ข่าวอุตสาหกรรม
-
การปนเปื้อน 9,10-แอนทราควิโนนในกระบวนการผลิตชาโดยใช้ถ่านหินเป็นแหล่งความร้อน
บทคัดย่อ 9,10-แอนทราควิโนน (AQ) เป็นสารปนเปื้อนที่อาจเสี่ยงต่อการก่อมะเร็งและพบได้ในชาทั่วโลกขีดจำกัดสารตกค้างสูงสุด (MRL) ของ AQ ในชาที่กำหนดโดยสหภาพยุโรป (EU) คือ 0.02 มก./กก.แหล่งที่มาที่เป็นไปได้ของ AQ ในกระบวนการผลิตชาและขั้นตอนหลักของการเกิด AQ...อ่านเพิ่มเติม -
การตัดแต่งต้นชา
การเก็บชาฤดูใบไม้ผลิกำลังจะสิ้นสุดลง และหลังจากเก็บแล้ว ปัญหาการตัดแต่งต้นชาก็ไม่สามารถหลีกเลี่ยงได้วันนี้เรามาดูกันว่าทำไมการตัดแต่งต้นชาจึงจำเป็น และจะตัดแต่งอย่างไร?1.พื้นฐานทางสรีรวิทยาของการตัดแต่งต้นชา ต้นชามีลักษณะเด่นในการเจริญเติบโตที่ปลายยอดที...อ่านเพิ่มเติม -
ฟังก์ชั่นการดูแลสุขภาพของชา
ผลต้านการอักเสบและการล้างพิษของชาได้รับการบันทึกไว้ตั้งแต่ต้นของสมุนไพรคลาสสิกของ Shennongด้วยการพัฒนาทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ผู้คนให้ความสำคัญกับการดูแลสุขภาพของชามากขึ้นเรื่อยๆชาอุดมไปด้วยโพลีฟีนอลในชา โพลีแซ็กคาไรด์ในชา ธีอะนีน คาเฟอีน...อ่านเพิ่มเติม -
อุปกรณ์เทคโนโลยี | เทคโนโลยีการผลิตและการแปรรูปและข้อกำหนดของชาผู่เอ๋อออร์แกนิก
ชาออร์แกนิกปฏิบัติตามกฎธรรมชาติและหลักการทางนิเวศน์ในกระบวนการผลิต ใช้เทคโนโลยีการเกษตรที่ยั่งยืนซึ่งเป็นประโยชน์ต่อระบบนิเวศและสิ่งแวดล้อม ไม่ใช้ยาฆ่าแมลงสังเคราะห์ ปุ๋ย สารควบคุมการเจริญเติบโต และสารอื่นๆ และไม่ใช้สารสังเคราะห์...อ่านเพิ่มเติม -
ความก้าวหน้าและแนวโน้มของการวิจัยเครื่องจักรชาในประเทศจีน
ในยุคราชวงศ์ถัง Lu Yu ได้แนะนำเครื่องมือเก็บเค้กชา 19 ชนิดอย่างเป็นระบบใน "Tea Classic" และสร้างต้นแบบของเครื่องจักรชงชานับตั้งแต่ก่อตั้งสาธารณรัฐประชาชนจีน การพัฒนาเครื่องจักรชาของจีนมีประวัติความเป็นมาของการ...อ่านเพิ่มเติม -
ตลาดชายังคงมีตลาดขนาดใหญ่ในช่วงโรคไวรัสโคโรน่า
ในปี 2021 โควิด-19 จะยังคงครอบงำตลอดทั้งปี รวมถึงนโยบายหน้ากากอนามัย การฉีดวัคซีน การฉีดวัคซีนกระตุ้น การกลายพันธุ์ของเดลต้า การกลายพันธุ์ของโอไมครอน ใบรับรองการฉีดวัคซีน ข้อจำกัดการเดินทาง… .ปี 2564 คงจะหนีไม่พ้นจากโรคโควิด-192021: ในส่วนของชา ผลกระทบของโควิด-19 มี...อ่านเพิ่มเติม -
บทนำเกี่ยวกับ assocham และ ICRA
นิวเดลี: ปี 2022 จะเป็นปีที่ท้าทายสำหรับอุตสาหกรรมชาอินเดีย เนื่องจากต้นทุนการผลิตชาสูงกว่าราคาจริงในการประมูล ตามรายงานของ Assocham และ ICRAปีงบประมาณ 2021 ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าเป็นหนึ่งในปีที่ดีที่สุดสำหรับอุตสาหกรรมชาหลวมของอินเดียในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา แต่ยังคง...อ่านเพิ่มเติม -
