ການໝັກ, ຈາກແສງເຖິງເຕັມ:
ສີຂຽວ > ສີເຫຼືອງ = ສີຂາວ >ອູ່ລອງ>ດຳ> ຊາມືດ
ຊາໄຕ້ຫວັນ:Oolongs 3 ຊະນິດ+ຊາດຳ 2 ຊະນິດ
ສີຂຽວ Oolong/ຕົ້ມ Oolong /ນ້ຳເຜິ້ງ ໂອລອນ
ຊາດຳ Ruby / ຊາດຳອຳເບີ
ນໍ້າຄ້າງຂອງພູເຂົາ Ali
ຊື່:ນ້ຳຄ້າງຂອງພູເຂົາອາລີ (ຊາກະເຟເຢັນ/ຮ້ອນ)
ລົດຊາດ: ຊາດໍາ,ຊາອູລອງຂຽວ
ຕົ້ນກໍາເນີດ: ພູ Ali, ໄຕ້ຫວັນ
ລະດັບຄວາມສູງ: 1600 ມ
ການໝັກ: ເຕັມ / ແສງສະຫວ່າງ
ເຂົ້າຈີ່: ແສງສະຫວ່າງ
ຂັ້ນຕອນ:
ຜະລິດໂດຍເຕັກນິກພິເສດ "brew ເຢັນ", ຊາສາມາດ brew ໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍແລະໄວໃນນ້ໍາເຢັນ.ສົດ, ສະດວກ, ແລະເຢັນ!
ເບຍ: 2-3 ເທື່ອ / ແຕ່ລະ teabag
ດີທີ່ສຸດກ່ອນ: 6 ເດືອນ (ບໍ່ໄດ້ເປີດ)
ການເກັບຮັກສາ: ບ່ອນທີ່ເຢັນແລະແຫ້ງ
ວິທີການຕົ້ມ:
(1)ໜາວ: ນ້ຳຊາ 1 ຖົງຕໍ່ຂວດ 600cc ແລ້ວສັ່ນໃຫ້ແຂງ, ແລ້ວແຊ່ເຢັນ, ລົດຊາດດີຂື້ນ.
(2)ຮ້ອນ: 1 teabag ຕໍ່ຈອກສໍາລັບ 10-20 ວິນາທີ.(100 ° C ນ້ໍາຮ້ອນ, ຈອກທີ່ມີຝາປິດຈະດີກວ່າ)
ທ່ານ Xie, ຮອງປະທານປະເທດ ROC (ໄຕ້ຫວັນ), ໄດ້ໄປຢ້ຽມຢາມ Mt. Ali ແລະດື່ມຊານີ້.ລາວມີຄວາມປະທັບໃຈຫຼາຍກ່ຽວກັບກິ່ນຫອມດອກໄມ້ພິເສດແລະລົດຊາດທີ່ສວຍງາມຂອງຊາ;ລາວໄດ້ຕັ້ງຊື່ມັນວ່າ “ນ້ຳຕົກແຫ່ງພູອາລີ”.
ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຊື່ສຽງຂອງຊາທັງສອງໄດ້ແຜ່ຂະຫຍາຍຢ່າງໄວວາ, ກາຍເປັນທີ່ຮູ້ຈັກທົ່ວໂລກ, ເປັນ "Golden Sunshine" - ຊາສອງທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດຂອງພູເຂົາ Ali.
ລະດູໃບໄມ້ປົ່ງຕະຫຼອດໄປ
ຊື່:
Forever Spring GreenOolong ຊາ
ຕົ້ນກໍາເນີດ:
ເມືອງ Mingjian, ໄຕ້ຫວັນ
ລະດັບຄວາມສູງ:400-600ມ
ການໝັກ:ແສງສະຫວ່າງ, ຊາ oolong ສີຂຽວ
Toasted: ແສງສະຫວ່າງ
ວິທີການ Brew:
＊ ສຳຄັນຫຼາຍ – ຊານີ້ຄວນເຮັດໃນຖ້ວຍນ້ອຍ, ຂະໜາດສູງສຸດ 150 ຫາ 250 ຊີຊີ.
0.
ເອົາຊາອຸ່ນຂຶ້ນດ້ວຍນ້ຳຮ້ອນ (ກຽມໝໍ້ເພື່ອເຮັດຊາ).ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ລ້າງນ້ໍາອອກ.
