्रशोधित उत्पादनहरूमा हुनको लागि अतिसंवेदनशील छ, जस्तै अन्न, धुम्रपान गरिएको स्टक र बिरालो माछा, उच्च तापमानमा, मानव स्वास्थ्यको लागि खतरा हो [12,13]।दहनको कारण PAHs ईन्धनमा निहित PAHs को अस्थिरता, सुगन्धित यौगिकहरूको उच्च-तापमान विघटन र फ्री रेडिकलहरू बीचको कम्पाउन्ड प्रतिक्रियाबाट व्युत्पन्न हुन्छ [१४]।दहन तापक्रम, समय, र अक्सिजन सामग्री PAHs को रूपान्तरणलाई असर गर्ने महत्त्वपूर्ण कारकहरू हुन्।तापमान वृद्धि संग, PAHs सामग्री पहिले बढ्यो र त्यसपछि घट्यो, र शिखर मान 800 ° C मा भयो;PAHs सामग्री बढ्दो दहन समयको साथ ट्रेस गर्न तीव्र रूपमा घट्यो जब यो 'सीमा समय' भनिन्छ एक सीमा भन्दा कम थियो, दहन वायुमा अक्सिजन सामग्रीको वृद्धिको साथ, PAHs उत्सर्जन उल्लेखनीय रूपमा कम भयो, तर अपूर्ण ओक्सीकरणले OPAHs र अन्य डेरिभेटिभहरू उत्पादन गर्नेछ। -१७]।

9,10-Anhraquinone (AQ, CAS: 84-65-1, Fig. 1), PAHs [18] को एक अक्सिजन युक्त व्युत्पन्न, तीन सघन चक्रहरू समावेश गर्दछ।यो 2014 मा क्यान्सर अनुसन्धान को लागी अन्तर्राष्ट्रिय एजेन्सी द्वारा सम्भावित कार्सिनोजेन (समूह 2B) को रूपमा सूचीबद्ध गरिएको थियो [19]।AQ ले topoisomerase II क्लीभेज कम्प्लेक्समा विष बनाउन सक्छ र DNA topoisomerase II द्वारा एडेनोसिन ट्राइफोस्फेट (ATP) को हाइड्रोलाइसिसलाई रोक्छ, जसले DNA डबल-स्ट्र्यान्ड ब्रेक निम्त्याउँछ, जसको मतलब AQ- युक्त वातावरण अन्तर्गत दीर्घकालीन एक्सपोजर र AQ को उच्च स्तरसँग प्रत्यक्ष सम्पर्क। डीएनए क्षति, उत्परिवर्तन र क्यान्सरको जोखिम बढाउन सक्छ [२०]।मानव स्वास्थ्यमा नकारात्मक प्रभावको रूपमा, युरोपेली संघले चियामा ०.०२ मिलीग्राम प्रति किलोग्रामको AQ अधिकतम अवशिष्ट सीमा (MRL) सेट गरेको थियो।हाम्रो अघिल्लो अध्ययनहरू अनुसार, AQ को निक्षेपहरू चिया बगानको समयमा मुख्य स्रोतको रूपमा सुझाव गरिएको थियो [21]।साथै, इन्डोनेसियाली हरियो र कालो चिया प्रशोधनमा प्रयोगात्मक परिणामहरूमा आधारित, यो स्पष्ट छ कि AQ स्तर महत्त्वपूर्ण रूपमा परिवर्तन भयो र प्रशोधन उपकरणबाट धुवाँ मुख्य कारणहरू मध्ये एकको रूपमा सुझाव गरिएको थियो [२२]।यद्यपि, चिया प्रशोधनमा AQ को सही उत्पत्ति मायावी रह्यो, यद्यपि AQ रासायनिक मार्गको केही परिकल्पनाहरू सुझाव दिएका थिए [२३,२४], चिया प्रशोधनमा AQ स्तरलाई असर गर्ने महत्त्वपूर्ण कारकहरू निर्धारण गर्न यो अत्यन्त महत्त्वपूर्ण छ भनेर संकेत गर्दछ।

चित्र 1. AQ को रासायनिक सूत्र।

कोइलाको दहनको समयमा AQ को गठन र चिया प्रशोधनमा इन्धनको सम्भावित खतराको बारेमा अनुसन्धानलाई ध्यानमा राख्दै, चिया र हावामा AQ मा ताप स्रोतहरू प्रशोधन गर्ने प्रभावलाई व्याख्या गर्न तुलनात्मक प्रयोग गरिएको थियो, AQ सामग्रीको परिवर्तनहरूमा मात्रात्मक विश्लेषण। विभिन्न प्रशोधन चरणहरूमा, जुन चिया प्रशोधनमा AQ प्रदूषणको सही उत्पत्ति, घटना ढाँचा र डिग्री पुष्टि गर्न मद्दत गर्दछ।

परिणामहरू
विधि प्रमाणीकरण
हाम्रो अघिल्लो अध्ययनको तुलनामा [२१], संवेदनशीलता सुधार गर्न र इन्स्ट्रुमेन्टल कथनहरू कायम राख्नको लागि GC-MS/MS लाई इंजेक्शन गर्नु अघि तरल-तरल निकासी प्रक्रिया जोडिएको थियो।चित्र 2b मा, सुधारिएको विधिले नमूनाको शुद्धिकरणमा उल्लेखनीय सुधार देखायो, विलायक रंगमा हल्का भयो।चित्र 2a मा, पूर्ण स्क्यान स्पेक्ट्रम (50−350 m/z) ले चित्रण गर्‍यो कि शुद्धीकरण पछि, एमएस स्पेक्ट्रमको आधार रेखा स्पष्ट रूपमा कम भयो र कम क्रोमेटोग्राफिक चुचुराहरू उपलब्ध थिए, यसले संकेत गर्दछ कि ठूलो संख्यामा हस्तक्षेप गर्ने यौगिकहरू हटाइयो। तरल-तरल निकासी।