Finlays – ผู้จัดจำหน่ายชา กาแฟ และสารสกัดจากพืชในระดับสากลสำหรับแบรนด์เครื่องดื่มระดับโลก
Finlays ซึ่งเป็นซัพพลายเออร์ระดับโลกด้านชา กาแฟ และสารสกัดจากพืชจะขายธุรกิจไร่ชาศรีลังกาให้กับ Browns Investments PLC ซึ่งรวมถึง Hapugastenne Plantations PLC และ Udapussellawa Plantations PLCFinley Group ก่อตั้งขึ้นในปี 1750 โดยเป็นซัพพลายเออร์ระดับสากลด้านชา กาแฟ และพ...อ่านเพิ่มเติม -
สถานะการวิจัยทีนอลในชาหมักจุลินทรีย์
ชาเป็นหนึ่งในสามเครื่องดื่มหลักของโลกที่อุดมไปด้วยโพลีฟีนอล ซึ่งมีสารต้านอนุมูลอิสระ ต้านมะเร็ง ต้านไวรัส ภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำ ภาวะไขมันในเลือดต่ำ และกิจกรรมทางชีวภาพอื่นๆ ตลอดจนหน้าที่ในการดูแลสุขภาพชาสามารถแบ่งออกเป็นชาไม่หมัก ชาหมัก และชาหลังหมักตาม...อ่านเพิ่มเติม -
ความก้าวหน้าทางเคมีที่มีคุณภาพและการทำงานด้านสุขภาพของชาดำ
ชาดำที่ผ่านการหมักจนหมดเป็นชาที่มีการบริโภคมากที่สุดในโลกในขณะที่กำลังดำเนินการ ชาจะต้องผ่านการเหี่ยว การม้วน และการหมัก ซึ่งทำให้เกิดปฏิกิริยาทางชีวเคมีที่ซับซ้อนของสารที่มีอยู่ในใบชา และทำให้เกิดรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และดีต่อสุขภาพในที่สุด...อ่านเพิ่มเติม -
เทรนด์ที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของพวกเขาทั้งหมด : การอ่านใบชาสำหรับปี 2022 และต่อๆ ไป
นักดื่มชารุ่นใหม่กำลังขับเคลื่อนการเปลี่ยนแปลงเพื่อรสชาติและจริยธรรมที่ดีขึ้นนั่นหมายถึงราคาที่ยุติธรรม ดังนั้นทั้งความหวังสำหรับผู้ผลิตชาและคุณภาพที่ดีขึ้นสำหรับลูกค้าเทรนด์ที่พวกเขากำลังก้าวหน้านั้นเกี่ยวกับรสชาติและสุขภาพที่ดี แต่ยังมีอะไรมากกว่านั้นอีกมากเมื่อลูกค้าอายุน้อยหันมาดื่มชา ...อ่านเพิ่มเติม -
ภาพรวมของประเทศเนปาล
เนปาล ชื่อเต็ม สหพันธรัฐสาธารณรัฐประชาธิปไตยเนปาล เมืองหลวงตั้งอยู่ในกาฐมา ณ ฑุ เป็นประเทศที่ไม่มีทางออกสู่ทะเลในเอเชียใต้ ทางตอนใต้ของเทือกเขาหิมาลัย ติดกับจีนทางตอนเหนือ ส่วนที่เหลือของทั้งสามด้านและชายแดนอินเดียเนปาลเป็นประเทศที่มีหลายเชื้อชาติ หลายศาสนา ม...อ่านเพิ่มเติม -
ฤดูเก็บเกี่ยวเมล็ดชากำลังจะมาถึง
หยวนเซียงหยวนสีเมื่อวานนี้ ฤดูเก็บเมล็ดชาประจำปี ชาวนาอารมณ์ดี เก็บผลไม้มากมายน้ำมันดอกคาเมลเลียชั้นลึกเรียกอีกอย่างว่า “น้ำมันดอกคาเมลเลีย” หรือ “น้ำมันเมล็ดชา” และต้นไม้ของมันถูกเรียกว่า “ต้นคาเมลเลีย” หรือ “ต้นคาเมลเลีย”คาเมลเลียออย...อ่านเพิ่มเติม -
