ชาเขียวเป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพชนิดแรกจากทั้งหมดหกชนิดที่องค์การสหประชาชาติประกาศ และยังเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่มีการบริโภคกันอย่างแพร่หลายที่สุดอีกด้วยมีลักษณะเป็นใบใสสีเขียวในน้ำซุปเนื่องจากใบชาไม่ได้ผ่านกระบวนการแปรรูปโดยเครื่องแปรรูปชาสารดั้งเดิมที่สุดในใบสดของต้นชาจะถูกเก็บรักษาไว้ในระดับสูงสุดสารอาหารหลายชนิด เช่น ชาโพลีฟีนอล กรดอะมิโน และวิตามิน ได้ถูกเก็บรักษาไว้ในปริมาณมาก ซึ่งเป็นพื้นฐานสำหรับประโยชน์ต่อสุขภาพของชาเขียว

  ชาอุดมไปด้วยสารอาหารและส่วนประกอบทางยาสารอาหารหลักได้แก่ โปรตีนและกรดอะมิโน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต แร่ธาตุและธาตุรอง และวิตามินในจำนวนนี้มีวิตามินมากกว่า 10 ชนิด ได้แก่ วิตามินเอ วิตามินดี วิตามินอี วิตามินเค วิตามินบี1 วิตามินบี2 วิตามินบี3 วิตามินบี5 วิตามินบี6 วิตามินเอช วิตามินซี ไนอาซิน และอิโนซิทอล เป็นต้น นอกจากนี้ ชายังมีส่วนประกอบทางยาที่มีสรรพคุณหลากหลาย เช่น ชาโพลีฟีนอล คาเฟอีน และโพลีแซ็กคาไรด์ในชาด้วยเหตุนี้ชาจึงมีประโยชน์หลัก 6 ประการ เช่น "การต้านทาน 3 ประการ" และ "การลดลง 3 ประการ" ได้แก่ ต้านมะเร็ง ต้านรังสี ต้านออกซิเดชัน และลดความดันโลหิต ไขมันในเลือด และน้ำตาลในเลือดการศึกษาโดยศาสตราจารย์นิโคลัส ถังชาน จากศูนย์เวชศาสตร์ป้องกันแห่งปารีส แสดงให้เห็นว่าผู้ที่ดื่มชามีความเสี่ยงต่อการเสียชีวิตลดลง 24% เมื่อเทียบกับผู้ที่ไม่ดื่มชาการศึกษาทางระบาดวิทยาในญี่ปุ่นแสดงให้เห็นว่า เมื่อเทียบกับผู้ที่ดื่มชาน้อยกว่า 3 ถ้วย (30 มล. ต่อถ้วย) ต่อวัน ผู้ชายที่ดื่มชาแก้วเล็ก 10 แก้วต่อวันมีความเสี่ยงต่อโรคหลอดเลือดหัวใจลดลง 42% และผู้หญิงที่ดื่ม น้อยกว่า 18%

ชาเขียวเป็นที่ชื่นชอบของผู้คนหลายพันคน และเหตุผลส่วนใหญ่ที่ทำให้คนรักชาเขียวชื่นชอบก็คือชาเขียวเติบโตอย่างรวดเร็วชาเขียวชอบร่มเงาและความชื้น ห้ามโดนแสงแดด และมีอัตราการงอกสูงโดยการซื้อการแปรรูปชาเขียวเครื่องจักรและเครื่องอบชา และเครื่องชงชาอื่นๆ, ผู้ปลูกชาสามารถตระหนักถึงลักษณะการงอกและการเก็บชาแบบเรียลไทม์ในวันเดียวกัน ซึ่งไม่เพียงแต่ช่วยประหยัดค่าแรง แต่ยังเพิ่มขึ้นอีกด้วย อุปทานในตลาดเพิ่มขึ้น และใบชายามเช้าคุณภาพสูงมากขึ้นสามารถไหลเข้าสู่ตลาดในราคาได้ เป็นที่ยอมรับของผู้บริโภคมากขึ้น เติมเต็มช่องว่างในการเลือกชาชนิดอื่น และตอบโจทย์คนรักชาได้อย่างสูงสุดนอกจากนี้ ชาเขียวยังมีข้อกำหนดต่ำเกินไปสำหรับช่องว่างในการต้มเบียร์เมื่อเทียบกับใบชาที่ทำจากหม้อดินสีม่วง ชาเขียวสามารถเลือกชุดน้ำชาและชุดน้ำชาใดก็ได้ในตลาดและสามารถแสดงสไตล์ของชาได้นอกจากนี้ชาเขียวยังมีข้อกำหนดด้านคุณภาพน้ำขั้นสูงสุดอีกด้วยชาเขียวต้องแช่ในน้ำคุณภาพสูงปานกลางเท่านั้น เช่น น้ำแร่ธรรมดาและน้ำแร่จากภูเขา เพื่อให้คนรักชาเขียวได้ลิ้มรสรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์

กลางฤดูร้อนนี้ สิ่งที่สบายใจที่สุดคือการอยู่ในห้องเย็นๆ มีลมเย็นๆ พัดเข้ามาในห้อง มองดู... ชุดชา บนโต๊ะ ฟังเสียงม้วนตัว และใช้เวลาดีๆ ของตัวเองอย่างสงบ