1.
ເອົາຊາເຂົ້າໄປໃນຖ້ວຍຊາ (ປະມານ1/4ເຕັມໄປດ້ວຍກາຊາ)
2.
ເອົາໃສ່ໃນນ້ໍາຮ້ອນ 100 ອົງສາແລະລໍຖ້າພຽງແຕ່ 5 ວິນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຖອກນ້ໍາອອກ.
(ພວກເຮົາເອີ້ນມັນວ່າ "ປຸກຊາ")
3.
ຕື່ມຊາໃສ່ກັບນ້ໍາຮ້ອນ 100 ອົງສາ C, ລໍຖ້າ 20 ວິນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາຊາທັງຫມົດ (ໂດຍບໍ່ມີໃບ) ເຂົ້າໄປໃນຫມໍ້.ມີກິ່ນຫອມແລະເພີດເພີນກັບກິ່ນຫອມພິເສດຂອງຊາ :>
(ຊາມີກິ່ນຫອມຄືກັບດອກກ້ວຍໄມ້ທີ່ສວຍງາມ)
4.
ເບຍຄັ້ງທີ 2 ລໍຖ້າເວລາ 20 ວິນາທີເທົ່ານັ້ນ, ຈາກນັ້ນຕື່ມເວລາການຜະລິດ 5 ວິນາທີສຳລັບແຕ່ລະ brew ຕໍ່ໄປ.
5.
ເຈົ້າສາມາດອ່ານປຶ້ມ, ເພີດເພີນກັບຂອງຫວານ, ຫຼືນັ່ງສະມາທິໃນຂະນະທີ່ດື່ມຊາ.
ເບຍ:3-5 ຄັ້ງ / ຕໍ່ຊາ
ດີທີ່ສຸດກ່ອນ:3 ປີ (ຍັງບໍ່ໄດ້ເປີດ)
ການເກັບຮັກສາ:ສະຖານທີ່ເຢັນແລະແຫ້ງ
ທ່ານຈຽງ, ປະທານປະເທດ ROC (ໄຕ້ຫວັນ), ໄດ້ໄປຢ້ຽມຢາມເມືອງ Mingjian ໃນປີ 1975 ແລະດື່ມຊານີ້.ລາວມີຄວາມປະທັບໃຈຫຼາຍຕໍ່ຊາວສວນຊາທີ່ເຮັດວຽກໜັກ ແລະ ສະພາບອາກາດທີ່ດີ ເຮັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າສາມາດປູກຊາຂຽວ-ອູລອງ ທີ່ມີຄຸນນະພາບດີຕະຫຼອດປີ.
ສິ່ງນີ້ເຮັດໃຫ້ລາວຄິດເຖິງສຸພາສິດບູຮານຂອງຈີນໃນ “ປຶ້ມເພງ” ທີ່ກ່າວໄວ້ມີແຕ່ຕົ້ນແປກໃຫຍ່ ແລະຕົ້ນໄຊປັສເທົ່ານັ້ນທີ່ຂຽວສົດຊື່ນໃນຊ່ວງລະດູໜາວທີ່ໜາວເຢັນ. ສະນັ້ນ ເພິ່ນຈຶ່ງຕັ້ງຊື່ຊານີ້ວ່າ “ຂຽວຕະຫຼອດການ”.
Golden Sunshine
ຊື່:
Golden Sunshine ຊາ Oolong ສີຂຽວ
ຕົ້ນກໍາເນີດ: ພູ Ali, ໄຕ້ຫວັນ
ລະດັບຄວາມສູງ: 1500 ມ
ການໝັກ:ແສງສະຫວ່າງ, ຊາ oolong ສີຂຽວ
ເຂົ້າຈີ່:ແສງສະຫວ່າງ
ວິທີການ Brew:
＊ ສຳຄັນຫຼາຍ – ຊານີ້ຄວນເຮັດໃນຖ້ວຍນ້ອຍ, ຂະໜາດສູງສຸດ 150 ຫາ 250 ຊີຊີ.
0.
ເອົາຊາອຸ່ນຂຶ້ນດ້ວຍນ້ຳຮ້ອນ (ກຽມໝໍ້ເພື່ອເຮັດຊາ).ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ລ້າງນ້ໍາອອກ.
