Плажите, морињата и плодовите се вообичаени ознаки за сите тропски островски земји.За Шри Ланка, која се наоѓа во Индискиот Океан, црниот чај е несомнено една од нејзините уникатни етикети.Машини за берење чајсе многу барани локално.Како потекло на црниот чај од Цејлон, еден од четирите главни црни чаеви во светот, зошто Шри Ланка е најдоброто потекло од црниот чај главно се должи на неговата единствена географска локација и климатски карактеристики.

Базата за садење чај од Цејлон е ограничена на централните висорамнини и јужните низини на островската земја.Поделен е на седум главни производствени области според различна земјоделска географија, клима и терен.Според различните надморски височини, тој е поделен во три категории: планински чај, среден чај и низински чај.Иако сите видови чаеви имаат различни карактеристики, во однос на квалитетот, чајот од планините е сепак најдобар.

Чајот од висорамнините во Шри Ланка главно се произведува во трите региони Ува, Димбула и Нувара Елија.Во однос на географската локација, Уво се наоѓа на источната падина на Централните висорамнини, со надморска височина од 900 до 1.600 метри;Димбула се наоѓа на западната падина на Централните висорамнини, а чајните градини во производната област се распоредени на 1.100 до 1.600 метри надморска височина;и Нувара Ели Се наоѓа во планините во централна Шри Ланка, со просечна надморска височина од 1868 метри.

Повеќето од областите за садење чај во Шри Ланка се на големи надморски височини, ажетвар за чајја решава локалната тешкотија на берење чајни листови на време.Токму поради посебната алпска микроклима во овие области се произведува црниот чај на Ланка.Планините се облачни и магливи, а влажноста на воздухот и почвата се зголемени, што го отежнува кондензирањето на шеќерните соединенија формирани од фотосинтезата на пупките и листовите од чајно дрво, целулозата не се формира лесно, а ластарите од чајно дрво можат да останат свежи и нежни. долго време без да биде лесно да старее;покрај тоа, високи планини Шумата е бујна, а чајните дрвја добиваат светлина за кратко време, слаб интензитет и дифузна светлина.Ова е погодно за зголемување на соединенијата што содржат азот во чајот, како што се содржината на хлорофил, вкупен азот и аминокиселини, и тие имаат влијание врз бојата, аромата, вкусот и нежноста на чајот.Многу е корисно да се зголеми температурата;температурата од околу 20 степени Целзиусови во висорамнините на Шри Ланка е погодна температура за раст на чајот;алпската вегетација е бујна и има многу мртви гранки и лисја, кои формираат дебел слој на покривка на земјата.На овој начин, почвата не само што е лабава и добро структурирана, туку и почвата е богата со органска материја, обезбедувајќи богати хранливи материи за растот на чајните дрвја.Се разбира, не може да се занемари предноста на теренот на косиното земјиште кое е погодно за одводнување.

Покрај тоа, климатските карактеристики на тропските монсуни на Ланка играат одлучувачка улога во подоцнежната употреба намашини за печење чајда се пече добар чај. Затоа што дури и во областите каде што се произведува чај, не секој чај е со ист квалитет во сите годишни времиња.Иако чајните дрвја бараат обилни врнежи за да растат, премногу не е доволно.Затоа, кога југозападниот монсун во лето носи водена пареа од Индискиот Океан во областите западно од висорамнините, тоа е време кога Ува, кој се наоѓа на источната падина на висорамнините, произведува висококвалитетен чај (јули-септември);напротив, кога ќе дојде зимата, топлите и влажни води на Бенгалскиот Залив Кога протокот на воздух често ги посетува областите источно од висорамнините со помош на североисточниот монсун, се случува да биде периодот кога Димбула и Нувара Елија произведуваат висококвалитетен чај (од јануари до март).

Сепак, добриот чај доаѓа и од внимателната технологија на производство.Од берење, скрининг, ферментација сомашина за ферментација на чајдо печење, секој процес го одредува конечниот квалитет на црниот чај.Општо земено, висококвалитетниот цејлонски црн чај бара вистинско време, локација и луѓе за да се произведе.Сите три се незаменливи.