चित्र २. (क) शुद्धीकरण अघि र पछि नमूनाको पूर्ण स्क्यान स्पेक्ट्रम।(b) सुधारिएको विधिको शुद्धिकरण प्रभाव।
रैखिकता, रिकभरी, परिमाणको सीमा (LOQ) र म्याट्रिक्स प्रभाव (ME) सहित विधि प्रमाणीकरण तालिका 1 मा देखाइएको छ। 0.998 भन्दा माथिको निर्धारणको गुणांक (r2) को साथ रेखीयता प्राप्त गर्न सन्तोषजनक छ, जुन 0.005 बाट दायरा थियो। चिया म्याट्रिक्स र acetonitrile विलायक मा 0.2 mg/kg, र 0.5 देखि 8 μg/m3 को दायरा संग हावा नमूना मा।

AQ को पुन: प्राप्ति सुक्खा चिया (0.005, 0.02, 0.05 mg/kg), ताजा चिया अंकुर (0.005, 0.01, 0.02 mg/kg) र हावा नमूना (0.5, 1.5, 3.5) मा मापन गरिएको र वास्तविक सांद्रता बीचको तीन स्पाइक सांद्रतामा मूल्याङ्कन गरिएको थियो। μg/m3)।चियामा AQ को रिकभरी 77.78% देखि 113.02% सम्म सुक्खा चियामा र 96.52% देखि 125.69% चियामा, RSD% 15% भन्दा कम छ।हावा नमूनाहरूमा AQ को रिकभरी 78.47% देखि 117.06% सम्म RSD% 20% भन्दा कम थियो।सबैभन्दा कम स्पाइक एकाग्रता LOQ को रूपमा पहिचान गरिएको थियो, जुन क्रमशः 0.005 mg/kg, 0.005 mg/kg र 0.5 μg/m³ चियाको टुक्रा, सुख्खा चिया र हावाको नमूनाहरूमा थियो।तालिका १ मा सूचीबद्ध गरिए अनुसार, सुक्खा चिया र चिया शुटको म्याट्रिक्सले AQ प्रतिक्रियालाई अलिकति बढायो, जसले 109.0% र 110.9% को ME निम्त्याउँछ।हावा नमूनाहरूको म्याट्रिक्सको लागि, ME 196.1% थियो।

हरियो चिया प्रशोधन को समयमा AQ को स्तर
चिया र प्रशोधन वातावरणमा विभिन्न तातो स्रोतहरूको प्रभाव पत्ता लगाउने उद्देश्यका साथ, ताजा पातहरूको ब्याचलाई दुई विशेष समूहमा विभाजन गरी एउटै उद्यममा दुई प्रशोधन कार्यशालाहरूमा छुट्टाछुट्टै प्रशोधन गरिएको थियो।एउटा समूहलाई बिजुली र अर्कोलाई कोइलाले आपूर्ति गरिन्थ्यो।

चित्र 3 मा देखाइए अनुसार, ताप स्रोतको रूपमा बिजुलीको साथ AQ स्तर 0.008 देखि 0.013 mg/kg सम्म थियो।फिक्सेशन प्रक्रियाको क्रममा, उच्च तापक्रम भएको भाँडोमा प्रशोधन गर्दा चिया पातहरू सुकेको कारण AQ मा 9.5% वृद्धि भयो।त्यसपछि, रस गुमाए पनि रोलिङ प्रक्रियाको क्रममा AQ को स्तर रह्यो, भौतिक प्रक्रियाहरूले चिया प्रशोधनमा AQ को स्तरलाई असर नगर्ने सुझाव दिन्छ।पहिलो सुकाउने चरणहरू पछि, AQ स्तर 0.010 देखि 0.012 mg/kg मा अलिकति बढ्यो, त्यसपछि पुन: सुकाउने अन्त्य सम्म 0.013 mg/kg मा बढ्यो।PFs, जसले महत्त्वपूर्ण रूपमा प्रत्येक चरणमा भिन्नता देखाउँदछ, क्रमशः 1.10, 1.03, 1.24, 1.08 फिक्सेशन, रोलिङ, पहिलो सुकाउने र पुन: सुकाउनेमा थिए।PFs को नतिजाहरूले सुझाव दिए कि बिजुली ऊर्जा अन्तर्गत प्रशोधनले चियामा AQ को स्तरहरूमा हल्का प्रभाव पारेको थियो।

चित्र 3. गर्मी स्रोतको रूपमा बिजुली र कोइलाको साथ हरियो चिया प्रशोधन गर्दा AQ स्तर।
तातो स्रोतको रूपमा कोइलाको मामलामा, चिया प्रशोधनको क्रममा AQ सामग्री तीव्र रूपमा बढ्यो, 0.008 देखि 0.038 mg/kg सम्म बढ्यो।338.9% AQ फिक्सेशन प्रक्रियामा बढेको थियो, 0.037 mg/kg पुग्यो, जुन युरोपियन युनियन द्वारा सेट गरिएको 0.02 mg/kg को MRL भन्दा धेरै थियो।रोलिङ चरणको दौडान, फिक्सेशन मेसिनबाट टाढा भए तापनि AQ को स्तर अझै 5.8% ले बढ्यो।पहिलो सुकाउने र पुन: सुख्खा गर्दा, AQ सामग्री थोरै बढ्यो वा थोरै घट्यो।फिक्सेसनमा तातो स्रोतको रूपमा कोइला प्रयोग गर्ने, पहिलो सुकाउने र पुनः सुख्खा गर्ने PF क्रमशः ४.३९, १.०५, ०.९३ र १.०५ थिए।

कोइला दहन र AQ प्रदूषण बीचको सम्बन्धलाई थप निर्धारण गर्न, चित्र 4 मा देखाइए अनुसार, दुबै ताप स्रोतहरू अन्तर्गत कार्यशालाहरूमा हावामा निलम्बित कणहरू (PMs) लाई सङ्कलन गरिएको थियो। कोइलासँग PM को AQ स्तर तातो स्रोत 2.98 μg/m3 थियो, जुन बिजुली 0.91 μg/m3 भएको भन्दा तीन गुणा बढी थियो।

चित्र 4. तापको स्रोतको रूपमा बिजुली र कोइलाको साथ वातावरणमा AQ को स्तर।* नमूनाहरूमा AQ स्तरहरूमा महत्त्वपूर्ण भिन्नताहरू संकेत गर्दछ (p <0.05)।