1.
ເອົາຊາໃສ່ໃນຖ້ວຍຊາ (ປະມານ 1/4 ເຕັມຂອງຊາ)
2.
ເອົາໃສ່ໃນນ້ໍາຮ້ອນ 100 ອົງສາແລະລໍຖ້າພຽງແຕ່ 5 ວິນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຖອກນ້ໍາອອກ.
(ພວກເຮົາເອີ້ນມັນວ່າ "ປຸກຊາ")
3.
ຕື່ມຊາໃສ່ກັບນ້ໍາຮ້ອນ 100 ອົງສາ C, ລໍຖ້າ 40 ວິນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາຊາທັງຫມົດ (ໂດຍບໍ່ມີໃບ) ເຂົ້າໄປໃນຫມໍ້.ມີກິ່ນຫອມແລະເພີດເພີນກັບກິ່ນຫອມພິເສດຂອງຊາ :>
(ຊາມີກິ່ນຫອມຄືກັບດອກກ້ວຍໄມ້ທີ່ສວຍງາມ)
4.
brew ຄັ້ງທີ 2 ລໍຖ້າ 30 ວິນາທີເທົ່ານັ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມເວລາ 10 ວິນາທີສໍາລັບແຕ່ລະ brew ຕໍ່ໄປ.
5.
ເຈົ້າສາມາດອ່ານປຶ້ມ, ເພີດເພີນກັບຂອງຫວານ, ຫຼືນັ່ງສະມາທິໃນຂະນະທີ່ດື່ມຊາ.
ເບຍ: 5-10 ຄັ້ງ / ຕໍ່ຊາ
ດີທີ່ສຸດກ່ອນ: 3 ປີ (ບໍ່ໄດ້ເປີດ)
ການເກັບຮັກສາ: ບ່ອນທີ່ເຢັນແລະແຫ້ງ
ຊາ oolong ພູສູງນີ້ແມ່ນໄດ້ຮັບການຜະລິດຈາກສວນຊາທີ່ຕັ້ງຢູ່ໃນລະດັບຄວາມສູງກວ່າ 1000 ແມັດແລະພື້ນທີ່ຜະລິດທີ່ສໍາຄັນຂອງຕົນແມ່ນພູ Ali ໃນແຂວງ Chiayi."Golden Sunshine" ແມ່ນຫນຶ່ງໃນການຜະສົມຜະສານທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງຕົ້ນຊາພູສູງ.
ມັນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກດີສໍາລັບຮູບລັກສະນະສີຂຽວສີດໍາ,ລົດຊາດຫວານ, ກິ່ນຫອມທີ່ຫລອມໂລຫະ, ມີກິ່ນຫອມຂອງນົມແລະດອກໄມ້,ທີ່ຜ່ານຫຼາຍ brews ແລະອື່ນໆ.
ຊາລິຊານ
ຊື່:
ຊາອູລອງພູສູງລີຊານ
ຕົ້ນກໍາເນີດ: Lishan, ໄຕ້ຫວັນ
ລະດັບຄວາມສູງ:2000-2600ມ
ການໝັກ:
ແສງສະຫວ່າງ, ຊາ oolong ສີຂຽວ
ເຂົ້າຈີ່: ແສງສະຫວ່າງ
ວິທີການ Brew:
＊ ສຳຄັນຫຼາຍ – ຊານີ້ຄວນເຮັດໃນຖ້ວຍນ້ອຍ, ຂະໜາດສູງສຸດ 150 ຫາ 250 ຊີຊີ.
0.
ເອົາຊາອຸ່ນຂຶ້ນດ້ວຍນ້ໍາຮ້ອນ(ການກະກຽມຫມໍ້ສໍາລັບການເຮັດຊາ).ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ລ້າງນ້ໍາອອກ.
1.
ເອົາຊາເຂົ້າໄປໃນຖ້ວຍຊາ (ປະມານ1/4ເຕັມໄປດ້ວຍກາຊາ)
2.
ເອົາໃສ່ໃນນ້ໍາຮ້ອນ 100 ອົງສາແລະລໍຖ້າພຽງແຕ່ 5 ວິນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຖອກນ້ໍາອອກ.
