លីវAn GuaPអៀនបៃតងតែ៖ មួយក្នុងចំនោមតែ ១០ របស់ចិន,មើលទៅដូចជាគ្រាប់ Melon មានពណ៌បៃតង emerald ក្លិនក្រអូបខ្ពស់ រសជាតិឆ្ងាញ់ និងធន់នឹងការញ៉ាំ។Piancha សំដៅលើតែជាច្រើនប្រភេទដែលផលិតចេញពីស្លឹកទាំងស្រុងដោយគ្មានដើម និងដើម។ពេលតែត្រូវបានបង្កើតឡើង អ័ព្ទហួតហើយក្លិនក៏ហៀរចេញ។
វាគឺជាការផលិតនៅ Qishan និងកន្លែងផ្សេងទៀតនៅក្នុងតំបន់ Lu'an នៃខេត្ត Anhuiប្រទេសចិន។ក្នុងចំណោមនោះ របស់ល្អបំផុតត្រូវបានផលិតនៅក្នុងក្រុង Lu'an និងខោនធី Jinzai និង Huoshan County។
1. ភីសំណាង។
ជាទូទៅ ការជីកយករ៉ែកើតឡើងនៅជុំវិញ Guyu ហើយបញ្ចប់មុនពាក្យព្រះអាទិត្យ Xiaoman ។ស្តង់ដារជ្រើសរើសគឺជាចម្បងមួយដើម ស្លឹកពីរបី ហើយមហាជនប្រើដើម្បីហៅវាថាជាការរើសមុខ។
2.wrench
ស្លឹកស្រស់ត្រូវតែរើសទាន់ពេលវេលា។វាត្រូវបានបែងចែកជាបីប្រភេទគឺ ស្លឹកខ្ចី (ឬបំណែកតូច) បំណែកចាស់ (ឬបំណែកធំ) និងដើមតែ (ឬចំណុចទាញ)។
3.ខ្ទះឆៅនិងឆ្អិន
wok មានអង្កត់ផ្ចិតប្រហែល 70 សង់ទីម៉ែត្រហើយមានទំនោរនៅមុំ 30 ដឺក្រេ។ផើងទាំងពីរនៅជាប់គ្នា ហើយចម្អិនម្តងក្នុងមួយជីវិត។សីតុណ្ហភាពនៃឆ្នាំងឆៅគឺប្រហែល 100 អង្សាសេ ហើយឆ្នាំងឆ្អិនគឺទាបជាងបន្តិច។បោះស្លឹក 100 ក្រាមកាត់បន្ថយចំណិតស្តើង ៗ និងបង្កើនស្លឹកចាស់បន្តិច។បន្ទាប់ពីស្លឹកស្រស់ដាក់ក្នុងឆ្នាំងរួច កូរវាជាមួយអំបោសឬស្សី ឬស្អំអំបោសរយៈពេល 1-2 នាទី ដែលភាគច្រើនប្រើសម្រាប់សម្លាប់ស្លឹកបៃតង។ពេលស្លឹកឈើប្រែជាទន់ បេះស្លឹកឆៅចូលឆ្នាំងឆ្អិន រៀបច្រូត ចៀនអោយសព្វ ដើម្បីឱ្យស្លឹកប្រែជាសបន្តិចម្តងៗ។បរិមាណកម្លាំងអាស្រ័យលើភាពទន់ភ្លន់នៃស្លឹកស្រស់។, អំបោសសម្រាកដើម្បីរក្សាពណ៌និងរូបរាង។ពេលប្រឡាក់ស្លឹកចាស់ ដៃរបស់អំបោសត្រូវរឹតបន្តឹង ហើយហាន់ជាចំណិត។កូររហូតដល់ស្លឹករាងមូល ហើយទឹកប្រហែល៣០%នឹងចេញពីឆ្នាំង ហើយដាក់លើកាងភ្លាម។
4.ភ្លើងសក់