मुख्यतया फुजियान र ताइवानमा उत्पादन हुने ओलोङ चिया प्रशोधन गर्दा AQ को स्तर आंशिक रूपमा किण्वित चिया हो।AQ स्तर बढाउने मुख्य चरणहरू र विभिन्न इन्धनहरूको प्रभावहरू थप निर्धारण गर्न, ताजा पातहरूको एउटै ब्याचलाई उलोङ चियामा कोइला र प्राकृतिक ग्यास-इलेक्ट्रिक हाइब्रिडको रूपमा तातो स्रोतको रूपमा बनाइएको थियो।विभिन्न तातो स्रोतहरू प्रयोग गरेर ओलोङ चिया प्रशोधनमा AQ स्तरहरू चित्र 5 मा देखाइएको छ। प्राकृतिक ग्यास-इलेक्ट्रिक हाइब्रिडको साथ ओलोङ चिया प्रशोधनका लागि, AQ स्तरको प्रवृत्ति 0.005 mg/kg भन्दा कम थियो, जुन हरियो चियामा जस्तै थियो। बिजुली संग।

चित्र 5. प्राकृतिक ग्याँस-विद्युत मिश्रण र तातो स्रोतको रूपमा कोइलाको साथ oolong चिया प्रशोधन गर्दा AQ स्तर।

तातो स्रोतको रूपमा कोइलाको साथमा, पहिलो दुई चरणहरूमा AQ स्तरहरू, सुक्न र हरियो बनाउने, अनिवार्य रूपमा प्राकृतिक ग्याँस-विद्युत मिश्रणसँग समान थिए।यद्यपि, फिक्सेसन नभएसम्मका पछिल्ला प्रक्रियाहरूले अन्तर क्रमशः फराकिलो हुँदै गयो, जसमा AQ स्तर 0.004 बाट 0.023 mg/kg सम्म बढ्यो।प्याक गरिएको रोलिङ स्टेपमा स्तर ०.०१८ मिलीग्राम/किग्रामा घट्यो, जुन चियाको जुसले केही AQ दूषित पदार्थहरू बोक्ने कारणले हुन सक्छ।रोलिङ चरण पछि, सुकाउने चरणमा स्तर 0.027 mg/kg मा बढ्यो।सुकाउने, हरियो बनाउने, फिक्सेसन, प्याक रोलिङ र सुकाउने क्रममा, PFs क्रमशः 2.81, 1.32, 5.66, 0.78 र 1.50 थिए।

विभिन्न गर्मी स्रोतहरु संग चिया उत्पादनहरु मा AQ को घटना

विभिन्न तातो स्रोतहरू भएको चियाको AQ सामग्रीमा पर्ने प्रभावहरू निर्धारण गर्न, तापको स्रोतको रूपमा बिजुली वा कोइला प्रयोग गरी चिया कार्यशालाहरूबाट 40 वटा चिया नमूनाहरू विश्लेषण गरियो, जसरी तालिका 2 मा देखाइएको छ। तापको स्रोतको रूपमा बिजुलीको प्रयोगको तुलनामा, कोइलामा सबैभन्दा धेरै थियो। ०.०६४ mg/kg को अधिकतम AQ स्तरको साथ डिटेक्टिभ दरहरू (85.0%), कोइलाको दहनबाट उत्पादित धुवाँले AQ दूषित हुन सजिलो भएको संकेत गर्दछ, र कोइलाको नमूनाहरूमा 35.0% को दर देखियो।सबैभन्दा स्पष्ट रूपमा, बिजुलीमा 0.020 mg/kg को अधिकतम सामग्रीको साथ क्रमशः 56.4% र 7.7% को सबैभन्दा कम डिटेक्टिभ र एक्सेडेन्स दर थियो।

छलफल

दुई प्रकारका तातो स्रोतहरूसँग प्रशोधन गर्दा PFs को आधारमा, यो स्पष्ट थियो कि फिक्सेसन मुख्य चरण थियो जसले कोइलाको साथ चिया उत्पादनमा AQ स्तर बढाउने र विद्युतीय ऊर्जा अन्तर्गत प्रशोधन गर्दा AQ को सामग्रीमा हल्का प्रभाव पारेको थियो। चिया मा।हरियो चिया प्रशोधन गर्दा, कोइलाको दहनले बिजुली तताउने प्रक्रियाको तुलनामा फिक्सेसन प्रक्रियामा धेरै धुवाँ उत्पादन गर्‍यो, यसले संकेत गर्दछ कि चिया प्रशोधनमा तुरुन्तै चियाको टुक्राहरूसँग सम्पर्कमा आउने धुवाँहरू AQ प्रदूषकहरूको मुख्य स्रोत हुन सक्छ, जसमा एक्सपोजर प्रक्रिया जस्तै। स्मोक्ड बारबेक्यू नमूनाहरू [25]।रोलिङ चरणको समयमा AQ सामग्रीमा थोरै वृद्धिले सुझाव दियो कि कोइलाको दहनको कारणले गर्दा फिक्सेशन चरणको समयमा AQ स्तरलाई मात्र असर गर्दैन, तर वायुमण्डलीय निक्षेपको कारण प्रशोधन वातावरणमा पनि।पहिलो सुकाउने र पुन: सुकाउने क्रममा कोइलाहरू पनि तातो स्रोतको रूपमा प्रयोग गरिन्थ्यो, तर यी दुई चरणहरूमा AQ सामग्री थोरै बढ्यो वा थोरै घट्यो।यो तथ्य द्वारा व्याख्या गरिएको हुन सक्छ कि संलग्न तातो-हावा ड्रायरले चियालाई कोइलाको दहनबाट हुने धुवाँबाट टाढा राख्यो [२६]।प्रदूषक स्रोत निर्धारण गर्नको लागि, वायुमण्डलमा AQ स्तरहरू विश्लेषण गरिएको थियो, जसको परिणामस्वरूप दुई कार्यशालाहरू बीचको महत्त्वपूर्ण अन्तर थियो।यसको मुख्य कारण यो हो कि फिक्सेसन, पहिलो सुकाउने र पुन: सुकाउने चरणहरूमा प्रयोग गरिने कोइलाले अपूर्ण दहनको समयमा AQ उत्पन्न गर्दछ।यी AQ त्यसपछि कोइला दहन पछि ठोस को साना कणहरु मा अवशोषित र हावा मा छरिएको थियो, कार्यशाला वातावरण मा AQ प्रदूषण को स्तर माथि [15]।समय बित्दै जाँदा, चियाको ठूलो विशिष्ट सतह क्षेत्र र सोस्ने क्षमताको कारण, यी कणहरू चिया पातको सतहमा बस्छन्, जसले गर्दा उत्पादनमा AQ वृद्धि हुन्छ।त्यसकारण, कोइलाको दहनलाई चिया प्रशोधनमा अत्यधिक AQ दूषित हुने मुख्य मार्ग मानिन्थ्यो, धुवाँ प्रदूषणको स्रोत हो।

