Industrijske vijesti
-
Kontaminacija 9,10-antrakinonom u preradi čaja uz korištenje ugljena kao izvora topline
Sažetak 9,10-antrakinon (AQ) je kontaminant s potencijalnim kancerogenim rizikom i pojavljuje se u čaju diljem svijeta.Maksimalna granica rezidua (MRL) AQ u čajnom setu koju je odredila Europska unija (EU) je 0,02 mg/kg.Istraženi su mogući izvori AQ u preradi čaja i glavne faze njegovog nastanka...Čitaj više -
Obrezivanje čajevca
Proljetna berba čaja je pri kraju, a nakon branja ne može se izbjeći problem rezidbe čajevca.Danas ćemo shvatiti zašto je potrebno obrezivanje čajevca i kako ga orezati?1. Fiziološke osnove rezidbe čajevca Čajevac ima karakteristiku vršne dominacije rasta.T...Čitaj više -
Zdravstvena funkcija čaja
Protuupalni i detoksikacijski učinci čaja zabilježeni su već u Shennong biljnom klasiku.S razvojem znanosti i tehnologije ljudi sve više pozornosti posvećuju zdravstvenoj funkciji čaja.Čaj je bogat polifenolima čaja, polisaharidima čaja, teaninom, kavom...Čitaj više -
Tehnološka oprema | Tehnologija proizvodnje i prerade i zahtjevi organskog Pu-erh čaja
Organski čaj slijedi prirodne zakonitosti i ekološka načela u procesu proizvodnje, usvaja održive poljoprivredne tehnologije koje su korisne za ekologiju i okoliš, ne koristi sintetske pesticide, gnojiva, regulatore rasta i druge tvari, ne koristi sintetičke...Čitaj više -
Napredak i perspektiva istraživanja strojeva za čaj u Kini
Još za vrijeme dinastije Tang, Lu Yu je sustavno uveo 19 vrsta alata za branje kolača u "Tea Classic" i uspostavio prototip strojeva za čaj.Od osnutka Narodne Republike Kine, kineski razvoj strojeva za čaj ima povijest dugu...Čitaj više -
Tržište čaja i dalje ima veliko tržište tijekom bolesti koronavirusa
U 2021. godini, COVID-19 će nastaviti dominirati cijelu godinu, uključujući politiku maski, cijepljenje, docjepljenja, Delta mutaciju, Omicron mutaciju, potvrdu o cijepljenju, ograničenja putovanja….U 2021. godini neće biti spasa od COVID-19.2021.: Što se tiče čaja, utjecaj COVID-19 ima b...Čitaj više -
Uvod o assochamu i ICRA-i
New Delhi: 2022. bit će godina izazova za indijsku industriju čaja jer su troškovi proizvodnje čaja viši od stvarne cijene na aukciji, prema izvješću Assochama i ICRA-e.Fiskalna 2021. pokazala se kao jedna od najboljih godina za indijsku industriju čaja u rasutom stanju u posljednjih nekoliko godina, ali nastavite...Čitaj više -
Finlays – međunarodni dobavljač čaja, kave i biljnih ekstrakata za globalne brendove pića
Finlays, globalni dobavljač čaja, kave i biljnih ekstrakata, prodat će svoj posao s plantažama čaja u Šri Lanki tvrtki Browns Investments PLC, što uključuje Hapugastenne Plantations PLC i Udapussellawa Plantations PLC.Osnovana 1750. godine, Finley Group je međunarodni dobavljač čaja, kave i pi...Čitaj više -
Status istraživanja teaenola u mikrobno fermentiranom čaju
Čaj je jedan od tri najveća svjetska napitka, bogat polifenolima, s antioksidativnim, antikancerogenim, antivirusnim, hipoglikemijskim, hipolipidemijskim i drugim biološkim djelovanjem te zdravstvenim funkcijama.Čaj se može podijeliti na nefermentirani čaj, fermentirani čaj i postfermentirani čaj prema ...Čitaj više -
Napredak u kvalitetnoj kemiji i zdravstvenoj učinku crnog čaja
Crni čaj, koji je potpuno fermentiran, je čaj koji se najviše konzumira na svijetu.Tijekom obrade mora proći sušenje, valjanje i fermentaciju, što uzrokuje složene biokemijske reakcije tvari sadržanih u listovima čaja i u konačnici rađa njegov jedinstveni okus i zdravlje...Čitaj više -
