Penapaian, dari cahaya kepada penuh:

Hijau > Kuning = Putih >Oolong>Hitam> Teh Gelap

Teh Taiwan:3 jenis Oolong+2 jenis Teh Hitam

 Oolong Hijau/Oolong bakar /Sayang Oolong

Teh Hitam Ruby / Teh Hitam Amber

Embun Gunung Ali

nama:The Dew of Mountain Ali (Uncang teh sejuk/panas)

Perisa: Teh hitam,Teh Oolong hijau

 asal usul: Gunung Ali, Taiwan

Ketinggian: 1600m

Penapaian: Penuh / Ringan

Dipanggang: Cahaya

Prosedur:

Dihasilkan dengan teknik khas "bancuhan sejuk", teh boleh dibancuh dengan mudah dan cepat dalam air sejuk.Segar, mudah dan sejuk!

Brews: 2-3 kali / setiap uncang teh

Baik sebelum: 6 bulan (belum dibuka)

Penyimpanan: Tempat yang sejuk dan kering

Kaedah Brew:

(1)Sejuk: 1 uncang teh setiap botol 600cc dan goncangkannya dengan kuat, kemudian sejuk, rasanya lebih enak.

(2)panas: 1 uncang teh setiap cawan selama 10-20 saat.(100°C air panas, cawan dengan penutup akan lebih baik)

Encik Xie, Naib Presiden ROC(Taiwan), melawat Gunung Ali dan minum teh ini.Dia begitu kagum dengan haruman bunga yang istimewa dan rasa teh yang indah;bahawa dia menamakannya "Embun Gunung Ali".

Selepas itu, reputasi kedua-dua teh merebak dengan cepat, menjadi terkenal di seluruh dunia, sebagai "Golden Sunshine"-dua teh Mountain Ali yang paling terkenal.

Selamanya Musim Bunga

nama:

Forever Spring GreenOolong Tea

Asal:

Perbandaran Mingjian, Taiwan

Ketinggian:400-600m

Penapaian:teh oolong hijau muda

Panggang: Cahaya

Kaedah brew:

＊Sangat Penting–Teh ini hendaklah dibuat dalam teko kecil, maksimum 150 hingga 250 cc.

0.

Panaskan teko dengan air panas (menyediakan periuk untuk membuat teh).Kemudian kosongkan air.

1.

Masukkan teh ke dalam teko (kira-kira1/4penuh dengan teko)

2.

Masukkan air panas 100°C dan tunggu selama 5saat sahaja, kemudian tuangkan air.

(kami memanggilnya "bangun teh")

3.

Isi teko dengan air panas 100°C, tunggu selama 20 saat, kemudian tuangkan semua teh (tanpa daun) ke dalam periuk hidangan.Bau dan nikmati keharuman teh yang istimewa :>

(Teh itu berbau seperti bunga orkid yang cantik)

4.

Bancuhan kedua tunggu selama 20 saat sahaja, kemudian tambahkan 5 saat masa bancuhan untuk setiap bancuhan berikutnya.

5.

Anda boleh membaca buku, menikmati pencuci mulut, atau bermeditasi sambil minum teh.

Brews:3-5 kali / setiap teko

Baik sebelum:3 tahun (belum dibuka)

Penyimpanan:Tempat yang sejuk dan kering

Encik Jiang, Presiden ROC (Taiwan), melawat Perbandaran Mingjian pada tahun 1975 dan minum teh ini.Dia sangat kagum dengan petani teh yang bekerja keras dan cuaca yang baik yang membolehkan mereka menanam teh oolong hijau berkualiti baik sepanjang tahun.

 Ini mengingatkannya kepada peribahasa Cina kuno dalam "Book of Songs" yang menyatakanhanya pokok pain yang besar dan pokok cypress kekal hijau semasa musim sejuk yang teruk.Oleh itu dia menamakan teh ini "Forever Green".

Cahaya Matahari Emas

Nama:

Teh Oolong Hijau Golden Sunshine

asal usul: Gunung Ali, Taiwan

Ketinggian: 1500m

Penapaian:teh oolong hijau muda

Dipanggang:Cahaya

Kaedah Brew:

＊Sangat Penting–Teh ini hendaklah dibuat dalam teko kecil, maksimum 150 hingga 250 cc.

0.

Panaskan teko dengan air panas (menyediakan periuk untuk membuat teh).Kemudian kosongkan air.

1.

