Индустриал Невс
-
Контаминација 9,10-антрахиноном у преради чаја коришћењем угља као извора топлоте
Апстракт 9,10-Антрахинон (АК) је загађивач са потенцијалним канцерогеним ризиком и јавља се у чају широм света.Максимална граница остатка (МРЛ) АК у чају коју је поставила Европска унија (ЕУ) је 0,02 мг/кг.Истражени су могући извори АК у преради чаја и главне фазе његовог настанка...Опширније -
Обрезивање чајевца
Пролећна берба чаја се ближи крају, а након бербе не може се избећи проблем резидбе чајевца.Хајде да данас разумемо зашто је обрезивање чајевца неопходно и како га орезати?1.Физиолошке основе резидбе чајевца Дрво чаја има карактеристику апикалне доминације раста.Т...Опширније -
Здравствена функција чаја
Анти-инфламаторни и детоксикациони ефекти чаја забележени су још у Схеннонг хербал цлассицу.Са развојем науке и технологије, људи све више пажње посвећују здравственој функцији чаја.Чај је богат полифенолима чаја, полисахаридима чаја, теанином, кафе...Опширније -
Технолошка опрема|Технологија производње и прераде и захтеви органског пуер чаја
Органски чај у процесу производње следи природне законе и еколошке принципе, усваја одрживе пољопривредне технологије које су корисне за екологију и животну средину, не користи синтетичке пестициде, ђубрива, регулаторе раста и друге супстанце и не користи синтетичке...Опширније -
Напредак и изгледи истраживања машина за чај у Кини
Још у време династије Танг, Лу Ју је систематски увео 19 врста алата за брање чаја за колаче у „Теа Цлассиц“ и успоставио прототип машине за чај.Од оснивања Народне Републике Кине, кинески развој машина за чај има историју м...Опширније -
Тржиште чаја и даље има велико тржиште током корона вируса
У 2021. години, ЦОВИД-19 ће наставити да доминира током целе године, укључујући политику маски, вакцинацију, допунске ињекције, Делта мутацију, Омицрон мутацију, сертификат о вакцинацији, ограничења путовања….У 2021. неће бити спаса од ЦОВИД-19.2021: Што се тиче чаја Утицај ЦОВИД-19 има...Опширније -
Увод о асоцхаму и ИЦРА-и
Њу Делхи: 2022. ће бити година изазова за индијску индустрију чаја јер су трошкови производње чаја већи од стварне цене на аукцији, према извештају Ассоцхам-а и ИЦРА-е.Фискална 2021. се показала као једна од најбољих година за индијску индустрију растреситог чаја у последњих неколико година, али одржи...Опширније -
Финлаис – међународни добављач чаја, кафе и биљних екстраката за светске брендове пића
Финлаис, глобални добављач чаја, кафе и биљних екстраката, продаће своје пословање са плантажама чаја у Шри Ланки компанији Бровнс Инвестментс ПЛЦ, укључујући Хапугастенне Плантатионс ПЛЦ и Удапусселлава Плантатионс ПЛЦ.Основана 1750. године, Финлеи Гроуп је међународни добављач чаја, кафе и пл...Опширније -
Истраживачки статус теенола у микробно ферментисаном чају
Чај је један од три главна светска пића, богат полифенолима, са антиоксидативним, антиканцерогеним, антивирусним, хипогликемијским, хиполипидемијским и другим биолошким активностима и здравственим функцијама.Чај се може поделити на неферментисани чај, ферментисани чај и постферментисани чај према т...Опширније -
Напредак у хемији квалитета и здравственој функцији црног чаја
Црни чај, који је потпуно ферментисан, је најконзумиранији чај на свету.Током прераде мора да се подвргне венућу, ваљању и ферментацији, што изазива сложене биохемијске реакције супстанци садржаних у листовима чаја и на крају даје његов јединствени укус и здравље...Опширније -
Највећи тренд од свих њих: читање листова чаја за 2022. и даље
Нова генерација оних који пију чај покреће промене на боље у укусу и етици.То значи фер цене, а самим тим и наду за произвођаче чаја и бољи квалитет за купце.Тренд који напредују односи се на укус и добробит, али и много више.Док се млађи купци окрећу чају,...Опширније -
Преглед Непала
Непал, пуни назив Федерална Демократска Република Непал, главни град се налази у Катмандуу, је земља без излаза на море у јужној Азији, у јужном подножју Хималаја, поред Кине на северу, остатка три стране и границе са Индијом.Непал је мултиетничка, мултирелигијска, м...Опширније -
Ближи се сезона бербе семена чаја
Јуан Ксианг Иуан боја јуче Годишња сезона брања семена чаја, весело расположење фармера, брање богатог воћа.Дубоко уље камелије познато је и као „уље камелије“ или „уље из семена чаја“, а његова стабла се називају „дрво камелије“ или „дрво камелије“.камелија ои...Опширније -
Разлика између цветног чаја и биљног чаја
„Травијата“ се зове „Травијата“, јер хероина Маргарет природна склоност пристрасност камелија, сваки пут када изађе, носи мора да понесе камелију, поред камелије напољу, нико је никада није видео да узима и друго цвеће.У књизи се налази и детаљан д...Опширније -
Како је чај постао део аустралијске културе путовања
Данас, штандови поред пута нуде путницима бесплатну „шољу“, али однос земље са чајем сеже хиљадама година у прошлост. Дуж аустралијског аутопута 1 од 9.000 миља – траке од асфалта која повезује све веће градове у земљи и најдужи је национални аутопут у Аустралији. свет — тамо...Опширније -
Посебно паковање чаја чини да млади људи воле да пију чај
Чај је традиционално пиће у Кини.За главне брендове чаја, како задовољити „тврдо здравље“ младих људи је потреба да се одигра добра карта иновација.Како комбиновати бренд, ИП, дизајн амбалаже, културу и сценарије примене је један од кључних фактора за улазак бренда...Опширније -
Представљање 9 специјалних тајванских чајева
Ферментација, од светле до пуне: зелени > жути = бели > оолонг > црни > тамни чај Тајвански чај: 3 врсте улонга + 2 врсте црних чајева Зелени улонг / тостирани улонг / медени улонг Рубин црни чај / црни чај од ћилибара Тхе Дев оф Име планине Али: Тхе Дев оф Моунтаин Али (хладно/вруће бре...Опширније -
Остварен је нови напредак у одбрамбеном механизму од штеточина чаја
Недавно су истраживачка група професора Сонг Цхуанкуија из Државне кључне лабораторије за биологију чаја и коришћење ресурса са Пољопривредног универзитета Анхуи и истраживачка група истраживача Сун Ксиаолинга са Института за истраживање чаја Кинеске академије пољопривредних наука заједнички објавили...Опширније -
Кинеско тржиште чајних пића
Кинеско тржиште чајних пића Према подацима иРесеарцх Медиа, обим нових чајних напитака на кинеском тржишту достигао је 280 милијарди, а брендови са скалом од 1.000 продавница појављују се у великом броју.Паралелно са овим, недавно су откривени велики инциденти у вези са безбједношћу чаја, хране и пића...Опширније -
Представљање 7 специјалних тајванских чајева у ТеабрариТВ
Тхе Дев оф Моунтаин Али Назив: Тхе Дев оф Моунтаин Али (врећица чаја за хладно/вруће заваривање) Ароме: црни чај, зелени оолонг чај Порекло: Моунтаин Али, Тајван Надморска висина: 1600м Ферментација: Пуна/светла тостирана: Лагана Процедура: Произведено посебним “ хладно варење” чај се може скувати лако и брзо у ...Опширније
