Ang organikong tsa nagsunod sa natural nga mga balaod ug mga prinsipyo sa ekolohiya sa proseso sa produksiyon, nagsagop sa malungtarong mga teknolohiya sa agrikultura nga mapuslanon sa ekolohiya ug kalikopan, wala mogamit mga sintetikong pestisidyo, abono, regulator sa pagtubo ug uban pang mga sangkap, ug wala mogamit mga sintetikong kemikal sa proseso sa pagproseso. .sa mga additives sa pagkaon alang sa tsa ug may kalabutan nga mga produkto.

Kadaghanan sa mga hilaw nga materyales nga gigamit sa pagproseso sa Pu-erhAng tsa gipatubo sa mga bukirong lugar nga adunay maayo nga ekolohikal nga palibot ug layo sa mga lungsod.Kini nga mga bukirong lugar adunay gamay nga polusyon, angay nga klima nga kahimtang, dako nga kalainan sa temperatura tali sa adlaw ug gabii, daghang humus sa yuta, taas nga sulud sa organikong butang, igo nga sustansya, maayo nga resistensya sa mga punoan sa tsa, ug taas nga kalidad sa tsa.Maayo kaayo, nagbutang usa ka maayong pundasyon alang sa paghimo sa organikong Pu-erhtsa.

Ang pagpalambo ug produksyon sa organic Pu-erhAng mga produkto dili lamang usa ka epektibo nga sukod alang sa mga negosyo aron mapaayo ang kalidad ug kompetisyon sa merkado sa Pu-erhtsa, apan usa usab ka hinungdanon nga pamaagi sa produksiyon aron mapanalipdan ang ekolohikal nga palibot sa Yunnan ug makatipig sa mga natural nga kahinguhaan, nga adunay daghang mga prospect sa pag-uswag.

Ang artikulo nagsumaryo sa teknolohiya sa pagproseso ug may kalabutan nga mga kinahanglanon sa organikong Pu-erhtsa, ug naghatag usa ka pakisayran alang sa pagsuhid ug pagporma sa mga teknikal nga regulasyon alang sa organikong Pu-erhpagproseso sa tsa, ug naghatag usab ug teknikal nga pakisayran alang sa pagproseso ug paghimo sa organikong Pu-erhtsa.

01 Mga Kinahanglanon alang sa Organic Pu'er Tea Producers

1. Mga kinahanglanon alang sa Organic Pu-erhMga Prodyuser sa Tsa

Mga kinahanglanon sa kwalipikasyon

Organikong Pu-erhAng mga produkto sa tsa kinahanglan nga himuon uyon sa mga teknikal nga kinahanglanon sa nasudnon nga sumbanan alang sa mga organikong produkto GB / T 19630-2019.Ang naproseso nga mga produkto gisertipikado sa mga may kalabutan nga mga lawas sa sertipikasyon, nga adunay usa ka kompleto nga sistema sa pagsubay sa produkto ug mga rekord sa produksiyon sa tunog.

Ang sertipikasyon sa organikong produkto gi-isyu sa lawas sa sertipikasyon subay sa mga probisyon sa "Mga Pamaagi sa Pagdumala sa Sertipikasyon sa Organikong Produkto" ug balido sa usa ka tuig.Mahimong bahinon kini sa duha ka kategorya: sertipikasyon sa organikong produkto ug sertipikasyon sa pagkakabig sa organiko.Inubanan sa aktuwal nga produksiyon ug pagproseso sa mga produktong organikong tsa, ang sertipiko sa sertipikasyon sa organikong produkto nagtala sa detalye sa impormasyon sa tanaman sa organikong tsaa, lab-as nga ani sa dahon, ngalan sa produkto sa organikong tsa, adres sa pagproseso, gidaghanon sa produksiyon ug uban pang impormasyon.

Sa pagkakaron, adunay duha ka matang sa mga negosyo nga adunay organic Pu-erhkwalipikasyon sa pagproseso sa tsa.Ang usa mao ang tea garden nga walay organic certification, apan nakuha lang ang organic certification sa processing plant o processing workshop;ang lain mao ang negosyo nga nakakuha sa parehas nga organikong sertipikasyon sa tanaman sa tsaa ug ang Organic nga sertipikasyon sa usa ka planta sa pagproseso o workshop.Kining duha ka matang sa mga negosyo makaproseso sa organic Pu-erhmga produkto sa tsa, apan sa diha nga ang unang matang sa negosyo proseso organic Pu-erhmga produkto sa tsa, ang mga hilaw nga materyales nga gigamit kinahanglan gikan sa mga organikong certified tea gardens.

