Industrial News
-
Kontaminácia 9,10-antrachinónom pri spracovaní čaju s použitím uhlia ako zdroja tepla
Abstrakt 9,10-Antrachinón (AQ) je kontaminant s potenciálnym karcinogénnym rizikom a vyskytuje sa v čaji na celom svete.Maximálny limit rezíduí (MRL) AQ v čaji stanovený Európskou úniou (EÚ) je 0,02 mg/kg.Boli preskúmané možné zdroje AQ pri spracovaní čaju a hlavné štádiá jeho výskytu...Čítaj viac -
Prerezávanie čajovníka
Jarný zber čaju sa blíži ku koncu a po zbere sa nedá vyhnúť problémom s prerezávaním čajovníka.Dnes pochopíme, prečo je potrebné prerezávanie čajovníka a ako ho prerezávať?1.Fyziologický základ rezu čajovníka Čajovník má charakteristickú apikálnu rastovú dominanciu.T...Čítaj viac -
Zdravotná funkcia čaju
Protizápalové a detoxikačné účinky čaju boli zaznamenané už v bylinnej klasike Shennong.S rozvojom vedy a techniky ľudia venujú čoraz väčšiu pozornosť funkcii čaju na zdravotnú starostlivosť.Čaj je bohatý na čajové polyfenoly, čajové polysacharidy, theanín, kávu...Čítaj viac -
Technologické vybavenie|Technológia výroby a spracovania a požiadavky na organický čaj Pu-erh
Bio čaj sa vo výrobnom procese riadi prírodnými zákonmi a ekologickými princípmi, osvojuje si trvalo udržateľné poľnohospodárske technológie prospešné pre ekológiu a životné prostredie, nepoužíva syntetické pesticídy, hnojivá, regulátory rastu a iné látky a nepoužíva syntetické...Čítaj viac -
Pokrok a perspektíva výskumu čajových strojov v Číne
Už za dynastie Tang Lu Yu systematicky predstavil 19 druhov nástrojov na zber koláčového čaju v „Tea Classic“ a vytvoril prototyp čajového stroja.Od založenia Čínskej ľudovej republiky má vývoj čínskych čajových strojov históriu mnoho...Čítaj viac -
Čajový trh má počas koronavírusovej choroby stále veľký trh
V roku 2021 bude COVID-19 naďalej dominovať počas celého roka, vrátane politiky masiek, očkovania, preočkovania, mutácie Delta, mutácie Omicron, osvedčenia o očkovaní, cestovných obmedzení….V roku 2021 nebude úniku pred COVID-19.2021: Čo sa týka čaju Vplyv COVID-19 má...Čítaj viac -
Úvod o assochame a ICRA
Naí Dillí: Rok 2022 bude pre indický čajový priemysel náročným rokom, pretože náklady na výrobu čaju sú vyššie ako skutočná cena v aukcii, uvádza správa Assocham a ICRA.Fiškálny rok 2021 sa ukázal byť jedným z najlepších rokov pre indický priemysel sypaného čaju za posledné roky, ale udržal...Čítaj viac -
Finlays – medzinárodný dodávateľ čaju, kávy a rastlinných extraktov pre svetové značky nápojov
Finlays, globálny dodávateľ čaju, kávy a rastlinných extraktov, predá svoje podnikanie v oblasti čajových plantáží na Srí Lanke spoločnosti Browns Investments PLC, medzi ktoré patria Hapugastenne Plantations PLC a Udapussellawa Plantations PLC.Finley Group, založená v roku 1750, je medzinárodným dodávateľom čaju, kávy a...Čítaj viac -
Stav výskumu teaenolov v mikrobiálnom fermentovanom čaji
Čaj je jedným z troch hlavných svetových nápojov, bohatý na polyfenoly, s antioxidačnými, protirakovinovými, antivírusovými, hypoglykemickými, hypolipidemickými a inými biologickými aktivitami a funkciami zdravotnej starostlivosti.Čaj možno rozdeliť na nefermentovaný čaj, fermentovaný čaj a postfermentovaný čaj podľa t...Čítaj viac -
Pokrok v kvalitnej chémii a zdravotná funkcia čierneho čaju
Čierny čaj, ktorý je plne fermentovaný, je najviac konzumovaným čajom na svete.Pri spracovaní musí prejsť vädnutím, valcovaním a fermentáciou, ktorá spôsobuje zložité biochemické reakcie látok obsiahnutých v čajových lístkoch a v konečnom dôsledku dáva vznik jeho jedinečnej chuti a zdraviu...Čítaj viac -
