එක්සත් ජාතීන්ගේ සංවිධානය විසින් ප්‍රකාශයට පත් කරන ලද සෞඛ්‍ය පාන වර්ග හයෙන් පළමුවැන්න හරිත තේ වන අතර එය බහුලවම පරිභෝජනය කරන එකකි.එය සුප් වල පැහැදිලි සහ කොළ පැහැති කොළ වලින් සංලක්ෂිත වේ.තේ දළු සකසන්නේ නැති නිසාතේ සැකසුම් යන්ත්රය, තේ ගසේ නැවුම් කොළවල ඇති වඩාත්ම මුල් ද්රව්ය විශාලතම ප්රමාණයට සංරක්ෂණය කර ඇත.ඒ අතරින් තේ පොලිෆෙනෝල්, ඇමයිනෝ අම්ල, විටමින් වැනි පෝෂ්‍ය පදාර්ථ විශාල ප්‍රමාණයක් රඳවාගෙන තිබීම හරිත තේවල සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ සඳහා පදනම සපයයි.

  තේ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ සහ ඖෂධීය සංරචක වලින් පොහොසත් ය.ප්‍රධාන පෝෂ්‍ය පදාර්ථ නම්: ප්‍රෝටීන් සහ ඇමයිනෝ අම්ල, මේද, කාබෝහයිඩ්‍රේට්, ඛනිජ සහ අංශු මාත්‍ර, සහ විටමින්.ඒවා අතර, විටමින් A, විටමින් D, විටමින් E, විටමින් K, විටමින් B1, විටමින් B2, විටමින් B3, විටමින් B5, විටමින් B6, විටමින් H, විටමින් C, niacin සහ inositol ඇතුළුව විටමින් වර්ග 10 කට වඩා තිබේ. ආදිය. මීට අමතරව, තේ පොලිෆෙනෝල්, කැෆේන් සහ තේ පොලිසැකරයිඩ වැනි විවිධ කාර්යයන් සහිත ඖෂධීය සංරචක ද තේ අඩංගු වේ."ප්‍රතිරෝධක තුනක්" සහ "පහළ කිරීම් තුනක්" වැනි ප්‍රධාන ප්‍රතිලාභ හයක් තේ සතුව ඇත්තේ එබැවිනි, එනම් පිළිකා නාශක, ප්‍රතිවිකිරණ, ප්‍රතිඔක්සිකරණ සහ රුධිර පීඩනය, රුධිර මේදය සහ රුධිර සීනි අඩු කිරීම.පැරිස් නිවාරණ වෛද්‍ය මධ්‍යස්ථානයේ මහාචාර්ය Nicolas Tangshan විසින් කරන ලද අධ්‍යයනයකින් පෙනී යන්නේ තේ පානය කරන පුද්ගලයින් තේ පානය නොකරන පුද්ගලයින්ට සාපේක්ෂව 24% කින් මරණ අවදානම අඩු බවයි.ජපානයේ වසංගත රෝග අධ්‍යයනවලින් පෙනී යන්නේ දිනකට තේ කෝප්ප 3කට වඩා අඩුවෙන් (කෝප්පයකට මිලි ලීටර් 30ක්) පානය කරන පුද්ගලයන් හා සසඳන විට දිනකට කුඩා තේ කෝප්ප 10ක් පානය කරන පිරිමින්ට හෘද වාහිනී රෝග ඇතිවීමේ අවදානම 42% කින් අඩු වන අතර මත්පැන් පානය කරන කාන්තාවන් 18% අඩු.

Green Tea වලට මිනිසුන් දහස් ගණනක් ආදරය කරන අතර හරිත තේ වලට ආදරය කරන්නන් එයට ආදරය කිරීමට බොහෝ හේතු වන්නේ හරිත තේ වේගයෙන් වර්ධනය වීමයි.හරිත තේ සෙවන සහ ආර්ද්‍රතාවයට වැඩි කැමැත්තක් දක්වයි, හිරු එළියට නිරාවරණය විය නොහැකි අතර ඉහළ ප්‍රරෝහණ අනුපාතයක් ඇත.මිලදී ගැනීමෙන්හරිත තේ සැකසීමයන්ත්රසහතේ වියළන යන්ත්ර සහවෙනත් තේ යන්ත්ර, තේ වගාකරුවන්ට එදිනම ප්‍රරෝහණය සහ නෙලීමේ තත්‍ය කාලීන ලක්‍ෂණ අවබෝධ කර ගත හැකි අතර එමඟින් ශ්‍රම පිරිවැය ඉතිරි වනවා පමණක් නොව වෙළඳපල සැපයුමද වැඩි වන අතර වඩා උසස් තත්ත්වයේ උදෑසන තේ දළු මිලකට වෙළඳපොළට ගලා යා හැකිය පාරිභෝගිකයාට වඩාත් පිළිගත හැකි, අනෙකුත් තේ තෝරා ගැනීමේ හිඩැස පිරවීම සහ තේ ලෝලීන්ගේ මනාපයන් උපරිම ලෙස සපුරාලීම.මීට අමතරව, හරිත තේ බීර පරතරය සඳහා ඉතා අඩු අවශ්යතා ඇත.දම් පැහැති මැටි බඳුන් වලින් සාදන ලද තේ කොළ සමඟ සසඳන විට, හරිත තේ වෙළඳපොලේ ඇති ඕනෑම තේ කට්ටලයක් සහ තේ කට්ටලයක් තෝරා ගත හැකි අතර, එය තේ විලාසිතාව පෙන්විය හැකිය.මීට අමතරව, හරිත තේ වල අවසාන ජල තත්ත්ව අවශ්‍යතා ඇත.හරිත තේ වලට සාමාන්‍ය ඛනිජ ජලය සහ කඳුකර උල්පත් ජලය වැනි මධ්‍යම හා උසස් තත්ත්වයේ ජලය පමණක් පොඟවා ගැනීම අවශ්‍ය වේ, එවිට හරිත තේ ලෝලීන්ට එහි අද්විතීය රසය රස විඳිය හැකිය.

මෙම මධ්‍යම ග්‍රීෂ්ම ඍතුවේ දී, වඩාත් සුවපහසු දෙය නම්, සිසිල් කාමරයක වාසය කිරීම, කාමරය තුළ සිසිල් සුළඟක් හමා එන අතර, තේ කට්ටලය මේසය මත, කරකැවෙන ශබ්දයකට සවන් දීම සහ ඔබේම හොඳ කාලය සාමයෙන් ගත කිරීම.