Mga kondisyon sa produksiyon ug mga kinahanglanon sa pagdumala

Ang organikong Pu-erhAng planta sa produksiyon sa tsa kinahanglan dili mahimutang sa hugaw nga lugar.Kinahanglang walay delikado nga basura, makadaot nga abog, makadaot nga gas, radioactive substance ug uban pang nagkatag nga tinubdan sa polusyon sa palibot sa site.Ang mga insekto, walay makadaot nga bakterya sama sa agup-op ug Escherichia coli ang gitugotan.

Ang fermentation sa organic Pu-erhtsa nagkinahanglan sa usa ka espesyal nga workshop, ug ang direksyon sa dagan sa mga tawo ug mga produkto kinahanglan nga bug-os nga gikonsiderar sa diha nga ang pag-set sa fermentation site sa paglikay sa secondary polusyon ug cross-kontaminasyon sa produksyon ug pagproseso proseso.Ang lugar nga tipiganan kinahanglan nga limpyo, kasarangan nga bentilasyon, protektado sa kahayag, walay lahi nga baho, ug adunay mga pasilidad nga moisture-proof, dust-proof, insect-proof ug rat-proof nga mga pasilidad.

Ang produksyon sa organic Pu-erh Ang tsa nanginahanglan espesyal nga presko nga mga sudlanan sa dahon ug mga gamit sa transportasyon, espesyal nga workshop sa produksiyon o linya sa produksiyon, ug kagamitan sa pagproseso nga naggamit limpyo nga enerhiya.Sa wala pa ang produksiyon, kinahanglan nga higpit nga hatagan pagtagad ang paglimpyo sa mga kagamitan sa pagproseso ug mga lugar sa pagproseso, ug pagsulay nga likayan ang parehas nga pagproseso sa ubang mga tsa sa panahon sa proseso sa produksiyon..Ang limpyo nga tubig ug tubig sa produksiyon kinahanglan nga makatagbo sa mga kinahanglanon sa "Mga Sumbanan sa Kalinisan sa Tubig nga Inom".

Sa panahon sa produksiyon, ang kahimsog ug personal nga kahinlo sa mga kawani sa pagproseso kinahanglan usab nga higpit nga hatagan pagtagad.Ang mga kawani sa pagproseso kinahanglan mag-aplay alang sa usa ka sertipiko sa kahimsog ug hatagan pagtagad ang personal nga kahinlo.Sa dili pa mosulod sa trabahoan, kinahanglang manghugas sila sa ilang mga kamot, mag-ilis sa sinina, mag-ilis sa sapatos, magsul-ob og kalo, ug magsul-ob og maskara sa dili pa motrabaho.

Gikan sa pagpili sa lab-as nga mga dahon, ang proseso sa pagproseso sa organic Pu-erhang tsa kinahanglan nga irekord sa full-time nga teknikal nga mga personahe.Ang oras sa pagpili sa lab-as nga mga dahon, ang mga base sa pagtanum sa presko nga mga dahon, ang batch ug gidaghanon sa mga lab-as nga dahon nga ani, ang oras sa pagproseso sa matag proseso sa produkto, ang teknikal nga mga parameter sa pagproseso, ug ang mga rekord sa umaabot ug paggawas nga pagtipig sa tanan nga hilaw. ang mga materyales kinahanglan nga bantayan ug susihon sa tibuok proseso ug irekord.Organikong Pu-erhAng produksiyon sa tsa kinahanglang magtukod ug sound file sa produksiyon sa produkto aron makab-ot ang sound ug sound traceability record, nga magtugot sa mga konsyumer ug regulatory authority sa pagpatuman sa product quality tracking.