oolong चिया प्रशोधन को लागी, AQ दुबै ताप स्रोतहरु संग प्रशोधन अन्तर्गत बढाइएको थियो, तर दुई तातो स्रोतहरु बीचको भिन्नता महत्वपूर्ण थियो।नतिजाहरूले यो पनि सुझाव दिए कि कोइलाले तातो स्रोतको रूपमा AQ स्तर बढाउनमा प्रमुख भूमिका खेलेको थियो, र PFs मा आधारित oolong चिया प्रशोधनमा AQ प्रदूषण बढाउनको लागि फिक्सेसनलाई मुख्य चरणको रूपमा मानिएको थियो।तातो स्रोतको रूपमा प्राकृतिक ग्यास-इलेक्ट्रिक हाइब्रिडको साथ ओलोङ चिया प्रशोधनको क्रममा, AQ स्तरको प्रवृत्ति 0.005 mg/kg भन्दा कम थियो, जुन बिजुलीसहितको हरियो चियामा जस्तै थियो, जसले बिजुली र प्राकृतिक जस्ता स्वच्छ ऊर्जाको सुझाव दिन्छ। ग्यास, प्रशोधनबाट AQ दूषित पदार्थहरू उत्पादन गर्ने जोखिम घटाउन सक्छ।

नमूना परीक्षणको रूपमा, नतिजाहरूले बिजुलीको सट्टा तापको स्रोतको रूपमा कोइला प्रयोग गर्दा AQ प्रदूषणको स्थिति खराब भएको देखाएको छ, जुन चिया पातको सम्पर्कमा आउने कोइलाको दहनबाट निस्कने धुवाँ र कार्यस्थलको वरिपरि ढिलो हुन सक्छ।यद्यपि, चिया प्रशोधन गर्दा बिजुली सबैभन्दा सफा तातो स्रोत थियो भन्ने कुरा स्पष्ट थियो, तापनि तापको स्रोतको रूपमा बिजुली प्रयोग गर्ने चिया उत्पादनहरूमा अझै पनि AQ प्रदूषकहरू थिए।स्थिति पहिले प्रकाशित काम जस्तै अलि मिल्दोजुल्दो देखिन्छ जसमा हाइड्रोक्विनोन र बेन्जोक्विनोनहरूसँग 2- alkenals को प्रतिक्रिया सम्भावित रासायनिक मार्गको रूपमा सुझाव गरिएको थियो [२३], यसका कारणहरू भविष्यको अनुसन्धानमा अनुसन्धान गरिनेछ।

निष्कर्षहरू

यस कार्यमा, हरियो र ओलोङ चियामा AQ प्रदूषणको सम्भावित स्रोतहरू सुधारिएको GC-MS/MS विश्लेषणात्मक विधिहरूमा आधारित तुलनात्मक प्रयोगहरूद्वारा पुष्टि गरियो।हाम्रो खोजहरूले प्रत्यक्ष रूपमा समर्थन गर्‍यो कि AQ को उच्च स्तरको मुख्य प्रदूषक स्रोत दहनको कारणले हुने धुवाँ थियो, जसले प्रशोधन चरणहरूलाई मात्र असर गर्दैन तर कार्यशाला वातावरणलाई पनि असर गर्‍यो।रोलिङ र ओइलाउने चरणहरूमा विपरीत, जहाँ AQ को स्तरमा परिवर्तनहरू अस्पष्ट थिए, कोइला र दाउराको प्रत्यक्ष संलग्नता भएका चरणहरू, जस्तै फिक्सेशन, मुख्य प्रक्रिया हो जसमा चिया बीचको सम्पर्कको मात्राको कारण AQ प्रदूषण बढ्यो। र यी चरणहरूमा धुवाँ।त्यसकारण, चिया प्रशोधनमा तातो स्रोतको रूपमा प्राकृतिक ग्याँस र बिजुली जस्ता स्वच्छ इन्धनहरू सिफारिस गरिएको थियो।थप रूपमा, प्रयोगात्मक नतिजाहरूले यो पनि देखायो कि दहनबाट उत्पन्न हुने धुवाँको अभावमा, चिया प्रशोधनको क्रममा AQ ट्रेस गर्नमा योगदान पुर्‍याउने अन्य कारकहरू थिए, जबकि सफा ईन्धनहरू सहित कार्यशालामा थोरै मात्रामा AQ पनि देखियो, जसको थप अनुसन्धान गरिनु पर्छ। भविष्यको अनुसन्धानमा।

सामग्री र विधिहरू

अभिकर्मक, रसायन र सामग्री

Anthraquinone मानक (99.0%) डा. Ehrenstorfer GmbH कम्पनी (Augsburg, जर्मनी) बाट खरिद गरिएको थियो।D8-Anhraquinone आन्तरिक मानक (98.6%) C/D/N आइसोटोप (क्युबेक, क्यानडा) बाट खरिद गरिएको थियो।निर्जल सोडियम सल्फेट (Na2SO4) र म्याग्नेसियम सल्फेट (MgSO4) (Shanghai, China)।Florisil Wenzhou अर्गानिक केमिकल कम्पनी (Wenzhou, China) द्वारा आपूर्ति गरिएको थियो।मिक्रो-ग्लास फाइबर पेपर (90 मिमी) Ahlstrom-munksjö कम्पनी (हेलसिंकी, फिनल्याण्ड) बाट खरिद गरिएको थियो।