Masukkan teh ke dalam teko (kira-kira 1/4 penuh teko)

2.

Masukkan air panas 100°C dan tunggu selama 5 saat sahaja, kemudian tuangkan air.

(kami memanggilnya "bangun teh")

3.

Isikan teko dengan air panas 100°C, tunggu selama 40 saat, kemudian tuangkan semua teh (tanpa daun) ke dalam periuk hidangan.Bau dan nikmati keharuman teh yang istimewa :>

(Teh itu berbau seperti bunga orkid yang cantik)

4.

Bancuhan kedua tunggu selama 30 saat sahaja, kemudian tambahkan 10 saat masa membancuh untuk setiap bancuhan berikutnya.

5.

Anda boleh membaca buku, menikmati pencuci mulut, atau bermeditasi sambil minum teh.

Brews: 5-10 kali / setiap teko

Baik sebelum: 3 tahun (belum dibuka)

Penyimpanan: Tempat yang sejuk dan kering

Teh oolong gunung tinggi ini dihasilkan dari kebun teh yang terletak pada ketinggian lebih 1000 meter dan kawasan pengeluar utamanya ialah Gunung Ali di daerah Chiayi."Golden Sunshine" adalah salah satu adunan terbaikpokok teh gunung tinggi.

Ia terkenal dengan penampilan hitam-hijau,rasa manis, aroma halus, wangian susu dan bunga,yang bertahan melalui banyak minuman dll.

Teh Lishan

Nama:

Teh Oolong Hijau Gunung Tinggi Lishan

asal usul: Lishan, Taiwan

Ketinggian:2000-2600m

Penapaian:

teh oolong hijau muda

Dipanggang: Cahaya

Kaedah Brew:

＊Sangat Penting–Teh ini hendaklah dibuat dalam teko kecil, maksimum 150 hingga 250 cc.

0.

Panaskan teko dengan air panas(menyediakan periuk untuk membuat teh).Kemudian kosongkan air.

1.

Masukkan teh ke dalam teko (kira-kira1/4penuh dengan teko)

2.

Masukkan air panas 100°C dan tunggu selama 5 saat sahaja, kemudian tuangkan air.

(kami memanggilnya "bangun teh")

3.

Isi teko dengan air panas 100°C, tunggu selama 40 saat, kemudian tuangkan semua teh (tanpa daun) ke dalam periuk hidangan.Bau dan nikmati keharuman teh yang istimewa :>

(Ia mempunyai aharuman bunga sejuk altitud tinggi yang istimewa)

4.

Bancuhan kedua tunggu selama 30 saat sahaja, kemudian tambahkan 10 saat masa membancuh untuk setiap bancuhan berikutnya.

5.

Awak bolehmembaca buku, menikmati pencuci mulut, atau bermeditasisambil minum teh.

Brews: 7-12 kali / setiap teko

Baik sebelum: 3 tahun (belum dibuka)

Penyimpanan: Tempat yang sejuk dan kering

Kerana cuaca sejuk dan lembap, dan awan gunung yang lebat pada waktu pagi dan petang, teh mendapat purata tempoh cahaya matahari yang lebih pendek.Oleh itu, teh mempunyai ciri-ciri yang hebat, seperti rupa hitam-hijau, rasa manis, aroma halus dan bertahan melalui banyak minuman.

 Teh Lishan dihasilkan dari kebun teh yang terletak pada ketinggian lebih 2000 meter dan biasanya dipanggil teh oolong gunung tinggi terbaik di Taiwan, atau bahkan di seluruh dunia.

Tungding Oolong

Nama:Teh Oolong Panggang Tungding

asal usul:

Luku dari kaunti Nantou, Taiwan

Ketinggian: 1600m

Penapaian:

teh oolong panggang sederhana

Dipanggang:berat

Kaedah Brew:

＊Sangat Penting–Teh ini hendaklah dibuat dalam teko kecil, maksimum 150 hingga 250 cc.

0.

Panaskan teko dengan air panas(menyediakan periuk untuk membuat teh).Kemudian kosongkan air.

1.

Masukkan teh ke dalam teko (kira-kira1/4penuh dengan teko)

2.

masukkan100°C air panasdan tunggu hanya selama 3 saat, kemudian tuangkan air.

(kami memanggilnya "bangun teh")

3.