02 Mga Kinahanglanon sa Pagproseso of Organikong Pu-er Tea  

1.Mga kinahanglanon alang sa presko nga dahon sa tsa

Ang lab-as nga mga dahon sa organikong Pu-erh nga tsa kinahanglang kuhaon gikan sa mga tanaman sa tsaa nga adunay maayo kaayong kahimtang sa ekolohiya, walay hugaw, presko nga hangin ug limpyo nga tinubdan sa tubig, nga nakakuha ug organikong sertipikasyon ug naa sa sulod sa validity period sa sertipikasyon.Tungod kay ang mga produkto sa organikong tsa sa kasagaran high-end, upat ra nga mga grado ang gitakda alang sa presko nga mga grado sa dahon, ug ang mga baga ug daan nga presko nga mga dahon dili mapili.Ang mga grado ug mga kinahanglanon sa presko nga mga dahon gipakita sa Talaan 1. Human sa pagpamupo, ang lab-as nga mga sudlanan sa dahon kinahanglang limpyo, bentilasyon, ug dili makahugaw.Ang mga basket nga kawayan nga limpyo ug maayo ang bentilasyon kinahanglan gamiton.Ang humok nga mga materyales sama sa mga plastik nga bag ug mga bag nga panapton kinahanglan dili gamiton.Atol sa pagdala sa lab-as nga mga dahon, kini kinahanglan nga gaan nga ibutang ug gamay nga pug-on aron mamenosan ang mekanikal nga kadaot.

Table1.grading indicators sa presko nga dahon sa organic Pu-erh tea

2.Uirements alang sa inisyal nga produksyon sa sun-uga nga green nga tsa

Human ang lab-as nga mga dahon mosulod sa pabrika alang sa pagdawat, kini kinahanglan nga ipakaylap ug mamala, ug ang dapit nga pagpauga kinahanglan nga limpyo ug hygienic.Kung magsabwag, gamita ang mga gilis nga kawayan ug ibutang kini sa mga racks aron mapadayon ang sirkulasyon sa hangin;ang gibag-on sa lab-as nga mga dahon mao ang 12-15 cm, ug ang pagkaylap sa panahon mao ang 4-5 ka oras.Human mahuman ang pagpauga, kini giproseso sumala sa proseso sa pag-ayo, pagpaligid ug pagpauga sa adlaw.

Ang organikong Pu-erhtea greening equipment kinahanglan nga mogamit sa limpyo nga enerhiya, ug kini mao ang advisable sa paggamit sa electric energy greening machines, natural gas greening machines, ug uban pa, ug tradisyonal nga sugnod, uling kalayo, ug uban pa dili gamiton, aron sa paglikay sa adsorption sa baho. sa panahon sa proseso sa greening.

Ang temperatura sa pag-ayo sa kolon kinahanglan nga kontrolado sa mga 200 ℃, ang oras sa pag-ayo sa tambol kinahanglan nga 10-12 min, ug ang oras sa manwal nga pag-ayo kinahanglan nga 7-8 min.Human sa paghuman, kini kinahanglan nga mamasa samtang kini init, ang gikusgon sa kneading machine mao ang 40 ~ 50 r / min, ug ang oras mao ang 20 ~ 25 min.

Organikong Pu-erhang tsa kinahanglan nga mamala pinaagi sa sun-drying process;kini kinahanglan nga gidala sa gawas sa usa ka limpyo ug uga nga pagpa-uga sa balay nga walay talagsaon nga baho;ang oras sa pagpauga sa adlaw mao ang 4-6 ka oras, ug ang oras sa pagpauga kinahanglan nga makatarunganon nga kontrolado sumala sa kahimtang sa panahon, ug ang kaumog nga sulud sa tsa kinahanglan nga kontrolon sa sulod sa 10%;walay pagpauga ang gitugotan.Dry fried uga, dili mamala sa bukas nga hangin.

 3. Mga kinahanglanon sa fermentation alang sa linuto nga tsa

Ang fermentation sa organic Pu-erhhinog nga tsa nagsagop sa off-the-ground fermentation.Ang mga dahon sa tsa dili direktang mokontak sa yuta.Ang paagi sa pagpatindog sa mga tabla nga kahoy mahimong gamiton.Ang mga tabla nga kahoy gibutang sa gitas-on nga 20-30 cm gikan sa yuta.Wala'y talagsaon nga baho, ug ang lapad nga mga tabla nga kahoy kinahanglan gamiton, nga mas maayo sa pagpabilin sa tubig ug pagpreserbar sa kainit sa panahon sa proseso sa fermentation.