(ພວກເຮົາເອີ້ນມັນວ່າ "ປຸກຊາ")
3.
ຕື່ມຊາໃສ່ກັບນ້ໍາຮ້ອນ 100 ອົງສາ C, ລໍຖ້າ 40 ວິນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາຊາທັງຫມົດ (ໂດຍບໍ່ມີໃບ) ເຂົ້າໄປໃນຫມໍ້.ມີກິ່ນຫອມແລະເພີດເພີນກັບກິ່ນຫອມພິເສດຂອງຊາ :>
(ມັນມີກິ່ນຫອມດອກໄມ້ເຢັນພິເສດ)
4.
brew ຄັ້ງທີ 2 ລໍຖ້າ 30 ວິນາທີເທົ່ານັ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມເວລາ 10 ວິນາທີສໍາລັບແຕ່ລະ brew ຕໍ່ໄປ.
5.
ເຈົ້າສາມາດອ່ານປຶ້ມ, ເພີດເພີນກັບຂອງຫວານ, ຫຼືນັ່ງສະມາທິໃນຂະນະທີ່ດື່ມຊາ.
ເບຍ: 7-12 ຄັ້ງ / ຕໍ່ຊາ
ດີທີ່ສຸດກ່ອນ: 3 ປີ (ບໍ່ໄດ້ເປີດ)
ການເກັບຮັກສາ: ບ່ອນທີ່ເຢັນແລະແຫ້ງ
ເນື່ອງຈາກວ່າດິນຟ້າອາກາດເຢັນແລະຊຸ່ມຊື່ນ, ແລະມີເມກພູເຂົາຕົກຫນັກໃນຕອນເຊົ້າແລະຕອນແລງ, ຊາໄດ້ຮັບໄລຍະເວລາແສງຕາເວັນສະເລ່ຍສັ້ນກວ່າ.ດັ່ງນັ້ນ, ຊາມີຄຸນລັກສະນະທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່, ເຊັ່ນ: ຮູບລັກສະນະສີຂຽວສີດໍາ, ລົດຊາດຫວານ, ມີກິ່ນຫອມທີ່ຫລອມໂລຫະແລະທົນທານຕໍ່ຫຼາຍຄັ້ງ.
ຊາລີຊານແມ່ນຜະລິດຈາກສວນຊາທີ່ຕັ້ງຢູ່ລະດັບຄວາມສູງຫຼາຍກວ່າ 2000 ແມັດແລະຖືກເອີ້ນທົ່ວໄປວ່າຊາອູລອງພູສູງທີ່ດີທີ່ສຸດໃນໄຕ້ຫວັນ., ຫຼືແມ້ກະທັ້ງທົ່ວໂລກ.
ຕຸ່ງ ດິງ ອູ່ລອງ
ຊື່:Tungding Toasted ຊາ Oolong
ຕົ້ນກໍາເນີດ:
Luku ຂອງເຂດ Nantou, ໄຕ້ຫວັນ
ລະດັບຄວາມສູງ: 1600 ມ
ການໝັກ:
ຂະຫນາດກາງ, toasted ຊາ oolong
ເຂົ້າຈີ່:ໜັກ
ວິທີການ Brew:
＊ ສຳຄັນຫຼາຍ – ຊານີ້ຄວນເຮັດໃນຖ້ວຍນ້ອຍ, ຂະໜາດສູງສຸດ 150 ຫາ 250 ຊີຊີ.
0.
ເອົາຊາອຸ່ນຂຶ້ນດ້ວຍນ້ໍາຮ້ອນ(ການກະກຽມຫມໍ້ສໍາລັບການເຮັດຊາ).ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ລ້າງນ້ໍາອອກ.
1.
ເອົາຊາເຂົ້າໄປໃນຖ້ວຍຊາ (ປະມານ1/4ເຕັມໄປດ້ວຍກາຊາ)
2.
ໃສ່ໃນນ້ຳຮ້ອນ 100°Cແລະລໍຖ້າພຽງແຕ່ 3 ວິນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຖອກນ້ໍາອອກ.
(ພວກເຮົາເອີ້ນມັນວ່າ "ປຸກຊາ")
3.
