Плажове, морета и плодове са общи етикети за всички тропически островни държави.За Шри Ланка, която се намира в Индийския океан, черният чай несъмнено е един от уникалните етикети.Машини за бране на чайса с много голямо търсене на местно ниво.Като произход на цейлонския черен чай, един от четирите основни черни чайове в света, защо Шри Ланка е най-добрият произход на черен чай се дължи главно на неговото уникално географско местоположение и климатични характеристики.

Базата за засаждане на цейлонски чай е ограничена до централните планини и южните низини на островната страна.Той е разделен на седем основни производствени района според различната земеделска география, климат и терен.Според различните надморски височини той се разделя на три категории: планински чай, среден чай и низински чай.Въпреки че всички видове чай имат различни характеристики, по отношение на качеството високопланинският чай все още е най-добрият.

Високопланинският чай на Шри Ланка се произвежда главно в трите региона Ува, Димбула и Нувара Елия.Що се отнася до географското местоположение, Uwo се намира на източния склон на Централните планини, с надморска височина от 900 до 1600 метра;Dimbula се намира на западния склон на Централните планини, а чаените градини в производствената зона са разположени на 1100 до 1600 метра над морското равнище;и Нувара Ели Намира се в планините на централна Шри Ланка, със средна надморска височина от 1868 метра.

Повечето от площите за засаждане на чай в Шри Ланка са на голяма надморска височина икомбайн за събиране на чайрешава локалната трудност при навременното бране на чаени листа.Именно заради специалния алпийски микроклимат в тези райони се произвежда черният чай Lanka.Планините са облачни и мъгливи, а влажността на въздуха и почвата е повишена, което затруднява кондензирането на захарните съединения, образувани от фотосинтезата на пъпките и листата на чаеното дърво, целулозата не се образува лесно и издънките на чаеното дърво могат да останат свежи и нежни за дълго време, без да остарява лесно;в допълнение, високи планини Гората е буйна и чаените дървета получават светлина за кратко време, с нисък интензитет и дифузна светлина.Това е благоприятно за увеличаване на азотсъдържащи съединения в чая, като хлорофил, общ азот и съдържание на аминокиселини, а те оказват влияние върху цвета, аромата, вкуса и нежността на чая.Много е полезно да се повиши температурата;температурата от около 20 градуса по Целзий във високите части на Шри Ланка е подходящата температура за отглеждане на чай;алпийската растителност е буйна и има много мъртви клони и листа, образуващи дебел слой покритие върху земята.По този начин почвата е не само рохкава и добре структурирана, но и Почвата е богата на органични вещества, осигуряващи богати хранителни вещества за растежа на чаените дървета.Разбира се, не може да се пренебрегне предимството на терена на наклонена земя, което е благоприятно за отводняване.

В допълнение, характеристиките на тропическия мусонен климат на Ланка играят решаваща роля за по-късното използване намашини за печене на чайза изпичане на добър чай. Защото дори във високопланинските райони, където се произвежда чай, не всеки чай е с еднакво качество през всички сезони.Въпреки че чаените дървета изискват обилни валежи, за да растат, твърде много не е достатъчно.Следователно, когато югозападният мусон през лятото носи водни пари от Индийския океан в районите на запад от планините, това е времето, когато Uwa, разположен на източния склон на планините, произвежда висококачествен чай (юли-септември);напротив, когато настъпи зимата, топлите и влажни води на Бенгалския залив Когато въздушният поток често посещава районите на изток от планините с помощта на североизточния мусон, това се случва в периода, когато Димбула и Нувара Елия произвеждат висококачествен чай (от януари до март).

Добрият чай обаче идва и от внимателна технология на производство.От бране, пресяване, ферментация смашина за ферментация на чайдо печене, всеки процес определя крайното качество на черния чай.Като цяло висококачественият цейлонски черен чай изисква точното време, място и хора, за да бъде произведен.И трите са незаменими.