አረንጓዴ ሻይ በተባበሩት መንግስታት ድርጅት ካስታወቁት ስድስት የጤና መጠጦች ውስጥ የመጀመሪያው ሲሆን በብዛት ከሚጠጡት ውስጥም አንዱ ነው።በሾርባ ውስጥ ግልጽ እና አረንጓዴ ቅጠሎች ተለይቶ ይታወቃል.የሻይ ቅጠሎች በየሻይ ማቀነባበሪያ ማሽን, በሻይ ዛፍ ትኩስ ቅጠሎች ውስጥ በጣም የመጀመሪያ የሆኑ ንጥረ ነገሮች በከፍተኛ መጠን ተጠብቀዋል.ከእነዚህም መካከል እንደ ሻይ ፖሊፊኖል፣ አሚኖ አሲዶች እና ቫይታሚኖች ያሉ ብዙ ንጥረ ነገሮች በብዛት እንዲቆዩ ተደርገዋል ይህም ለአረንጓዴ ሻይ የጤና ጠቀሜታ መሰረት ይሆናል።

  ሻይ በንጥረ ነገሮች እና በመድኃኒት ክፍሎች የበለፀገ ነው.ዋናዎቹ ንጥረ ነገሮች ፕሮቲን እና አሚኖ አሲዶች, ስብ, ካርቦሃይድሬትስ, ማዕድናት እና የመከታተያ ንጥረ ነገሮች እና ቫይታሚኖች ናቸው.ከእነዚህም መካከል ቫይታሚን ኤ፣ ቫይታሚን ዲ፣ ቫይታሚን ኢ፣ ቫይታሚን ኬ፣ ቫይታሚን ቢ1፣ ቫይታሚን B2፣ ቫይታሚን B3፣ ቫይታሚን B5፣ ቫይታሚን B6፣ ቫይታሚን ኤች፣ ቫይታሚን ሲ፣ ኒያሲን እና ኢንሶሲቶልን ጨምሮ ከ10 በላይ የቫይታሚን አይነቶች አሉ። ወዘተ በተጨማሪ, ሻይ እንደ ሻይ ፖሊፊኖል, ካፌይን እና ሻይ ፖሊሶካካርዴስ የመሳሰሉ የተለያዩ ተግባራትን ያካተቱ የመድኃኒት ክፍሎችን ይዟል.ለዚህ ነው ሻይ ስድስት ዋና ዋና ጥቅሞች ያሉት እንደ "ሶስት መከላከያዎች" እና "ሦስት ቅነሳዎች" ማለትም ፀረ-ካንሰር, ፀረ-ጨረር, ፀረ-ኦክሳይድ, እና የደም ግፊት, የደም ቅባት እና የደም ስኳር መቀነስ.ከፓሪስ የመከላከያ ህክምና ማእከል በፕሮፌሰር ኒኮላስ ታንግሻን የተደረገ ጥናት እንደሚያሳየው ሻይ የሚጠጡ ሰዎች ከሻይ ጋር ሲነፃፀሩ የመሞት እድላቸው በ24 በመቶ ይቀንሳል።በጃፓን የተካሄዱ የኤፒዲሚዮሎጂ ጥናቶች እንደሚያሳዩት በቀን ከ3 ኩባያ ሻይ (30 ሚሊ ሊትር በአንድ ኩባያ) ከሚጠጡ ሰዎች ጋር ሲነጻጸር በቀን 10 ትናንሽ ኩባያ ሻይ የሚጠጡ ወንዶች ለልብና የደም ቧንቧ በሽታ የመጋለጥ እድላቸው በ42 በመቶ ይቀንሳል እና ሴቶች ደግሞ ይጠጣሉ። ከ 18% ያነሰ.

አረንጓዴ ሻይ በሺዎች የሚቆጠሩ ሰዎች ይወዳሉ, እና በአረንጓዴ ሻይ አፍቃሪዎች የሚወደዱበት አብዛኛዎቹ ምክንያቶች አረንጓዴ ሻይ በፍጥነት ማደግ ነው.አረንጓዴ ሻይ ጥላ እና እርጥበት ይመርጣል, ለፀሀይ ብርሀን መጋለጥ አይችልም, እና ከፍተኛ የመብቀል መጠን አለው.በመግዛት።አረንጓዴ ሻይ ማቀነባበሪያማሽኖችእናሻይ ማድረቂያዎች እናሌሎች የሻይ ማሽኖች, ሻይ አብቃዮች በተመሳሳይ ቀን የመብቀል እና የመልቀም ባህሪያትን ሊገነዘቡ ይችላሉ, ይህም የሰው ኃይል ወጪን ብቻ ሳይሆን እየጨመረ ይሄዳል የገበያ አቅርቦቱ እየጨመረ ሲሆን የበለጠ ጥራት ያለው የጠዋት ሻይ ቅጠሎች በዋጋ ወደ ገበያ ሊገቡ ይችላሉ. ለተጠቃሚው የበለጠ ተቀባይነት ያለው, ሌሎች ሻይዎችን በመምረጥ ላይ ያለውን ክፍተት መሙላት እና የሻይ አፍቃሪዎችን ምርጫ በከፍተኛ ደረጃ ማሟላት.በተጨማሪም አረንጓዴ ሻይ ለማብሰያ ክፍተት በጣም ዝቅተኛ መስፈርቶች አሉት.ከሐምራዊ የሸክላ ማሰሮዎች ከተሠሩ የሻይ ቅጠሎች ጋር ሲነፃፀር አረንጓዴ ሻይ ማንኛውንም የሻይ ስብስብ እና በገበያ ላይ የተቀመጠውን ሻይ መምረጥ ይችላል, እና የሻይ ዘይቤን ያሳያል.በተጨማሪም አረንጓዴ ሻይ የመጨረሻው የውሃ ጥራት መስፈርቶች አሉት.አረንጓዴ ሻይ ወዳዶች ልዩ ጣዕሙን እንዲቀምሱት መካከለኛ እና ከፍተኛ ጥራት ባለው እንደ ተራ ማዕድን ውሃ እና ተራራ የምንጭ ውሃ ብቻ መጠጣት አለበት።

በዚህ የበጋ አጋማሽ ላይ በጣም ምቹው ነገር በቀዝቃዛ ክፍል ውስጥ መኖር ነው ፣ በክፍሉ ውስጥ ቀዝቃዛ ንፋስ እየነፈሰ ፣ የሻይ ስብስብ በጠረጴዛው ላይ, የተጠማዘዘ ድምጽ በማዳመጥ እና የራስዎን ጥሩ ጊዜ በሰላም ያሳልፋሉ.