ຕື່ມຊາໃສ່ກັບນ້ໍາຮ້ອນ 100 ອົງສາ C, ລໍຖ້າ 30 ວິນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາຊາທັງຫມົດ (ໂດຍບໍ່ມີໃບ) ເຂົ້າໄປໃນຫມໍ້.ມີກິ່ນຫອມແລະເພີດເພີນກັບກິ່ນຫອມພິເສດຂອງຊາ :>
(ຊາມີກິ່ນຫອມການເຜົາໄຫມ້ຖ່ານແລະກາເຟ, ອົບອຸ່ນແລະມີອໍານາດຫຼາຍ.)
4.
brew ຄັ້ງທີ 2 ລໍຖ້າ 10 ວິນາທີເທົ່ານັ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມ 5 ວິນາທີຂອງເວລາ brew ສໍາລັບແຕ່ລະ brew ຕໍ່ໄປ.
5.
ເຈົ້າສາມາດອ່ານປຶ້ມ, ເພີດເພີນກັບຂອງຫວານ, ຫຼືນັ່ງສະມາທິໃນຂະນະທີ່ດື່ມຊາ.
ເບຍ: 8-15 ຄັ້ງ / ຕໍ່ຊາ
ດີທີ່ສຸດກ່ອນ: 3 ປີ (ບໍ່ໄດ້ເປີດ)
ການເກັບຮັກສາ:ສະຖານທີ່ເຢັນແລະແຫ້ງ
ໃນເບື້ອງຕົ້ນ, ມັນໄດ້ຖືກຜະລິດຢູ່ໃນເຂດພູດອຍໃນ Luku ຂອງເຂດ Nantou.Tungding Oolong, ເປັນຊາປະຫວັດສາດແລະຄວາມລຶກລັບທີ່ສຸດຂອງໄຕ້ຫວັນ, ເປັນເອກະລັກສໍາລັບການປຸງແຕ່ງບານມ້ວນຂອງມັນ., ໃບຊາແມ່ນແຫນ້ນແຫນ້ນທີ່ມີລັກສະນະຄ້າຍຄືລູກນ້ອຍ.
ຮູບລັກສະນະແມ່ນສີຂຽວເລິກ.ສີ brew ແມ່ນ ສົດ ໃສ , ສີ ເຫຼືອງ .ກິ່ນຫອມແມ່ນແຂງແຮງ.ລົດຊາດທີ່ອ່ອນນຸ້ມ ແລະສັບສົນ ມັກຈະແກ່ຍາວຫຼາຍໃນລີ້ນແລະຄໍຫຼັງຈາກດື່ມຊາ.
NCHU Tzen Oolong ຊາ
ຊື່:
ຊາ Oolong NCHU Tzen (ຊາອູລອງຜູ້ເຖົ້າ ແລະປີ້ງ)
ຕົ້ນກໍາເນີດ:
TeabraryTW, ມະຫາວິທະຍາໄລແຫ່ງຊາດ Chung Hsing, ໄຕ້ຫວັນ
ລະດັບຄວາມສູງ: 800~1600ມ
ການໝັກ:
ຊາ oolong ຫນັກ, toasted ແລະອາຍຸ
ເຂົ້າຈີ່:ໜັກ
ວິທີການ Brew:
＊ ສຳຄັນຫຼາຍ – ຊານີ້ຄວນເຮັດໃນຖ້ວຍນ້ອຍ, ຂະໜາດສູງສຸດ 150 ຫາ 250 ຊີຊີ.
0.
ເອົາຊາອຸ່ນຂຶ້ນດ້ວຍນ້ຳຮ້ອນ (ກຽມໝໍ້ເພື່ອເຮັດຊາ).ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ລ້າງນ້ໍາອອກ.
1.
ເອົາຊາເຂົ້າໄປໃນຖ້ວຍຊາ (ປະມານ1/4ເຕັມໄປດ້ວຍກາຊາ)
2.
ໃສ່ໃນນ້ຳຮ້ອນ 100°Cແລະລໍຖ້າພຽງແຕ່ 3 ວິນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຖອກນ້ໍາອອກ.
(ພວກເຮົາເອີ້ນມັນວ່າ "ປຸກຊາ")
3.