Najveći trend od svih njih: čitanje listića čaja za 2022. i kasnije
Nova generacija ljubitelja čaja pokreće promjene na bolje u pogledu okusa i etike.To znači poštene cijene i stoga nadu za proizvođače čaja i bolju kvalitetu za kupce.Trend koji promiču odnosi se na okus i dobrobit, ali i puno više.Dok se mlađi kupci okreću čaju, ...Čitaj više -
Pregled Nepala
Nepal, punim imenom Savezna Demokratska Republika Nepal, glavni grad se nalazi u Kathmanduu, zemlja je bez izlaza na more u južnoj Aziji, u južnom podnožju Himalaja, na sjeveru graniči s Kinom, ostale tri strane i Indijom.Nepal je multietnička, multireligijska, m...Čitaj više -
Dolazi sezona berbe sjemenki čaja
Yuan Xiang Yuan boja jučer Godišnja sezona branja sjemenki čaja, farmeri sretno raspoloženi, beru bogato voće.Duboko ulje kamelije poznato je i kao "ulje kamelije" ili "ulje sjemenki čaja", a njena stabla nazivaju se "stablo kamelije" ili "stablo kamelije".Kamelija oi...Čitaj više -
Razlika između cvjetnog čaja i biljnog čaja
“La Traviata” se zove “La Traviata”, jer heroina Margaret prirodna dispozicija pristranost kamelije, svaki put kad izađe, nositi mora uzeti kamelije, osim kamelije vani, nitko je nikada nije vidio da uzima i drugo cvijeće.U knjizi je i detaljan d...Čitaj više -
Kako je čaj postao dio australske kulture putovanja
Danas štandovi uz cestu nude putnicima besplatnu 'šalicu', ali odnos ove zemlje s čajem seže tisućama godina duž australske autoceste 1 od 9000 milja — asfaltne vrpce koja povezuje sve veće gradove u zemlji i najduža je nacionalna autocesta u svijet — tamo...Čitaj više -
Posebno pakiranje čaja čini da mladi vole piti čaj
Čaj je tradicionalno piće u Kini.Za glavne marke čaja, kako zadovoljiti "hardcore zdravlje" mladih ljudi je potreba da igraju na kartu dobre inovacije.Kako spojiti brend, IP, dizajn ambalaže, kulturu i scenarije primjene jedan je od ključnih čimbenika za ulazak brenda...Čitaj više -
Predstavljanje 9 posebnih tajvanskih čajeva
Fermentacija, od svijetle do pune: Zeleni > Žuti = Bijeli > Oolong > Crni > Tamni čaj Tajvanski čaj: 3 vrste Oolonga + 2 vrste crnih čajeva Zeleni Oolong / Tostirani Oolong / Med Oolong Rubin Crni čaj / Jantarni crni čaj The Dew of Naziv planine Ali: Rosa planine Ali (hladna/vruća bre...Čitaj više -
Novi napredak postignut je u obrambenom mehanizmu od štetnika čaja
Nedavno su istraživačka grupa profesora Song Chuankuija iz Državnog ključnog laboratorija za biologiju čaja i korištenje resursa Poljoprivrednog sveučilišta Anhui i istraživačka grupa istraživača Sun Xiaolinga s Instituta za istraživanje čaja Kineske akademije poljoprivrednih znanosti zajednički objavili...Čitaj više -
Kinesko tržište čajnih napitaka
Kinesko tržište čajnih napitaka Prema podacima iResearch Media, opseg novih čajnih napitaka na kineskom tržištu dosegao je 280 milijardi, a brendovi s opsegom od 1000 trgovina pojavljuju se u velikom broju.Paralelno s tim, nedavno su se dogodili veliki incidenti vezani uz sigurnost čaja, hrane i pića...Čitaj više -
Predstavljanje 7 posebnih tajvanskih čajeva u TeabraryTW
The Dew of Mountain Ali Naziv: The Dew of Mountain Ali (Cold/Hot Brew vrećica čaja) Okusi: Crni čaj, Zeleni Oolong čaj Podrijetlo: Mountain Ali, Tajvan Nadmorska visina: 1600 m Fermentacija: Puna / Lagano tostirana: Lagani postupak: Proizvedeno posebnim “ cold brew” tehnikom, čaj se može skuhati jednostavno i brzo u ...Čitaj više