Ang proseso sa fermentation gibahin ngadto sa tidal water, uniform heaping, heaping heaping, turning heaping, lifting and deblocking, ug spreading to dry.Kay organic Pu-erhAng tsa gi-ferment gikan sa yuta, ang fermentation bacteria niini, oxygen content, ug mga pagbag-o sa temperatura sa mga tambak sa tsa lahi sa naandan nga Pu.-hhinog nga tsa.Ang mosunod nga mga punto kinahanglan nga hatagan pagtagad sa panahon sa proseso sa fermentation.

①Pagdugang ug tubig sa pagpauga sa green tea aron madugangan ang humidity mao ang yawe nga proseso sa Pu-erhtsa stacking fermentation.Ang gidaghanon sa tubig nga gidugang sa panahon sa fermentation sa organic Pu-erhang tsa kinahanglan nga makatarunganon nga kontrolon sumala sa ambient temperature, air humidity, fermentation season ug ang grado sa tsa.

Ang gidaghanon sa tubig nga idugang sa panahon sa fermentation kasagaran mas ubos kay sa naandan nga Pu-er nga hinog nga tsa.Ang gidaghanon sa tubig nga idugang sa panahon sa fermentation sa super-tender ug first-class nga organic sun-dried green nga tsa mao ang 20% ​​~ 25% sa kinatibuk-ang gibug-aton sa tsa, ug ang tapok sa gitas-on kinahanglan nga ubos;2 ug 3 Atol sa fermentation, ang gidaghanon sa tubig nga idugang sa unang-grado nga organic sun-dry nga green nga buhok nga tsa mao ang 25% ~ 30% sa kinatibuk-ang gibug-aton sa buhok tsa, ug ang stacking gitas-on mahimong gamay nga mas taas, apan dili kinahanglan. labaw sa 45 cm.

Atol sa proseso sa fermentation, sumala sa humidity sa tapok sa tsa, kasarangan nga tubig ang idugang sa panahon sa proseso sa pagliko aron masiguro ang hingpit nga pagbag-o sa mga sulud nga sangkap sa proseso sa fermentation.Ang fermentation workshop kinahanglan nga adunay bentilasyon ug bentilasyon, ug ang paryente nga humidity kinahanglan nga kontrolon sa 65% hangtod 85%.

②Ang pag-ilis sa tapok makapasibo sa temperatura ug tubig nga sulod sa tapok sa tsa, makadugang sa oxygen nga sulod sa tambak sa tsa, ug sa samang higayon magdula sa papel sa pagtunaw sa mga bloke sa tsa.

Ang organikong Pu-er nga tsa lig-on ug dato sa sulod, ug ang oras sa fermentation taas.Sa pagkonsiderar sa mga hinungdan sama sa fermentation gikan sa yuta, kini kasagarang balihon kausa sa matag 11 ka adlaw;ang tibuok proseso sa fermentation kinahanglan nga mobalik 3 ngadto sa 6 ka beses.Ang temperatura sa tunga-tunga ug ubos nga mga lut-od kinahanglan nga balanse ug makanunayon.Kung ang temperatura mas ubos kaysa 40 ℃ o mas taas sa 65 ℃, ang pundok kinahanglan nga ibalik sa oras.

Kung ang hitsura ug kolor sa mga dahon sa tsa mapula-pula-kape, ang sabaw sa tsa brownish-pula, ang karaan nga kahumot kusgan, ang lami malumo ug matam-is, ug walay kapaitan o kusog nga astringency, kini mahimong tapok alang sa pagpauga.

★ Sa diha nga ang tubig sulod sa organic Pu-er tsa mao ang ubos pa kay sa 13%, ang fermentation sa linuto nga tsa makompleto, nga molungtad alang sa 40 ~ 55 ka adlaw.

1.Mga kinahanglanon sa pagpino

Walay panginahanglan alang sa sieving sa proseso sa pagpino sa organic Pu-erhhilaw nga tsa, nga makadugang sa pagdugmok nga rate, nga moresulta sa dili kompleto nga mga piraso sa tsa, bug-at nga mga bitiis ug uban pang mga depekto sa kalidad.Pinaagi sa mga kagamitan sa pagdalisay, ang mga sari-sari, nalaya nga mga dahon, abog sa tsa ug uban pang mga sangkap gikuha, ug sa katapusan gihimo ang manual nga paghan-ay.