नमूना तयारी

हरियो चियाका नमूनाहरूलाई फिक्सेसन, रोलिङ, पहिलो सुकाउने र पुन: सुकाउने (बन्द उपकरणहरू प्रयोग गरेर) प्रशोधन गरिएको थियो, जबकि ओलोङ चियाका नमूनाहरूलाई हरियो बनाउने (ताजा पातहरू एकान्तर रूपमा हिलाउने र खडा गरेर), फिक्सेसन, प्याक रोलिङ र सुकाउने।प्रत्येक चरणबाट नमूनाहरू राम्ररी मिश्रण पछि 100 ग्राम मा तीन पटक सङ्कलन गरियो।सबै नमूनाहरू थप विश्लेषणको लागि −20 °C मा भण्डारण गरिएको थियो।

हावा नमूनाहरू ग्लास फाइबर पेपर (90 मिमी) द्वारा मध्यम मात्रा नमूनाहरू (PTS-100, Qingdao Laoshan Electronic Instrument Company, Qingdao, China) [२७] प्रयोग गरेर सङ्कलन गरिएको थियो, 4 घन्टाको लागि 100 L/min मा चलिरहेको थियो।

फोर्टिफाइड नमूनाहरू AQ 0.005 mg/kg, 0.010 mg/kg, ताजा चियाको पातहरूको लागि 0.020 mg/kg, 0.005 mg/kg, 0.020 mg/kg, सुक्खा चियाको लागि 0.050 mg/kg र 0.050 mg/kg मा र 0.020 mg/kg मा स्पिक गरिएको थियो। (हवा नमूनाका लागि ०.५ µg/m3), क्रमशः ०.०३६ mg/kg (हावा नमूनाका लागि १.५ µg/m3), ०.०७२ mg/kg (हावा नमूनाका लागि ३.० µg/m3) गिलास फिल्टर पेपरका लागि।राम्ररी हल्लाएपछि, सबै नमूनाहरू 12 घण्टाको लागि छोडियो, त्यसपछि निकासी र सफा गर्ने चरणहरू।

प्रत्येक पाइला मिलाएर 20 ग्राम नमूना लिएर, 1 घन्टाको लागि 105 डिग्री सेल्सियसमा तताएर, त्यसपछि तौल र तीन पटक दोहोर्याएर र तौल गर्नु अघि औसत मान लिई र यसलाई तौलले भाग गरेर नमीको मात्रा प्राप्त गरियो।

नमूना निकासी र सफाई

चिया नमूना: चिया नमूनाहरूबाट AQ को निकासी र शुद्धीकरण वांग एट अलबाट प्रकाशित विधिको आधारमा प्रदर्शन गरिएको थियो।धेरै अनुकूलन संग [21]।छोटकरीमा, 1.5 ग्राम चिया नमूनाहरू पहिले 30 μL D8-AQ (2 mg/kg) सँग मिसाइयो र 30 मिनेटको लागि उभिन छोडियो, त्यसपछि 1.5 एमएल डियोनाइज्ड पानीमा राम्रोसँग मिसाइयो र 30 मिनेटको लागि छोडियो।एन-हेक्सेनमा 15 एमएल 20% एसीटोन चिया नमूनाहरूमा थपियो र 15 मिनेटको लागि सोनिकेटेड।त्यसपछि नमूनाहरूलाई 30 सेकेन्डको लागि 1.0 g MgSO4 सँग भर्टेक्स गरिएको थियो, र 5 मिनेटको लागि 11,000 rpm मा सेन्ट्रीफ्यूज गरिएको थियो।100 एमएल नाशपाती आकारको फ्लास्कमा सारिएपछि, माथिल्लो जैविक चरणको 10 एमएल 37 डिग्री सेल्सियसमा भ्याकुम अन्तर्गत लगभग सुख्खापनमा वाष्पीकरण गरियो।n-हेक्सेनमा 5 mL 2.5% एसीटोन शुद्धीकरणको लागि नाशपाती आकारको फ्लास्कमा पुनः विघटन गरियो।काँचको स्तम्भ (१० सेमी × ०.८ सेमी) काँचको ऊनको तलदेखि माथिसम्म र २ जी फ्लोरिसिल समावेश थियो, जुन २ सेमी Na2SO4 को दुई तहहरू बीच थियो।त्यसपछि n-हेक्सेनमा 2.5% एसीटोनको 5 एमएलले स्तम्भलाई पूर्व धोयो।पुन: घुलनशील समाधान लोड गरेपछि, एन-हेक्सेनमा 5 एमएल, 10 एमएल, 2.5% एसीटोनको 10 एमएलको साथ AQ तीन पटक एल्युट गरियो।संयुक्त इल्युएटहरू नाशपाती आकारको फ्लास्कहरूमा स्थानान्तरण गरियो र 37 डिग्री सेल्सियसमा भ्याकुम अन्तर्गत लगभग सुख्खापनमा वाष्पीकरण गरियो।सुकेको अवशेषलाई हेक्सेनमा 2.5% एसीटोनको 1 एमएलको साथ पुनर्गठन गरियो र त्यसपछि 0.22 µm पोर साइज फिल्टर मार्फत फिल्टर गरियो।त्यसपछि पुनर्गठित समाधान 1: 1 को भोल्युम अनुपातमा acetonitrile संग मिश्रित गरियो।हल्लाउने चरण पछ्याउँदै, subnatant GC-MS/MS विश्लेषणको लागि प्रयोग गरिएको थियो।