ຕື່ມຊາໃສ່ກັບນ້ໍາຮ້ອນ 100 ອົງສາ C, ລໍຖ້າ 35 ວິນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາຊາທັງຫມົດ (ໂດຍບໍ່ມີໃບ) ເຂົ້າໄປໃນຫມໍ້.ມີກິ່ນຫອມແລະເພີດເພີນກັບກິ່ນຫອມພິເສດຂອງຊາ :>
(ຊາມີplum ຜິດປົກກະຕິ, ຢາສະຫມຸນໄພຈີນ, ກາເຟແລະກິ່ນຫອມຊັອກໂກແລັດ)
4.
brew ຄັ້ງທີ 2 ລໍຖ້າ 20 ວິນາທີເທົ່ານັ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມ 5 ວິນາທີຂອງເວລາ brew ສໍາລັບແຕ່ລະ brew ຕໍ່ໄປ.
5.
ເຈົ້າສາມາດອ່ານປຶ້ມ, ເພີດເພີນກັບຂອງຫວານ, ຫຼືນັ່ງສະມາທິໃນຂະນະທີ່ດື່ມຊາ.
ເບຍ: 8-15 ຄັ້ງ / ຕໍ່ຊາ
ດີທີ່ສຸດກ່ອນ: ເມື່ອອາຍຸຫຼາຍຂື້ນ, ມັນຈະມີກິ່ນຫອມທີ່ດີກວ່າ (ຖ້າບໍ່ໄດ້ເປີດ)
ການເກັບຮັກສາ: ບ່ອນທີ່ເຢັນແລະແຫ້ງ
Tzen oolong ຊາແມ່ນປະດິດໂດຍອາຈານ Jason TC Tzen ໃນ NCHU.ຊາແມ່ນສົມກຽດສໍາລັບລົດຊາດທີ່ຜ່ອນຄາຍແລະຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບ, ເນື່ອງຈາກເນື້ອໃນຂອງມັນຂອງ ghrelin receptor agonists, teaghrelins (TG) ແລະໄດ້ຮັບການຕີລາຄາສູງຈາກລັດຖະບານໄຕ້ຫວັນ.
ມັນບໍ່ພຽງແຕ່ມີສຸຂະພາບດີແລະມີລົດຊາດ, ແຕ່ຍັງອົບອຸ່ນດ້ວຍບໍ່ມີຄາເຟອີນ.ຂໍໃຫ້ Tzen Oolong ຈອກຫນຶ່ງແລະຜ່ອນຄາຍ :>
ຄວາມງາມຕາເວັນອອກ
ຊື່:
Oriental Beauty Oolong ຊາ (ຊາອູឡុងປາຍສີຂາວ), ປະເພດບານ
ຕົ້ນກໍາເນີດ:
Luku ຂອງເຂດ Nantou, ໄຕ້ຫວັນ
ລະດັບຄວາມສູງ: 1500 ມ
ການໝັກ:ຂະຫນາດກາງ
ເຂົ້າຈີ່:ຂະຫນາດກາງ
ວິທີການ Brew:
＊ ສຳຄັນຫຼາຍ – ຊານີ້ຄວນເຮັດໃນຖ້ວຍນ້ອຍ, ຂະໜາດສູງສຸດ 150 ຫາ 250 ຊີຊີ.
0.
ເອົາຊາອຸ່ນຂຶ້ນດ້ວຍນ້ໍາຮ້ອນ(ການກະກຽມຫມໍ້ສໍາລັບການເຮັດຊາ).ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ລ້າງນ້ໍາອອກ.
1.
ເອົາຊາໃສ່ຖ້ວຍຊາ (ປະມານ 1/3 ເຕັມຂອງຊາ)
2.
ເອົາໃສ່ໃນນ້ໍາຮ້ອນ 100 ອົງສາແລະລໍຖ້າພຽງແຕ່ 5 ວິນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຖອກນ້ໍາອອກ.
(ພວກເຮົາເອີ້ນມັນວ່າ "ປຸກຊາ")
3.
ຕື່ມຊາໃສ່ກັບນ້ໍາຮ້ອນ 100 ອົງສາ C, ລໍຖ້າ 30 ວິນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາຊາທັງຫມົດ (ໂດຍບໍ່ມີໃບ) ເຂົ້າໄປໃນຫມໍ້.ມີກິ່ນຫອມແລະເພີດເພີນກັບກິ່ນຫອມພິເສດຂອງຊາ :>
(ຊາມີກິ່ນຫອມພິເສດ)
4.
brew ຄັ້ງທີ 2 ລໍຖ້າ 20 ວິນາທີເທົ່ານັ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມເວລາ 10 ວິນາທີສໍາລັບແຕ່ລະ brew ຕໍ່ໄປ.