ប្រើទ្រុងអាំងដោយភ្លើងធ្យូងបោះស្លឹកប្រហែល ១,៥ គីឡូក្រាមក្នុងមួយទ្រុង ហើយសីតុណ្ហភាពកំពូលនៃការសម្ងួតគឺប្រហែល ១០០ ℃ ហើយវាអាចហាលបានរហូតដល់ស្ងួតពី ៨០ ទៅ ៩០ ភាគរយ។បន្ទាប់ពីយកបំណែកលឿង ស្លឹកអណ្តែត សរសៃក្រហម និងស្លឹកចាស់មកលាយស្លឹកខ្ចី និងបំណែកចាស់ឱ្យស្មើគ្នា។
5. ភ្លើងតូច
វាគួរតែត្រូវបានអនុវត្តមួយថ្ងៃបន្ទាប់ពីភ្លើងឆេះចុងក្រោយហើយទ្រុងនីមួយៗគួរបោះស្លឹក 2.5-3 គីឡូក្រាម។សីតុណ្ហភាពភ្លើងមិនគួរខ្ពស់ពេកទេ ហើយវាអាចត្រូវបានដុតនំរហូតដល់វាជិតស្ងួត។
6.ភ្លើងចាស់(ដុតនំចុងក្រោយ)
ហៅផងដែរថាឡៅហ៊ូវាគឺជាការដុតនំចុងក្រោយដែលមានឥទ្ធិពលយ៉ាងខ្លាំងលើការបង្កើតពណ៌ពិសេសក្លិនក្រអូបរសជាតិនិងរូបរាង។ភ្លើងចាស់ទាមទារសីតុណ្ហភាពភ្លើងខ្ពស់ ហើយភ្លើងក៏ឆេះខ្លាំង។ចង្ក្រានធ្យូងត្រូវតម្រង់ជួរហើយច្របាច់យ៉ាងតឹង ហើយភ្លើងក៏ឆេះឡើងលើមេឃ។ស្លឹកឈើពី៣ទៅ៤គីឡូក្រាមត្រូវបោះចោលក្នុងទ្រុងនីមួយៗ។មនុស្សពីរនាក់លើកទ្រុងសម្ងួតហើយដុតនំនៅលើភ្លើងធ្យូងរយៈពេល 2 ទៅ 3 វិនាទី។ដើម្បីប្រើប្រាស់ភ្លើងធ្យូងបានពេញលេញ ទ្រុងសម្ងួតពី 2 ទៅ 3 អាចត្រូវបានដុតនំនៅលើកំពូលជាវេន។ដុតនំវាឱ្យត្រង់រហូតទាល់តែស្លឹកមានពណ៌បៃតងជាមួយសាយ។ដាក់វាចូលទៅក្នុងស៊ីឡាំងដែក ខណៈពេលដែលវាក្តៅ បោះជំហានលើវាជាស្រទាប់ៗ ហើយបិទវាជាមួយ solder សម្រាប់ទុកដាក់។
ខាងលើគឺជាការណែនាំអំពីដំណើរការផលិតតែ Lu'an Guapian ។ជាទូទៅតែបៃតង Luan Melon ពិតប្រាកដបំផុតគឺមានតែតែបៃតង Luan Melon ដែលផលិតឡើងជាមួយនឹងតែពិសេសក្នុងស្រុកនៅ Lu'an និងសិល្បៈហត្ថកម្មប្រពៃណី។ដូច្នេះហើយ ប្រសិនបើអ្នកស្រលាញ់តែចង់ទិញតែ Lu'an Gua Pian ពិតប្រាកដ ពួកគេអាចស្វែងយល់អំពីម៉ាករបស់ Lu'an Gua Pian មុនពេលទិញ ដើម្បីពួកគេអាចទិញតែ Lu'an Gua Pian ដែលសាកសមនឹងពួកគេ។
ពេលវេលាបង្ហោះ៖ ថ្ងៃទី ១៥ ខែកក្កដា ឆ្នាំ ២០២១