हावाको नमूना: फाइबर पेपरको आधा, 18 μL d8-AQ (2 mg/kg) को साथ ड्रिप गरियो, एन-हेक्सेनमा 20% एसीटोनको 15 एमएलमा डुबाइयो, त्यसपछि 15 मिनेटको लागि सोनिकेटेड।अर्गानिक फेजलाई 11,000 rpm मा सेन्ट्रीफ्युगेशनद्वारा 5 मिनेटको लागि अलग गरिएको थियो र सम्पूर्ण माथिल्लो तहलाई नाशपाती आकारको फ्लास्कमा हटाइयो।सबै जैविक चरणहरू 37 डिग्री सेल्सियसमा खाली ठाउँमा लगभग सुख्खापनमा वाष्पीकरण गरियो।हेक्सेनमा 2.5% एसीटोनको 5 एमएलले चिया नमूनाहरूमा जस्तै शुद्धिकरणको लागि अर्कलाई पुन: घोल्यो।

GC-MS/MS विश्लेषण

MS WorkStation संस्करण 6.9.3 सफ्टवेयरसँग AQ विश्लेषण गर्न भेरियन 300 ट्यान्डम मास डिटेक्टर (Varian, Walnut Creek, CA, USA) ले सुसज्जित भेरियन 450 ग्यास क्रोमेटोग्राफ प्रयोग गरिएको थियो।Varian Factor चार केशिका स्तम्भ VF-5ms (30 m × 0.25 mm × 0.25 μm) क्रोमेटोग्राफिक विभाजनको लागि प्रयोग गरिएको थियो।वाहक ग्यास, हेलियम (> 99.999%), 1.0 mL/min को स्थिर प्रवाह दरमा Argon को टक्कर ग्यास (> 99.999%) मा सेट गरिएको थियो।ओवनको तापमान 80 डिग्री सेल्सियसबाट सुरु भयो र 1 मिनेटको लागि राखियो;15 °C/मिनेटमा 240 °C मा बढ्यो, त्यसपछि 20 °C/min मा 260 °C पुग्यो र 5 मिनेटको लागि राखियो।आयन स्रोतको तापमान 210 डिग्री सेल्सियस थियो, साथै ट्रान्सफर लाइन तापमान 280 डिग्री सेल्सियस थियो।इंजेक्शन मात्रा 1.0 μL थियो।MRM सर्तहरू तालिका 3 मा देखाइएको छ।

Agilent 7000D ट्रिपल क्वाड्रपोल मास स्पेक्ट्रोमिटर (Agilent, Stevens Creek, CA, USA) ले सुसज्जित Agilent 8890 ग्यास क्रोमेटोग्राफ MassHunter संस्करण 10.1 सफ्टवेयरको साथ शुद्धिकरण प्रभावको विश्लेषण गर्न प्रयोग गरिएको थियो।Agilent J&W HP-5ms GC स्तम्भ (30 m × 0.25 mm × 0.25 μm) क्रोमेटोग्राफिक विभाजनको लागि प्रयोग गरिएको थियो।वाहक ग्यास, हेलियम (> 99.999%), नाइट्रोजन (> 99.999%) को टक्कर ग्याससँग 2.25 mL/min को स्थिर प्रवाह दरमा सेट गरिएको थियो।EI आयन स्रोत को तापमान 280 ° C मा समायोजित गरिएको थियो, स्थानान्तरण लाइन तापमान जस्तै।ओवनको तापमान 80 डिग्री सेल्सियसबाट सुरु भयो र 5 मिनेटको लागि राखिएको थियो;15 °C/min द्वारा 240 °C मा बढाइयो, त्यसपछि 25 °C/min मा 280 °C पुग्यो र 5 मिनेटको लागि राखियो।MRM सर्तहरू तालिका 3 मा देखाइएको छ।

तथ्याङ्कगत मूल्याङ्कन
ताजा पातहरूमा AQ सामग्रीलाई प्रशोधनको क्रममा AQ स्तरहरू तुलना गर्न र विश्लेषण गर्नको लागि नमी सामग्रीद्वारा विभाजित गरेर सुक्खा पदार्थ सामग्रीमा सुधार गरिएको थियो।

चिया नमूनाहरूमा AQ को परिवर्तनहरू माइक्रोसफ्ट एक्सेल सफ्टवेयर र IBM SPSS तथ्याङ्क 20 सँग मूल्याङ्कन गरिएको थियो।

चिया प्रशोधन गर्दा AQ मा परिवर्तनहरू वर्णन गर्न प्रशोधन कारक प्रयोग गरिएको थियो।PF = Rl/Rf , जहाँ Rf प्रशोधन चरण अघि AQ स्तर हो र Rl प्रक्रिया चरण पछि AQ स्तर हो।PF ले एक विशेष प्रशोधन चरणमा AQ अवशिष्टमा घटेको (PF <1) वा वृद्धि (PF > 1) लाई संकेत गर्दछ।

ME ले विश्लेषणात्मक उपकरणहरूको प्रतिक्रियामा घटाइ (ME <1) वा वृद्धि (ME > 1) संकेत गर्दछ, जुन निम्नानुसार म्याट्रिक्स र विलायकमा क्यालिब्रेसनको ढलानहरूको अनुपातमा आधारित छ:

ME = (स्लोपेमेट्रिक्स/स्लोपसोलभेन्ट − 1) × 100%

जहाँ slopematrix म्याट्रिक्स-मिल्ने विलायकमा क्यालिब्रेसन कर्भको ढलान हो, slopesolvent भनेको विलायकमा क्यालिब्रेसन कर्भको ढलान हो।

स्वीकृतिहरू
यो काम Zhejiang प्रान्त (2015C12001) मा विज्ञान र प्रविधि प्रमुख परियोजना र चीनको राष्ट्रिय विज्ञान प्रतिष्ठान (42007354) द्वारा समर्थित थियो।
स्वार्थको द्वन्द्व
लेखकहरूले घोषणा गर्छन् कि तिनीहरूसँग कुनै चासोको द्वन्द्व छैन।
अधिकार र अनुमतिहरू
प्रतिलिपि अधिकार: © २०२२ लेखक(हरू) द्वारा।विशेष इजाजतपत्र प्राप्त अधिकतम एकेडेमिक प्रेस, Fayetteville, GA।यो लेख क्रिएटिभ कमन्स एट्रिब्युसन लाइसेन्स (CC BY 4.0) अन्तर्गत वितरित खुला पहुँच लेख हो, https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ मा जानुहोस्।
सन्दर्भहरू
[१] आईटीसी।२०२१. तथ्याङ्कको वार्षिक बुलेटिन २०२१। https://inttea.com/publication/
[२] हिक्स ए. २००१। विश्वव्यापी चिया उत्पादनको समीक्षा र एसियाली आर्थिक स्थितिको उद्योगमा प्रभाव।AU जर्नल अफ टेक्नोलोजी 5
गुगल विद्वान

