Pantai, laut dan buah-buahan adalah label biasa untuk semua negara pulau tropika.Bagi Sri Lanka, yang terletak di Lautan Hindi, teh hitam sudah pasti salah satu labelnya yang unik.Mesin memetik tehmendapat permintaan yang sangat tinggi di dalam negara.Sebagai asal usul teh hitam Ceylon, salah satu daripada empat teh hitam utama di dunia, mengapa Sri Lanka adalah asal teh hitam terbaik terutamanya disebabkan oleh lokasi geografi yang unik dan ciri iklim.

Pangkalan penanaman teh Ceylon adalah terhad kepada dataran tinggi tengah dan dataran rendah selatan negara pulau itu.Ia dibahagikan kepada tujuh kawasan pengeluaran utama mengikut geografi pertanian, iklim dan rupa bumi yang berbeza.Mengikut ketinggian yang berbeza, ia dibahagikan kepada tiga kategori: teh tanah tinggi, teh tengah dan teh tanah rendah.Walaupun semua jenis teh mempunyai ciri yang berbeza, dari segi kualiti, teh tanah tinggi tetap terbaik.

Teh tanah tinggi Sri Lanka dihasilkan terutamanya di tiga wilayah Uva, Dimbula dan Nuwara Eliya.Dari segi lokasi geografi, Uwo terletak di lereng timur Dataran Tinggi Tengah, dengan ketinggian 900 hingga 1,600 meter;Dimbula terletak di lereng barat Dataran Tinggi Tengah, dan kebun teh di kawasan pengeluaran diagihkan pada ketinggian 1,100 hingga 1,600 meter di atas paras laut;dan Nuwara Eli Ia terletak di pergunungan tengah Sri Lanka, dengan ketinggian purata 1868 meter.

Kebanyakan kawasan penanaman teh di Sri Lanka berada di altitud tinggi, danpenuai tehmenyelesaikan kesukaran tempatan memetik daun teh tepat pada masanya.Justru kerana iklim mikro alpine yang istimewa di kawasan ini teh hitam Lanka dihasilkan.Pergunungan berawan dan berkabus, dan kelembapan udara dan tanah meningkat, menyukarkan sebatian gula yang dibentuk oleh fotosintesis tunas dan daun pokok teh untuk terkondensasi, selulosa tidak mudah terbentuk, dan pucuk pokok teh boleh kekal segar dan lembut. untuk masa yang lama tanpa mudah menjadi tua;di samping itu, gunung tinggi Hutannya subur, dan pokok teh menerima cahaya untuk masa yang singkat, keamatan rendah, dan cahaya tersebar.Ini adalah kondusif kepada peningkatan sebatian yang mengandungi nitrogen dalam teh, seperti klorofil, jumlah nitrogen, dan kandungan asid amino, dan ini mempunyai kesan ke atas warna, aroma, rasa dan kelembutan teh.Ia sangat berfaedah untuk meningkatkan suhu;suhu kira-kira 20 darjah Celsius di tanah tinggi Sri Lanka adalah suhu yang sesuai untuk pertumbuhan teh;tumbuh-tumbuhan alpine subur dan terdapat banyak dahan dan daun mati, membentuk lapisan penutup tebal di atas tanah.Dengan cara ini, tanah bukan sahaja gembur dan tersusun dengan baik, tetapi juga Tanah kaya dengan bahan organik, memberikan nutrien yang kaya untuk pertumbuhan pokok teh.Sudah tentu, kelebihan bentuk muka bumi tanah bercerun yang kondusif untuk saliran tidak boleh diabaikan.

Di samping itu, ciri iklim monsun tropika Lanka memainkan peranan penting dalam penggunaan kemudiannyamesin pembakar tehuntuk memanggang teh yang baik. Kerana walaupun di kawasan penghasil teh tanah tinggi, tidak semua teh mempunyai kualiti yang sama pada semua musim.Walaupun pokok teh memerlukan hujan yang banyak untuk tumbuh, terlalu banyak tidak mencukupi.Oleh itu, apabila monsun barat daya pada musim panas membawa wap air dari Lautan Hindi ke kawasan barat tanah tinggi, inilah masanya Uwa, yang terletak di lereng timur tanah tinggi, menghasilkan teh berkualiti tinggi (Julai-September);sebaliknya, apabila musim sejuk tiba, perairan Teluk Benggala yang hangat dan lembap Apabila aliran udara kerap melawat kawasan timur tanah tinggi dengan bantuan monsun timur laut, ia berlaku sebagai tempoh apabila Dimbula dan Nuwara Eliya menghasilkan teh berkualiti tinggi (Januari hingga Mac).

Walau bagaimanapun, teh yang baik juga datang daripada teknologi pengeluaran yang teliti.Daripada memetik, saringan, penapaian denganmesin penapaian tehuntuk membakar, setiap proses menentukan kualiti akhir teh hitam.Secara umum, teh hitam Ceylon berkualiti tinggi memerlukan masa, lokasi dan orang yang sesuai untuk dihasilkan.Ketiga-tiganya amat diperlukan.