5.
ເຈົ້າສາມາດອ່ານປຶ້ມ, ເພີດເພີນກັບຂອງຫວານ, ຫຼືນັ່ງສະມາທິໃນຂະນະທີ່ດື່ມຊາ.
ເບຍ: 8-10 ຄັ້ງ / ຕໍ່ຊາ
ດີທີ່ສຸດກ່ອນ: 2 ປີ (ບໍ່ໄດ້ເປີດ)
ການເກັບຮັກສາ: ບ່ອນທີ່ເຢັນແລະແຫ້ງ
ຊານີ້ແມ່ນມີຊື່ສຽງສໍາລັບການຂອງຕົນນໍ້າເຜິ້ງພິເສດແລະກິ່ນຫອມຫມາກໄມ້ສຸກເນື່ອງຈາກຂະບວນການຫມັກ.ມີນິທານວ່າພະລາຊີນີແຫ່ງອັງກິດໄດ້ຕີລາຄາສູງຕໍ່ຊາແລະຕັ້ງຊື່ມັນວ່າ “ຄວາມງາມຕາເວັນອອກ”.
ຍິ່ງມີປາຍໃບຫຼາຍ, ພວກມັນມີຄຸນນະພາບຫຼາຍ.ມັນເປັນຊາພິເສດແລະມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດໃນໄຕ້ຫວັນ.ມີສອງສະບັບຂອງຊາ, ປະເພດບານແລະປະເພດ curl.
Sun-Moon Lake – ຊາ Ruby
ຊື່:
ທະເລສາບ Sun-Moon – ຊາດຳ Ruby
ຕົ້ນກໍາເນີດ: Sun-Moon Lake, ໄຕ້ຫວັນ
ລະດັບຄວາມສູງ: 800 ມ
ການໝັກ:ເຕັມ, ຊາສີດໍາ
ເຂົ້າຈີ່: ແສງສະຫວ່າງ
ວິທີການ Brew:
＊ ສຳຄັນຫຼາຍ – ຊານີ້ຄວນເຮັດໃນຖ້ວຍນ້ອຍ, ຂະໜາດສູງສຸດ 150 ຫາ 250 ຊີຊີ.
0.
ເອົາຊາອຸ່ນຂຶ້ນດ້ວຍນ້ຳຮ້ອນ (ກຽມໝໍ້ເພື່ອເຮັດຊາ).ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ລ້າງນ້ໍາອອກ.
1.
ເອົາຊາໃສ່ຖ້ວຍຊາ (ປະມານ 2/3 ເຕັມຂອງຊາ)
2.
ຕື່ມຊາໃສ່ກັບນ້ໍາຮ້ອນ 100 ອົງສາ C, ລໍຖ້າ 10 ວິນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາຊາທັງຫມົດ (ໂດຍບໍ່ມີໃບ) ເຂົ້າໄປໃນຫມໍ້.ມີກິ່ນຫອມແລະເພີດເພີນກັບກິ່ນຫອມພິເສດຂອງຊາ :>
(ຊາມີກິ່ນຄືກັບໄຄທໍາມະຊາດແລະ mint ສົດ)
3.
ເບຍຄັ້ງທີ 2 ລໍຖ້າເວລາ 10 ວິນາທີເທົ່ານັ້ນ, ຈາກນັ້ນຕື່ມເວລາການຜະລິດ 3 ວິນາທີສໍາລັບແຕ່ລະ brew ຕໍ່ໄປ.
4.
ເຈົ້າສາມາດອ່ານປຶ້ມ, ເພີດເພີນກັບຂອງຫວານ, ຫຼືນັ່ງສະມາທິໃນຂະນະທີ່ດື່ມຊາ.