[३] कात्सुनो टी, कासुगा एच, कुसानो वाई, यागुची वाई, टोमोमुरा एम, एट अल।2014. कम तापक्रम भण्डारण प्रक्रियाको साथ हरियो चियामा गन्धयुक्त यौगिकहरू र तिनीहरूको बायोकेमिकल गठनको विशेषता।खाद्य रसायन 148:388−95 doi: 10.1016/j.foodchem.2013.10.069
क्रसरेफ गुगल विद्वान

[४] चेन जेड, रुआन जे, काई डी, झाङ एल। २००७। टि इकोसिस्टम र यसको नियन्त्रणमा त्रि-आयामी प्रदूषण श्रृंखला।Scientia Agricultura Sinica 40:948-58
गुगल विद्वान

[५] He H, Shi L, Yang G, You M, Vasseur L. 2020. चिया बगानमा माटो भारी धातु र कीटनाशक अवशेषहरूको पारिस्थितिक जोखिम मूल्याङ्कन।कृषि 10:47 doi: 10.3390/Agriculture10020047
क्रसरेफ गुगल विद्वान

[६] जिन सी, हे वाई, झांग के, झोउ जी, शि जे, एट अल।2005. चिया पातमा लिड प्रदूषण र यसलाई असर गर्ने गैर-एडेफिक कारकहरू।रसायनमण्डल 61:726−32 doi: 10.1016/j.chemosphere.2005.03.053
क्रसरेफ गुगल विद्वान

[७] Owuor PO, Obaga SO, Othieno CO. 1990। कालो चियाको रासायनिक संरचनामा उचाइको प्रभाव।खाद्य र कृषिको विज्ञानको जर्नल 50:9−17 doi: 10.1002/jsfa.2740500103
क्रसरेफ गुगल विद्वान

[८] Garcia Londoño VA, Reynoso M, Resnik S. 2014. अर्जेन्टिनाको बजारबाट yerba mate (Ilex paraguariensis) मा polycyclic aromatic हाइड्रोकार्बन (PAHs)।खाना थप्ने र प्रदूषकहरू: भाग B 7:247−53 doi: 10.1080/19393210.2014.919963
क्रसरेफ गुगल विद्वान

[९] Ishizaki A, Saito K, Hanioka N, Narimatsu S, Kataoka H. 2010. उच्च-प्रदर्शन तरल क्रोमेटोग्राफी-फ्लोरेसेन्स पत्ता लगाउन स्वचालित अन-लाइन इन-ट्यूब ठोस-चरण माइक्रो एक्स्ट्र्याक्शन द्वारा खाद्य नमूनाहरूमा polycyclic सुगन्धित हाइड्रोकार्बनहरूको निर्धारण। ।जर्नल अफ क्रोमाटोग्राफी A 1217:5555−63 doi: 10.1016/j.chroma.2010.06.068
क्रसरेफ गुगल विद्वान

[१०] फान थी LA, Ngoc NT, Quynh NT, Thanh NV, Kim TT, et al।2020. भियतनाममा सुख्खा चिया पात र चिया इन्फ्युसनमा पोलीसाइक्लिक एरोमेटिक हाइड्रोकार्बन (PAHs): प्रदूषण स्तर र आहार जोखिम मूल्याङ्कन।वातावरणीय भू-रसायन र स्वास्थ्य 42:2853−63 doi: 10.1007/s10653-020-00524-3
क्रसरेफ गुगल विद्वान

[११] Zelinkova Z, Wenzl T. 2015. खानामा 16 EPA PAHs को घटना - एक समीक्षा।Polycyclic सुगन्धित यौगिकहरू 35:248−84 doi: 10.1080/10406638.2014.918550
क्रसरेफ गुगल विद्वान

[१२] ओमोडारा एनबी, ओलाबेमिवो ओएम, अदेडोसु टीए।2019. दाउरा र चारकोल धुम्रपान स्टक र बिरालो माछा मा गठन PAHs को तुलना।अमेरिकी खाद्य विज्ञान र प्रविधिको जर्नल ७:८६–९३ doi: 10.12691/ajfst-7-3-3
क्रसरेफ गुगल विद्वान

[१३] Zou LY, Zhang W, Atkiston S. 2003। अष्ट्रेलियामा विभिन्न दाउराका प्रजातिहरू जलाउँदा पोलिसाइक्लिक एरोमेटिक हाइड्रोकार्बन उत्सर्जनको विशेषता।वातावरणीय प्रदूषण 124:283−89 doi: 10.1016/S0269-7491(02) 00460-8
क्रसरेफ गुगल विद्वान

[१४] चार्ल्स जीडी, बार्टेल एमजे, जाचरेव्स्की टीआर, गोल्लापुडी बीबी, फ्रेशौर एनएल, एट अल।2000. बेन्जो [ए] पाइरेन र यसको हाइड्रोक्सिलेटेड मेटाबोलाइट्सको गतिविधि एस्ट्रोजेन रिसेप्टर-α रिपोर्टर जीन परखमा।Toxicological Sciences 55:320−26 doi: 10.1093/toxsci/55.2.320
क्रसरेफ गुगल विद्वान

[१५] हान वाई, चेन वाई, अहमद एस, फेंग वाई, झांग एफ, एट अल।2018. PM को उच्च समय- र आकार-समाधान मापन र कोइला दहनबाट रासायनिक संरचना: EC गठन प्रक्रियाको लागि प्रभावहरू।पर्यावरण विज्ञान र प्रविधि 52:6676−85 doi: 10.1021/acs.est.7b05786
क्रसरेफ गुगल विद्वान

