Zeleni čaj je prva od šestih zdravih pijač, ki so jih razglasili Združeni narodi, in je tudi ena najbolj razširjenih pijač.Zanjo so značilni bistri in zeleni listi v juhi.Ker čajnih listov ne predelujestroj za predelavo čaja, se najbolj izvirne snovi v svežih listih čajevca ohranijo v največji meri.Med njimi so bila ohranjena številna hranila, kot so polifenoli čaja, aminokisline in vitamini, v veliki količini, kar je osnova za zdravstvene koristi zelenega čaja.

  Čaj je bogat s hranili in zdravilnimi sestavinami.Glavna hranila so: beljakovine in aminokisline, maščobe, ogljikovi hidrati, minerali in elementi v sledeh ter vitamini.Med njimi je več kot 10 vrst vitaminov, vključno z vitaminom A, vitaminom D, vitaminom E, vitaminom K, vitaminom B1, vitaminom B2, vitaminom B3, vitaminom B5, vitaminom B6, vitaminom H, vitaminom C, niacinom in inozitolom, itd. Poleg tega čaj vsebuje tudi zdravilne sestavine z različnimi funkcijami, kot so čajni polifenoli, kofein in čajni polisaharidi.Zato ima čaj šest glavnih prednosti, kot so "trije odpornosti" in "tri znižanja", in sicer proti raku, proti sevanju, proti oksidaciji ter zniževanje krvnega tlaka, krvne maščobe in krvnega sladkorja.Študija profesorja Nicolasa Tangshana iz pariškega centra za preventivno medicino kaže, da imajo ljudje, ki pijejo čaj, 24 % manjše tveganje smrti v primerjavi s tistimi, ki čaja ne pijejo.Epidemiološke študije na Japonskem kažejo, da imajo moški, ki spijejo 10 majhnih skodelic čaja na dan, 42 % manjše tveganje za srčno-žilne bolezni v primerjavi z ljudmi, ki spijejo manj kot 3 skodelice čaja (30 ml na skodelico) na dan, ženske, ki pijejo manj 18%.

Zeleni čaj obožuje na tisoče ljudi in večina razlogov, zakaj ga obožujejo ljubitelji zelenega čaja, je ta, da zeleni čaj hitro raste.Zeleni čaj ima raje senco in vlažnost, ni izpostavljen sončni svetlobi in ima visoko stopnjo kalivosti.Z nakupompredelava zelenega čajastrojiinsušilniki za čaj indrugi avtomati za čaj, pridelovalci čaja lahko spoznajo značilnosti kalitve in obiranja v realnem času na isti dan, kar ne le prihrani stroške dela, ampak tudi poveča ponudbo na trgu in več visokokakovostnih jutranjih čajnih listov lahko priteče na trg po ceni bolj sprejemljiv za potrošnika, zapolnjuje vrzel pri nabiranju drugih čajev in v največji meri ustreza željam ljubiteljev čaja.Poleg tega ima zeleni čaj prenizke zahteve glede varilne vrzeli.V primerjavi s čajnimi listi, narejenimi iz vijoličnih glinenih lončkov, lahko zeleni čaj izbere kateri koli čajni set in čajni set na trgu in lahko pokaže slog čaja.Poleg tega ima zeleni čaj najvišje zahteve glede kakovosti vode.Zeleni čaj je potrebno le namakati v vodi srednje in visoke kakovosti, kot sta navadna mineralna voda in gorska izvirska voda, da lahko ljubitelji zelenega čaja okusijo njegov edinstven okus.

V tem poletnem času je najudobneje živeti v hladnem prostoru, kjer v sobi piha hladen vetrič in gleda v čajni pribor na mizi, poslušate zvok curlinga in preživljate svoj dober čas v miru.