ความแตกต่างระหว่างชาดอกไม้และชาสมุนไพร
“ลาทราเวียตา” เรียกว่า “ลาทราเวียตา” เพราะนางเอกมาร์กาเร็ตมีนิสัยลำเอียงโดยธรรมชาติ ทุกครั้งที่ออกไปข้างนอกจะต้องพกดอกเคมีเลียไปด้วย นอกจากดอกเคมีเลียข้างนอกแล้วยังไม่มีใครเคยเห็นเธอนำดอกไม้อื่นไปด้วยในเล่มยังมีรายละเอียดด...อ่านเพิ่มเติม -
ชากลายเป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมการท่องเที่ยวของออสเตรเลียได้อย่างไร
ปัจจุบัน แผงลอยริมถนนมอบ 'คัปป้า' ฟรีให้กับนักเดินทาง แต่ความสัมพันธ์ของประเทศกับชานั้นย้อนกลับไปนับพันปี ไปตามทางหลวงหมายเลข 1 ระยะทาง 9,000 ไมล์ของออสเตรเลีย — แถบยางมะตอยที่เชื่อมระหว่างเมืองใหญ่ๆ ทั้งหมดของประเทศ และเป็นทางหลวงแผ่นดินที่ยาวที่สุดในออสเตรเลีย โลก - นั่น...อ่านเพิ่มเติม -
บรรจุภัณฑ์ชาแบบพิเศษทำให้คนหนุ่มสาวรักการดื่มชา
ชาเป็นเครื่องดื่มแบบดั้งเดิมในประเทศจีนสำหรับแบรนด์ชารายใหญ่ วิธีตอบโจทย์ “สุขภาพฮาร์ดคอร์” ของวัยรุ่นต้องเล่นการ์ดนวัตกรรมที่ดีวิธีการรวมแบรนด์, IP, การออกแบบบรรจุภัณฑ์, วัฒนธรรม และสถานการณ์การใช้งานเป็นหนึ่งในปัจจัยสำคัญสำหรับแบรนด์ในการเข้าสู่...อ่านเพิ่มเติม -
แนะนำชาไต้หวันสูตรพิเศษ 9 ชนิด
การหมักจากแสงจนเต็ม: เขียว > เหลือง = ขาว > อูหลง > ดำ > ชาดำ ชาไต้หวัน: ชาอูหลง 3 ชนิด + ชาดำ 2 ชนิด อูหลงเขียว / อูหลงปิ้ง / อูหลงน้ำผึ้งชาดำทับทิม / ชาดำอำพัน น้ำค้างแห่ง ภูเขาอาลี ชื่อ: น้ำค้างแห่งภูเขาอาลี (เย็น/ร้อน Bre...อ่านเพิ่มเติม -
มีความก้าวหน้าครั้งใหม่ในกลไกการป้องกันศัตรูพืชในชา
เมื่อเร็วๆ นี้ กลุ่มวิจัยของศาสตราจารย์ Song Chuankui จากห้องปฏิบัติการหลักของรัฐด้านชีววิทยาชาและการใช้ทรัพยากรของ Anhui Agricultural University และกลุ่มวิจัยของนักวิจัย Sun Xiaoling จากสถาบันวิจัยชาของ Chinese Academy of Agricultural Sciences ได้ร่วมกันเผยแพร่...อ่านเพิ่มเติม -
ตลาดเครื่องดื่มชาจีน
ตลาดเครื่องดื่มชาจีน จากข้อมูลของ iResearch Media ขนาดของเครื่องดื่มชาใหม่ในตลาดจีนสูงถึง 280 พันล้าน และแบรนด์ที่มีขนาดร้านค้า 1,000 แห่งก็เกิดขึ้นเป็นจำนวนมากควบคู่ไปกับสิ่งนี้ เหตุการณ์สำคัญด้านความปลอดภัยของชา อาหาร และเครื่องดื่มเพิ่งเกิดขึ้น...อ่านเพิ่มเติม -
แนะนำชาไต้หวันสูตรพิเศษ 7 ชนิดใน TeabraryTW
น้ำค้างแห่งขุนเขาอาลี ชื่อ: น้ำค้างแห่งขุนเขาอาลี (ถุงชาชงเย็น/ร้อน) รสชาติ: ชาดำ, ชาอูหลงเขียว แหล่งกำเนิด: ภูเขาอาลี ไต้หวัน ระดับความสูง: 1600 ม. การหมัก: เต็ม / คั่วเบา ๆ : เบา ขั้นตอน: ผลิตโดยวิธีพิเศษ “ เทคนิคสกัดเย็น” สามารถชงชาได้ง่ายและรวดเร็วใน ...อ่านเพิ่มเติม