[१६] खियादानी (हाजियान) एम, अमीन एमएम, बेक एफएम, इब्राहिमी ए, फरहादखानी एम, एट अल।2013. इरानमा बढी प्रयोग हुने आठ ब्रान्डका कालो चियामा पोलिसाइक्लिक एरोमेटिक हाइड्रोकार्बनको सघनता निर्धारण।पर्यावरण स्वास्थ्य इन्जिनियरिङ्को अन्तर्राष्ट्रिय जर्नल 2:40 doi: 10.4103/2277-9183.122427
क्रसरेफ गुगल विद्वान

[१७] फिट्जपैट्रिक ईएम, रोस एबी, बेट्स जे, एन्ड्रयूज जी, जोन्स जेएम, एट अल।2007. पाइन काठको दहनबाट अक्सिजनयुक्त प्रजातिहरूको उत्सर्जन र कालिको गठनसँग यसको सम्बन्ध।प्रक्रिया सुरक्षा र पर्यावरण संरक्षण 85:430−40 doi: 10.1205/psep07020
क्रसरेफ गुगल विद्वान

[१८] शेन जी, ताओ एस, वांग डब्ल्यू, यांग वाई, डिंग जे, एट अल।2011. भित्री ठोस ईन्धन दहनबाट अक्सिजनयुक्त polycyclic सुगन्धित हाइड्रोकार्बनहरूको उत्सर्जन।पर्यावरण विज्ञान र प्रविधि ४५:३४५९–६५ doi: 10.1021/es104364t
क्रसरेफ गुगल विद्वान

[१९] इन्टरनेशनल एजेन्सी फर रिसर्च अन क्यान्सर (IARC), विश्व स्वास्थ्य संगठन।2014. डिजेल र पेट्रोल इन्जिन निकास र केहि nitroarenes।इन्टरनेशनल एजेन्सी फर रिसर्च अन क्यान्सर मोनोग्राफ्स अन द इभ्यालुएसन अफ कार्सिनोजेनिक रिस्क टू ह्युमन।रिपोर्ट।१०५:९
[२०] de Oliveira Galvão MF, de Oliveira Alves N, Ferreira PA, Caumo S, de Castro Vasconcellos P, et al।2018. ब्राजिलियन अमेजन क्षेत्रमा बायोमास जलाउने कणहरू: नाइट्रो र ओक्सी-PAHs को म्युटेजेनिक प्रभावहरू र स्वास्थ्य जोखिमहरूको मूल्याङ्कन।पर्यावरण प्रदूषण 233:960−70 doi: 10.1016/j.envpol.2017.09.068
क्रसरेफ गुगल विद्वान

[२१] वांग एक्स, झोउ एल, लुओ एफ, झांग एक्स, सन एच, एट अल।2018. 9,10- चिया बगानमा एन्थ्राक्विनोन निक्षेप चियामा प्रदूषणको एक कारण हुन सक्छ।खाद्य रसायन 244:254−59 doi: 10.1016/j.foodchem.2017.09.123
क्रसरेफ गुगल विद्वान

[२२] अङ्ग्रेनी टी, नेस्वती, नंदा आरएफ, स्युक्री डी. २०२०। इन्डोनेसियामा कालो र हरियो चिया प्रशोधन गर्दा ९,१०-एन्थ्राक्वीनोन संक्रमणको पहिचान।खाद्य रसायन 327:127092 doi: 10.1016/j.foodchem.2020.127092
क्रसरेफ गुगल विद्वान

[२३] जामोरा आर, हिडाल्गो एफजे।2021. कार्बोनिल-हाइड्रोक्विनोन/बेन्जोक्विनोन प्रतिक्रियाहरूद्वारा नेप्थोक्विनोन र एन्थ्राक्विनोनहरूको गठन: चियामा 9,10-एन्थ्राक्विनोनको उत्पत्तिको लागि सम्भावित मार्ग।खाद्य रसायन 354:129530 doi: 10.1016/j.foodchem.2021.129530
क्रसरेफ गुगल विद्वान

[२४] यांग एम, लुओ एफ, झांग एक्स, वांग एक्स, सन एच, एट अल।2022. चियाको बिरुवामा एन्थ्रासिनको उपभोग, स्थानान्तरण र चयापचय।कुल वातावरणको विज्ञान 821:152905 doi: 10.1016/j.scitotenv.2021.152905
क्रसरेफ गुगल विद्वान

[२५] Zastro L, Schwind KH, Schwägele F, Speer K. 2019। फ्रान्कफर्टर-प्रकार सॉसेजहरूमा एन्थ्राक्विनोन (ATQ) र polycyclic aromatic हाइड्रोकार्बन (PAHs) को सामग्रीहरूमा धुम्रपान र बार्बेक्युइङको प्रभाव।जर्नल अफ एग्रीकल्चरल एण्ड फूड केमिस्ट्री ६७:१३९९८–४००४ doi: १०.१०२१/acs.jafc.9b03316
क्रसरेफ गुगल विद्वान

[२६] Fouillaud M, Caro Y, Venkatachalam M, Grondin I, Dufossé L. 2018। Anthraquinones।खानामा फेनोलिक यौगिकहरूमा: चरित्र र विश्लेषण, एड्स।लियो ML.Vol.9. Boca Raton: CRC प्रेस।pp. 130−70 https://hal.univ-reunion.fr/hal-01657104
[२७] पिनेइरो-इग्लेसियास एम, लोपेज-माहिया पी, मुनियातेगुई-लोरेन्जो एस, प्राडा-रोड्रिग्ज डी, क्वेरोल एक्स, एट अल।2003. वायुमण्डलीय कण पदार्थ को नमूना मा PAH र धातु को एक साथ निर्धारण को लागी एक नयाँ विधि।वायुमण्डलीय वातावरण 37:4171−75 doi: 10.1016/S1352-2310(03)00523-5
क्रसरेफ गुगल विद्वान

यस लेखको बारेमा
यो लेख उद्धृत गर्नुहोस्
यू जे, झोउ एल, वांग एक्स, यांग एम, सन एच, एट अल।2022. 9,10- चिया प्रशोधनमा एन्थ्राक्विनोन प्रदुषण तातो स्रोतको रूपमा कोइला प्रयोग गरेर।बेभरेज प्लान्ट रिसर्च 2: 8 doi: 10.48130/BPR-2022-0008