ເບຍ: 6-12 ຄັ້ງ / ຕໍ່ຊາ
ດີທີ່ສຸດກ່ອນ: 3 ປີ (ບໍ່ໄດ້ເປີດ)
ການເກັບຮັກສາ:ສະຖານທີ່ເຢັນແລະແຫ້ງ
ຊາດຳທີ່ມີຄຸນນະພາບດີນີ້ແມ່ນຜະລິດຢູ່ອ້ອມໜອງ Sun-Moon ທີ່ຕັ້ງຢູ່ໃນ Yuchih, Puli ຂອງເມືອງ Nantou.ໃນປີ 1999 ສະຖາບັນ TRES ໃນໄຕ້ຫວັນໄດ້ພັດທະນາແນວພັນໃຫມ່ -TTES No. 18.
ຊາແມ່ນມີຊື່ສຽງຍ້ອນວ່າມັນມີກິ່ນຫອມຄ້າຍຄືໄຄແລະ mint ສົດ, ແລະດ້ວຍສີຊາ ruby ທີ່ສວຍງາມ, ມັນເປັນທີ່ນິຍົມຂອງຜູ້ບໍລິໂພກທົ່ວໂລກ.
ຊາສີດໍາອໍາພັນ
ຊື່:
ຊາດຳພູສູງອຳພັນ
ຕົ້ນກໍາເນີດ:ພູເຂົາ Ali, ໄຕ້ຫວັນ
ລະດັບຄວາມສູງ:1200ມ
ຜູ້ຜະລິດ:
Mr.Xu (ໂຮງງານຊາ Hong-Yi)
ການໝັກ: ເຕັມ, ຊາສີດໍາ
Toasted: ແສງສະຫວ່າງ
ວິທີການ Brew:
＊ ສຳຄັນຫຼາຍ – ຊານີ້ຄວນເຮັດໃນຖ້ວຍນ້ອຍ, ຂະໜາດສູງສຸດ 150 ຫາ 250 ຊີຊີ.
0.
ເອົາຊາອຸ່ນຂຶ້ນດ້ວຍນ້ຳຮ້ອນ (ກຽມໝໍ້ເພື່ອເຮັດຊາ).ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ລ້າງນ້ໍາອອກ.
1.
ເອົາຊາໃສ່ໃນຖ້ວຍຊາ (ປະມານ 2/3 ເຕັມຂອງຖ້ວຍ)
2.
ຕື່ມຊາໃສ່ກັບນ້ໍາຮ້ອນ 100 ອົງສາ C, ລໍຖ້າ 20 ວິນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາຊາທັງຫມົດ (ໂດຍບໍ່ມີໃບ) ເຂົ້າໄປໃນຫມໍ້.ມີກິ່ນຫອມແລະເພີດເພີນກັບກິ່ນຫອມພິເສດຂອງຊາ :>
(ຊາມີກິ່ນຫອມນໍ້າເຜິ້ງ ແລະນໍ້າຫອມພິເສດ)
3.
brew ທີ 2 ລໍຖ້າ 30 ວິນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມ 10 ວິນາທີຂອງເວລາ brewing ສໍາລັບແຕ່ລະ brew ຕໍ່ໄປ.
4.
ເຈົ້າສາມາດອ່ານປຶ້ມ, ເພີດເພີນກັບຂອງຫວານ, ຫຼືນັ່ງສະມາທິໃນຂະນະທີ່ດື່ມຊາ.
ເບຍ:3-7 ຄັ້ງ / ຕໍ່ຊາ
ດີທີ່ສຸດກ່ອນ:3 ປີ (ບໍ່ໄດ້ເປີດ)
ການເກັບຮັກສາ:ສະຖານທີ່ເຢັນແລະແຫ້ງ
ຊາດຳນີ້ແມ່ນຜະລິດຈາກຕົ້ນຊາພິເສດ, “GoldenSunshine” ໃນພູເຂົາ Ali ແລະມີນໍ້າເຜິ້ງພິເສດແລະກິ່ນຫອມຂອງຫມາກໄມ້ສຸກ.
ລອງນຶກພາບສາວງາມກຳລັງເຕັ້ນລຳຢູ່ໃນສວນຊາ, ດື່ມຊາດຳສີອຳພັນທີ່ອຸດົມສົມບູນ ແລະ ເພີດເພີນກັບທິວທັດທີ່ມະຫັດສະຈັນຂອງພູເຂົາອາລີ – ຊີວິດທີ່ມະຫັດສະຈັນແທ້ໆ!
ເວລາປະກາດ: ກັນຍາ-06-2021