Nouvelles
-
Thé vert Liu An Gua Pian
Thé vert Liu An Gua Pian : l'un des dix meilleurs thés chinois, ressemble à des graines de melon, a une couleur vert émeraude, un parfum élevé, un goût délicieux et une résistance au brassage.Piancha fait référence à une variété de thé entièrement composée de feuilles, sans bourgeons ni tiges.Lorsque le thé est préparé, la brume s'évapore et le...En savoir plus -
Thé violet en Chine
Le thé violet « Zijuan » (Camellia sinensis var.assamica « Zijuan ») est une nouvelle espèce de théier spécial originaire du Yunnan.En 1954, Zhou Pengju, de l'Institut de recherche sur le thé de l'Académie des sciences agricoles du Yunnan, a découvert des théiers aux bourgeons et aux feuilles violets dans la plantation de Nannuoshan...En savoir plus -
« Un chiot, ce n'est pas que pour Noël » et le thé non plus !Un engagement de 365 jours.
La Journée internationale du thé a été célébrée/reconnue avec succès et de manière impressionnante par les gouvernements, les organismes du thé et les entreprises du monde entier.C'était gratifiant de voir l'enthousiasme monter, en ce premier anniversaire de l'intronisation du 21 mai comme « jour du thé », mais comme la joie d'un nouveau ...En savoir plus -
Analyse de la situation de la production et de la commercialisation du thé indien
Les fortes précipitations dans la principale région productrice de thé de l'Inde ont soutenu une production robuste au début de la saison des récoltes 2021.La région de l'Assam, au nord de l'Inde, responsable d'environ la moitié de la production annuelle de thé indien, a produit 20,27 millions de kg au premier trimestre 2021, selon l'Indian Tea Board,...En savoir plus -
Journée internationale du thé
Journée internationale du thé Trésor indispensable que la nature offre à l'humanité, le thé a été un pont divin qui relie les civilisations.Depuis 2019, lorsque l'Assemblée générale des Nations Unies a désigné le 21 mai Journée internationale du thé, les producteurs de thé du monde entier ont pour mission...En savoir plus -
La 4ème exposition internationale du thé en Chine
La 4e exposition internationale du thé de Chine est co-parrainée par le ministère chinois de l'Agriculture et des Affaires rurales et le gouvernement populaire de la province du Zhejiang.Se tiendra au Hangzhou International Expo Center du 21 au 25 mai 2021. Adhérant au thème « Le thé et le monde, sha...En savoir plus -
Thé Longjing du lac de l'Ouest
Retracer l'histoire - sur l'origine de Longjing La véritable renommée de Longjing remonte à la période Qianlong.Selon la légende, lorsque Qianlong se rendit au sud du fleuve Yangtze, en passant par la montagne Hangzhou Shifeng, le moine taoïste du temple lui offrit une tasse de « Thé du Puits du Dragon ».En savoir plus -
Thé ancien dans la province du Yunnan
Le Xishuangbanna est une célèbre région productrice de thé du Yunnan, en Chine.Il est situé au sud du tropique du Cancer et appartient au climat de plateau tropical et subtropical.On y cultive principalement des théiers de type tonnelle, dont beaucoup ont plus de mille ans.La température moyenne annuelle à Y...En savoir plus -
Nouvelle saison de cueillette et de transformation du thé Longjing du lac ouest du printemps
Les producteurs de thé ont commencé à cueillir le thé West Lake Longjing le 12 mars 2021. Le 12 mars 2021, la variété « Longjing 43 » de thé West Lake Longjing a été officiellement extraite.Les producteurs de thé des villages de Manjuelong, Meijiawu, Longjing, Wengjiashan et d'autres producteurs de thé...En savoir plus -
Ventes de machines à thé ISO 9001 - Hangzhou CHAMA
Hangzhou CHAMA Machinery Co., Ltd. située dans la ville de Hangzhou, province du Zhejiang.Nous sommes une chaîne d'approvisionnement complète de plantation de thé, de transformation, d'emballage de thé et d'autres équipements alimentaires.Nos produits sont vendus dans plus de 30 pays, nous entretenons également une coopération étroite avec des sociétés de thé célèbres, des chercheurs en thé...En savoir plus -
Le thé au temps du COVID (Partie 1)
La raison pour laquelle les ventes de thé ne devraient pas diminuer pendant la COVID est que le thé est un produit alimentaire que l’on trouve dans pratiquement tous les foyers canadiens, et « les entreprises alimentaires devraient s’en sortir », déclare Sameer Pruthee, PDG du distributeur en gros Tea Affair basé en Alberta, au Canada.Et pourtant, son entreprise, qui distribue une soixantaine de...En savoir plus -
La girouette de l'industrie mondiale du thé - La foire mondiale du thé 2020 en Chine (Shenzhen) d'automne s'ouvre solennellement le 10 décembre et dure jusqu'au 14 décembre.
En tant que première exposition professionnelle de thé au monde certifiée BPA et seule exposition professionnelle de thé de niveau 4A certifiée par le ministère de l'Agriculture et des Affaires rurales et exposition internationale de thé de marque certifiée par l'International Exhibition Industry Association (UFI), la Shenzhen Tea Expo a été un succès. ..En savoir plus -
La naissance du thé noir, des feuilles fraîches au thé noir, en passant par le flétrissement, l'enroulement, la fermentation et le séchage.
Le thé noir est un thé entièrement fermenté et sa transformation a subi un processus de réaction chimique complexe, basé sur la composition chimique inhérente des feuilles fraîches et ses lois changeantes, modifiant artificiellement les conditions de réaction pour former une couleur, un arôme, un goût et une saveur uniques. forme de bl...En savoir plus