Najväčší trend zo všetkých: čítanie čajových lístkov na rok 2022 a neskôr
Nová generácia konzumentov čaju poháňa zmenu k lepšiemu v oblasti chuti a etiky.To znamená spravodlivé ceny a teda nádej pre výrobcov čaju a lepšiu kvalitu pre zákazníkov.Trend, ktorý napredujú, sa týka chuti a wellness, ale oveľa viac.Keď sa mladší zákazníci obracajú na čaj,...Čítaj viac -
Prehľad Nepálu
Nepál, celým názvom Nepálska federatívna demokratická republika, hlavné mesto sa nachádza v Káthmandu, je vnútrozemská krajina v južnej Ázii, na južnom úpätí Himalájí, na severe susedí s Čínou, zvyškom troch strán a hranicami s Indiou.Nepál je multietnický, multináboženský,...Čítaj viac -
Prichádza sezóna zberu čajových semienok
Yuan Xiang Yuan farba včera Ročná sezóna zberu čajových semien, farmári veselú náladu, zber bohatého ovocia.Hlboký kaméliový olej je známy aj ako „olej z kamélie“ alebo „olej z čajových semien“ a jeho stromy sa nazývajú „kaméliový strom“ alebo „kaméliový strom“.Camellia oi...Čítaj viac -
Rozdiel medzi kvetinovým čajom a bylinkovým čajom
"La Traviata" sa nazýva "La Traviata", pretože hrdinka Margaret prirodzená dispozícia zaujatosť kamélie, zakaždým, keď ide von, musí vziať kaméliu, okrem kamélie vonku ju nikto nikdy nevidel vziať aj iné kvety.V knihe je aj podrobný d...Čítaj viac -
Ako sa čaj stal súčasťou austrálskej cestovateľskej kultúry
Stojany pri cestách dnes ponúkajú cestujúcim zadarmo pohárik, ale vzťah krajiny s čajom siaha tisíce rokov späť Pozdĺž austrálskej 9 000 míľ dlhej diaľnice 1 – asfaltovej stuhy, ktorá spája všetky veľké mestá v krajine a je najdlhšou národnou diaľnicou v krajine. svet - tam...Čítaj viac -
Špeciálne balenie čaju spôsobuje, že mladí ľudia milujú pitie čaju
Čaj je v Číne tradičný nápoj.Pre veľké čajové značky je to, ako dosiahnuť „tvrdé zdravie“ mladých ľudí, potrebou hrať dobrú inovačnú kartu.Ako skombinovať značku, IP, obalový dizajn, kultúru a aplikačné scenáre je jedným z kľúčových faktorov pre vstup značky...Čítaj viac -
Predstavenie 9 špeciálnych taiwanských čajov
Fermentácia, od svetlej po plnú: Zelená > Žltá = Biela > Oolong > Čierna > Tmavý čaj Taiwanský čaj: 3 druhy oolongov + 2 druhy čiernych čajov Zelený oolong / pražený oolong / medový oolong Rubínový čierny čaj / jantárový čierny čaj The Dew of Názov Mountain Ali: The Dew of Mountain Ali (studený/horúci Bre...Čítaj viac -
Nový pokrok sa dosiahol v obrannom mechanizme čajových škodcov
Nedávno výskumná skupina profesora Song Chuankui zo Štátneho kľúčového laboratória čajovej biológie a využívania zdrojov poľnohospodárskej univerzity Anhui a výskumná skupina výskumníka Sun Xiaolinga z Ústavu pre výskum čaju Čínskej akadémie poľnohospodárskych vied spoločne zverejnili...Čítaj viac -
Čínsky trh s čajovými nápojmi
Čínsky trh s čajovými nápojmi Podľa údajov iResearch Media dosiahol rozsah nových čajových nápojov na čínskom trhu 280 miliárd a vo veľkom sa objavujú značky s rozsahom 1 000 obchodov.Súbežne s tým sa nedávno objavili veľké incidenty v oblasti bezpečnosti čaju, potravín a nápojov...Čítaj viac -
Predstavenie 7 špeciálnych taiwanských čajov v TeabraryTW
The Dew of Mountain Ali Názov: The Dew of Mountain Ali (čajové vrecúško za studena/horúcu kávu) Príchute: čierny čaj, zelený čaj Oolong Pôvod: Mountain Ali, Taiwan Nadmorská výška: 1600 m Fermentácia: Plná / Svetlo opečená: Svetlá Postup: Vyrobené špeciálnou “ technikou cold brew” možno čaj uvariť ľahko a rýchlo v ...Čítaj viac