Ang proseso sa pagdalisay sa organic Pu-erhkinahanglan nga i-screen ang tsa.Ang pamaagi sa screening sa shaking screen machine ug ang flat circular screen machine konektado sa usag usa, ug ang screen gihan-ay sumala sa gibag-on sa mga hilaw nga materyales.Ang ulo sa tsa ug nabuak nga tsa kinahanglan nga tangtangon sa panahon sa sieving, apan dili kinahanglan nga mailhan ang gidaghanon sa mga kanal ug paggrado., ug dayon kuhaa ang mga butang pinaagi sa electrostatic cleaning machine, i-adjust ang gidaghanon sa mga panahon sa pag-agi sa electrostatic cleaning machine sumala sa katin-aw sa tsa, ug mahimong direkta nga mosulod sa manual sorting human sa electrostatic cleaning.

1.Mga kinahanglanon sa teknikal nga pagputos sa compression

Ang dalisay nga hilaw nga materyales sa organic Pu-erhtsa mahimong direkta nga gamiton alang sa dinalian.Ang dalisay nga organikong Pu-erhAng linuto nga mga hilaw nga materyales sa tsaa moagi sa proseso sa fermentation, ang sulud sa pectin sa mga dahon sa tsa mikunhod, ug ang pagkaayo sa pagbugkos sa mga stick sa tsa mikunhod.Ang pagpaaktibo sa colloid makaayo sa compression molding.

Ang organikong Pu-er nga premium nga tsaa, una nga grado nga hilaw nga materyales sa tsa,mga mas taas nga mga grado, ang gidaghanon sa tubig nga idugang sa panahon sa pagtaob maoy 6% ngadto sa 8% sa kinatibuk-ang gibug-aton sa uga nga tsa;para sa grade two ug three teas, ang gidaghanon sa tubig nga idugang sa panahon sa sulog mokabat sa 10% ngadto sa 12% sa kinatibuk-ang gibug-aton sa uga nga tsa.

★Ang hilaw nga materyales sa organikong Pu-er nga tsa kinahanglan nga i-autoclaved sulod sa 6 ka oras human sa tubig, ug dili ibutang sa dugay nga panahon, aron dili mosanay ang makadaot nga bakterya o makahimo og dili maayo nga mga baho sama sa sour ug sour ubos sa aksyon sa damp. init, aron masiguro ang kalidad nga mga kinahanglanon sa organikong tsa.

Ang dinalian nga proseso sa organikong Pu-erhAng tsa gihimo sa han-ay sa pagtimbang, init nga pag-alisngaw (steaming), pagporma, pagpindot, pagsabwag, demoulding, ug ubos nga temperatura nga pagpauga.

·Sa proseso sa pagtimbang, aron masiguro ang igo nga pukot nga sulud sa natapos nga produkto, kinahanglan usab nga tagdon ang pagkonsumo sa produksiyon sa proseso sa produksiyon, ug ang gidaghanon sa pagtimbang kinahanglan nga ipasibo sa tukma sumala sa kaumog nga sulud sa mga dahon sa tsa.

·Sa panahon sa init nga pag-alisngaw, tungod kay ang mga hilaw nga materyales sa organikong Pu-erh tea medyo malumo, ang oras sa pag-alis kinahanglan dili kaayo taas, aron ang mga dahon sa tsaa mahimong mahumok, kasagaran mag-alisngaw sa 10 ~ 15 s.

· Sa dili pa pug-on, i-adjust ang pressure sa makina, pindota samtang init pa, ug ibutang kini sa kuwadrado aron malikayan ang dili patas nga gibag-on sa nahuman nga produkto.Kung gipugos, mahimo kini ma-decompress sa 3 ~ 5 s pagkahuman sa pag-set, ug dili kini angay alang sa pag-set sa dugay nga panahon.

· Ang semi-finished nga produkto sa tsa mahimong demouilded human kini mobugnaw.

· Ubos nga temperatura kinahanglan nga gamiton alang sa hinay nga pagpa-uga, ug ang pa-uga temperatura kinahanglan nga kontrolado sa 45~55 °C.Ang proseso sa pagpauga kinahanglan ibase sa prinsipyo sa una nga ubos ug unya taas.Sa inisyal nga 12 ka oras nga pagpauga, ang hinay nga pagpauga kinahanglan gamiton.Ang temperatura kinahanglan dili kaayo paspas o kusog kaayo.Sa kaso sa internal humidity, kini mao ang sayon ​​sa breed makadaot nga bakterya, ug ang tibuok proseso sa pagpauga nagkinahanglan 60 ~ 72 ka oras.