Isi teko dengan air panas 100°C, tunggu selama 30 saat, kemudian tuangkan semua teh (tanpa daun) ke dalam periuk hidangan.Bau dan nikmati keharuman teh yang istimewa :>

(Teh itu berbaumembakar arang dan kopi, sangat hangat dan berkuasa.)

4.

Bancuhan kedua tunggu selama 10 saat sahaja, kemudian tambahkan 5 saat masa bancuhan untuk setiap bancuhan berikutnya.

5.

Awak bolehmembaca buku, menikmati pencuci mulut, atau bermeditasisambil minum teh.

Brews: 8-15 kali / setiap teko

Baik sebelum: 3 tahun (belum dibuka)

Penyimpanan:Tempat yang sejuk dan kering

Ia pada asalnya dihasilkan di kawasan pergunungan di Luku di daerah Nantou.Tungding Oolong, sebagai teh paling bersejarah dan misteri di Taiwan, adalah unik kerana pemprosesannya yang menggelek bola., daun teh sangat ketat sehingga kelihatan seperti bola kecil.

Penampilannya berwarna hijau tua.Warna minuman adalah kuning keemasan terang.Aromanya kuat.Rasa lembut dan kompleks biasanya bertahan sangat lama di lidahdan tekak selepas minum teh.

Teh Oolong NCHU Tzen

Nama:

Teh Oolong NCHU Tzen (Teh Oolong Berusia dan Panggang)

 asal usul:

TeabraryTW, Universiti Chung Hsing Kebangsaan, Taiwan

Ketinggian: 800~1600m

Penapaian:

Teh oolong yang berat, dibakar dan sudah tua

Dipanggang:berat

Kaedah Brew:

＊Sangat Penting–Teh ini hendaklah dibuat dalam teko kecil, maksimum 150 hingga 250 cc.

0.

Panaskan teko dengan air panas (menyediakan periuk untuk membuat teh).Kemudian kosongkan air.

1.

Masukkan teh ke dalam teko (kira-kira1/4penuh dengan teko)

2.

masukkan100°C air panasdan tunggu hanya selama 3 saat, kemudian tuangkan air.

(kami memanggilnya "bangun teh")

3.

Isi teko dengan air panas 100°C, tunggu selama 35 saat, kemudian tuangkan semua teh (tanpa daun) ke dalam periuk hidangan.Bau dan nikmati keharuman teh yang istimewa :>

(Teh mempunyaiaroma plum yang luar biasa, herba Cina, kopi dan coklat)

4.

Bancuhan kedua tunggu selama 20 saat sahaja, kemudian tambah 5 saat masa bancuhan untuk setiap bancuhan berikutnya.

5.

Awak bolehmembaca buku, menikmati pencuci mulut, atau bermeditasi sambil minumteh.

Brews: 8-15 kali / setiap teko

Baik sebelum: semakin tua, aroma yang lebih baik (jika tidak dibuka)

Penyimpanan: Tempat yang sejuk dan kering

Teh oolong Tzen tadidicipta oleh profesor Jason TC Tzen di NCHU.Teh ini dihargai kerana rasa yang menenangkan dan manfaat kesihatan, kerana kandungan agonis reseptor ghrelin, teaghrelins (TG) dan sangat dihargai oleh kerajaan Taiwan.

Ia bukan sahaja sihat dan lazat, tetapi juga hangat dengan bukan kafein.Jom secawan Tzen Oolong dan berehat:>

Kecantikan Oriental

Nama:

Teh Oolong Oriental Beauty (Teh Oolong hujung putih), jenis bola

 asal usul:

Luku dari kaunti Nantou, Taiwan

Ketinggian: 1500m

Penapaian:Sederhana

Dipanggang:Sederhana

Kaedah Brew:

＊Sangat Penting–Teh ini hendaklah dibuat dalam teko kecil, maksimum 150 hingga 250 cc.

0.

Panaskan teko dengan air panas(menyediakan periuk untuk membuat teh).Kemudian kosongkan air.

1.

Masukkan teh ke dalam teko (kira-kira 1/3 penuh teko)

2.

Masukkan air panas 100°C dan tunggu selama 5 saat sahaja, kemudian tuangkan air.

(kami memanggilnya "bangun teh")

3.

Isi teko dengan air panas 100°C, tunggu selama 30 saat, kemudian tuangkan semua teh (tanpa daun) ke dalam periuk hidangan.Bau dan nikmati keharuman teh yang istimewa :>

(Teh mempunyai wangian madu istimewa)

4.

