Strande, seë en vrugte is algemene etikette vir alle tropiese eilandlande.Vir Sri Lanka, wat in die Indiese Oseaan geleë is, is swart tee ongetwyfeld een van sy unieke etikette.Tee pluk masjieneis plaaslik in groot aanvraag.As die oorsprong van Ceylon swart tee, een van die vier belangrikste swart tee in die wêreld, waarom Sri Lanka is die beste swart tee oorsprong is hoofsaaklik te danke aan sy unieke geografiese ligging en klimaat eienskappe.

Ceylon tee plant basis is beperk tot die sentrale hooglande en suidelike laaglande van die eiland land.Dit is verdeel in sewe groot produksiegebiede volgens verskillende landbougeografie, klimaat en terrein.Volgens verskillende hoogtes word dit in drie kategorieë verdeel: hooglandtee, middelstee en laaglandtee.Alhoewel alle soorte tee verskillende eienskappe het, is hooglandtee in terme van kwaliteit steeds die beste.

Sri Lanka se hooglandtee word hoofsaaklik in die drie streke van Uva, Dimbula en Nuwara Eliya vervaardig.Wat geografiese ligging betref, is Uwo geleë op die oostelike helling van die Sentrale Hoogland, met 'n hoogte van 900 tot 1 600 meter;Dimbula is op die westelike hang van die Sentrale Hoogland geleë, en teetuine in die produksiegebied is op 1 100 tot 1 600 meter bo seevlak versprei;en Nuwara Eli Dit is geleë in die berge van sentraal Sri Lanka, met 'n gemiddelde hoogte van 1868 meter.

Die meeste van Sri Lanka se tee-aanplantingsgebiede is op hoë hoogtes, en dietee-stroperlos die plaaslike moeilikheid om teeblare betyds te pluk op.Dit is juis vanweë die spesiale alpiene mikroklimaat in hierdie gebiede dat Lanka se swart tee geproduseer word.Die berge is bewolk en mistig, en die lug- en grondvogtigheid word verhoog, wat dit moeilik maak vir die suikerverbindings wat deur fotosintese van teeboomknoppies en -blare gevorm word om te kondenseer, sellulose word nie maklik gevorm nie, en teeboomlote kan vars en sag bly lank sonder om maklik oud te word;boonop hoë berge Die woud is welig, en die teebome ontvang lig vir 'n kort tydjie, lae intensiteit en diffuse lig.Dit is bevorderlik vir die toename van stikstofbevattende verbindings in die tee, soos chlorofil, totale stikstof en aminosuurinhoud, en dit het 'n impak op die kleur, aroma, smaak en sagtheid van die tee.Dit is baie voordelig om die temperatuur te verhoog;die temperatuur van ongeveer 20 grade Celsius in die hooglande van Sri Lanka is die geskikte temperatuur vir die groei van tee;die alpiene plantegroei is welig en daar is baie dooie takke en blare wat 'n dik laag bedekking op die grond vorm.Op hierdie manier is die grond nie net los en goed gestruktureer nie, maar ook Die grond is ryk aan organiese materiaal, wat ryk voedingstowwe verskaf vir die groei van teebome.Natuurlik kan die terreinvoordeel van skuins grond wat bevorderlik is vir dreinering nie geïgnoreer word nie.

Daarbenewens speel Lanka se tropiese moessonklimaatkenmerke 'n deurslaggewende rol in die latere gebruik vanteebraaimasjieneom goeie tee te rooster.Want selfs in hoogland-teeproduserende gebiede is nie alle tee in alle seisoene van dieselfde gehalte nie.Alhoewel teebome oorvloedige reënval benodig om te groei, is te veel nie genoeg nie.Daarom, wanneer die suidwestelike moesson in die somer waterdamp van die Indiese Oseaan na die gebiede wes van die hooglande bring, is dit die tyd wanneer Uwa, geleë aan die oostelike helling van die hoogland, hoë kwaliteit tee produseer (Julie-September);inteendeel, wanneer die winter kom, die warm en vogtige waters van die Baai van Bengale Wanneer die lugvloei gereeld die gebiede oos van die hooglande besoek met behulp van die noordoostelike moeson, is dit toevallig die tydperk wanneer Dimbula en Nuwara Eliya produseer hoë-gehalte tee (Januarie tot Maart).

Goeie tee kom egter ook uit noukeurige produksietegnologie.Van pluk, sifting, fermentasie mettee fermentasie masjienvir bak, bepaal elke proses die finale kwaliteit van swart tee.Oor die algemeen vereis hoë kwaliteit Ceylon swart tee die regte tyd, plek en mense om geproduseer te word.Al drie is onontbeerlik.