Ang semi-finished nga organikong tsa human sa pagpauga kinahanglan nga ipakaylap ug pabugnawon sulod sa 6-8 ka oras, ang kaumog sa matag bahin balanse, ug kini mahimong maputos human masusi nga ang kaumog makaabot sa sumbanan.Ang packaging nga mga materyales sa organic Pu-erhAng tsa kinahanglan nga luwas ug hygienic, ug ang sulod nga mga materyales sa pagputos kinahanglan nga makatagbo sa mga kinahanglanon sa food-grade packaging.natural) logo sa pagkaon.Kung mahimo, kinahanglan nga tagdon ang biodegradation ug pag-recycle sa mga materyales sa pagputos

1.Mga Kinahanglanon sa Pagtipig ug Pagpadala

Pagkahuman sa pagproseso, kini kinahanglan nga tipigan sa bodega sa oras, ibutang sa pallet, ug ibulag gikan sa yuta, labing maayo nga 15-20 cm gikan sa yuta.Sumala sa kasinatian, ang labing maayo nga temperatura sa pagtipig mao ang 24 ~ 27 ℃, ug ang humidity mao ang 48% ~ 65%.Atol sa proseso sa pagtipig sa organic Pu-erh, kini kinahanglan nga mailhan gikan sa ubang mga produkto ug kinahanglan nga dili maapektuhan sa ubang mga butang.Kini mao ang advisable sa paggamit sa usa ka espesyal nga bodega, pagdumala niini sa usa ka espesyal nga tawo, ug sa pagrekord sa data sa sulod ug gawas sa bodega sa detalye, ingon man usab sa temperatura ug humidity kausaban sa bodega.

Ang paagi sa pagdala sa organikong Pu-erhang tsa kinahanglan nga limpyo ug uga sa dili pa ikarga, ug dili isagol o kontaminado sa ubang mga tsa sa panahon sa transportasyon;sa panahon sa transportasyon ug pagkarga ug pagdiskarga, ang marka sa sertipikasyon sa organikong tsa ug mga may kalabutan nga panudlo sa gawas nga pakete kinahanglan dili madaot.

1.Ang kalainan tali sa proseso sa produksyon sa organic Pu-erh tea ug conventional Pu-erh tea.

Ang talaan 2 naglista sa mga kalainan sa mga importanteng proseso sa proseso sa produksyon sa organic Pu-erhtsa ug conventional Pu-erhtsa.Kini makita nga ang produksyon ug pagproseso sa mga proseso sa organic Pu-erhtsa ug conventional Pu-erhtea mao ang medyo lain-laing mga, ug ang pagproseso sa organic Pu-erhAng tsa dili lamang nagkinahanglan sa mas estrikto nga teknikal nga mga regulasyon, Sa samang higayon, gikinahanglan nga adunay usa ka maayo nga organikong Pu-erhsistema sa pagsubay sa pagproseso.

 Talaan 2.Ang kalainan tali sa proseso sa produksyon sa organic Pu-erh tea ug conventional Pu-erh tea.

03 Epilogue

Ang Lancang River Basin sa Yunnan Province kay napalibotan sa daghang kabukiran sa tsa.Ang talagsaon nga natural nga ekolohikal nga palibot niining mga kabukiran sa tsaa nanganak sa walay polusyon, berde ug himsog nga Pu.-erhmga produkto sa tsa, ug gitugahan usab ang organikong Pu-erhtsa nga adunay natural, orihinal nga ekolohiya ug walay polusyon sa congenital nga kondisyon.Kinahanglan nga adunay estrikto nga mga sumbanan sa kahinlo sa produksiyon ug teknikal nga mga regulasyon sa paghimo sa organikong Pu-erhtsa.Sa pagkakaron, ang panginahanglan sa merkado alang sa organic Pu-erhtsa mao ang pagdugang sa tuig sa tuig, apan ang pagproseso sa organic Pu-erhAng tsa medyo gubot ug kulang sa parehas nga pagproseso sa teknikal nga mga regulasyon.Busa, pagsiksik ug pagporma sa teknikal nga mga regulasyon alang sa produksyon ug pagproseso sa organic Pu-erhtsa mao ang nag-unang problema nga masulbad sa pagpalambo sa organic Pu-erhtsa sa umaabot.