Bancuhan kedua tunggu selama 20 saat sahaja, kemudian tambahkan 10 saat masa bancuhan untuk setiap bancuhan berikutnya.

5.

Anda boleh membaca buku, menikmati pencuci mulut, atau bermeditasi sambil minum teh.

Brews: 8-10 kali / setiap teko

Baik sebelum: 2 tahun (belum dibuka)

Penyimpanan: Tempat yang sejuk dan kering

Teh ini terkenal dengannyamadu istimewa dan aroma buah masakdisebabkan oleh proses penapaian.Ada lagenda ituRatu UK sangat menghargai teh itu dan menamakannya "Kecantikan Oriental".

Lebih banyak petua daun, lebih banyak kualiti yang mereka ada.Ia adalah teh yang paling istimewa dan terkenal di Taiwan.Terdapat dua versi teh, jenis bola dan jenis curl.

Tasik Sun-Moon – Teh Ruby

Nama:

Tasik Sun-Moon – Teh Hitam Ruby

asal usul: Tasik Sun-Moon, Taiwan
Ketinggian: 800m

Penapaian:Penuh, Teh Hitam

Dipanggang: Cahaya

Kaedah Brew:

＊Sangat Penting–Teh ini hendaklah dibuat dalam teko kecil, maksimum 150 hingga 250 cc.

0.

Panaskan teko dengan air panas (menyediakan periuk untuk membuat teh).Kemudian kosongkan air.

1.

Masukkan teh ke dalam teko (kira-kira 2/3 penuh teko)

2.

Isi teko dengan air panas 100°C, tunggu selama 10 saat, kemudian tuangkan semua teh (tanpa daun) ke dalam periuk hidangan.Bau dan nikmati keharuman teh yang istimewa :>

(Teh itu berbau seperti kayu manis asli dan pudina segar)

3.

Bancuhan kedua tunggu selama 10 saat sahaja, kemudian tambah 3 saat masa bancuhan untuk setiap bancuhan berikutnya.

4.

Anda boleh membaca buku, menikmati pencuci mulut, atau bermeditasi sambil minum teh.

Brews: 6-12 kali / setiap teko

Baik sebelum: 3 tahun (belum dibuka)

Penyimpanan:Tempat yang sejuk dan kering

Teh hitam berkualiti baik ini dibuat di sekitar tasik Sun-Moon yang terletak di Yuchih, Puli di daerah Nantou.Pada tahun 1999 institut TRES di Taiwan membangunkan kultivar baharu-TTES No. 18.

 Teh itu terkenal kerana baunya seperti kayu manis dan pudina segar, dan dengan warna teh delima yang cantik, ia popular di kalangan pengguna di seluruh dunia.

Teh Hitam Amber

nama:

Teh Hitam Gunung Amber Tinggi

Asal:Gunung Ali, Taiwan
Ketinggian:1200m

Penerbit:

Mr.Xu (Kilang Teh Hong-Yi)

Penapaian: Penuh, Teh Hitam

Panggang: Cahaya

Kaedah brew:

＊Sangat Penting–Teh ini hendaklah dibuat dalam teko kecil, maksimum 150 hingga 250 cc.

0.

Panaskan teko dengan air panas (menyediakan periuk untuk membuat teh).Kemudian kosongkan air.

1.

Masukkan teh ke dalam teko (kira-kira 2/3 penuh teko)

2.

Isi teko dengan air panas 100°C, tunggu selama 20 saat, kemudian tuangkan semua teh (tanpa daun) ke dalam periuk hidangan.Bau dan nikmati keharuman teh yang istimewa :>

(Teh itu berbaumadu khas dan wangian buah-buahan)

3.

Bancuhan kedua tunggu selama 30 saat, kemudian tambahkan 10 saat masa membancuh untuk setiap bancuhan berikutnya.

4.

Anda boleh membaca buku, menikmati pencuci mulut, atau bermeditasi sambil minum teh.

Brews:3-7 kali / setiap teko

Baik sebelum:3 tahun (belum dibuka)

Penyimpanan:Tempat yang sejuk dan kering

Teh hitam ini diperbuat daripada pokok teh istimewa, "GoldenSunshine" di Mountain Ali dan mempunyai madu istimewa dan wangian buah-buahan masak yang kaya.

Bayangkan seorang wanita cantik menari di taman teh, minum teh hitam ambar yang kaya dan menikmati pemandangan Gunung Ali yang menakjubkan - betapa indahnya kehidupan!