Ферментация, от легкой до полной:

Зеленый > Желтый = Белый >Улун>Черный> Темный чай

Тайваньский чай:3 вида улунов+2 вида черного чая

 Зеленый Улун/Поджаренный Улун /Медовый Улун

Рубиновый черный чай / Янтарный черный чай

Роса горы Али

Имя:The Dew of Mountain Ali (чайный пакетик для холодного и горячего заваривания)

Вкусы: Черный чай,Зеленый чай Улун

 Источник: Маунтин Али, Тайвань.

Высота: 1600м

Ферментация: Полный/Светлый

Поджаренный: Свет

Процедура:

Изготовленный по специальной технологии «колд брю», чай легко и быстро заваривается в холодной воде.Свежо, удобно и круто!

варит: 2-3 раза/каждый пакетик.

Употребить до: 6 месяцев (нераспечатанный)

Хранилище: Прохладное и сухое место

Методы заваривания:

(1)Холодный: 1 пакетик чая на бутылку емкостью 600 куб.см и сильно встряхните, затем охладите, вкус будет лучше.

(2)Горячий: 1 пакетик на чашку на 10-20 секунд.(горячая вода 100°C, лучше чашка с крышкой)

Господин Се, вице-президент Китайской Республики (Тайвань), посетил гору Али и выпил этот чай.Он был так впечатлен особым цветочным ароматом и прекрасным вкусом чая;что он назвал ее «Роса горы Али»..

После этого репутация обоих чаев быстро распространилась, став известными во всем мире как «Золотое солнце» — два самых известных чая Горного Али.

Вечная весна

Имя:

Зеленый чай Forever SpringУлун

Источник:

Городок Минцзян, Тайвань

Высота:400-600м

Ферментация:легкий зеленый чай улун

Поджаренный: Свет

Способ заваривания:

＊Очень важно: этот чай следует заваривать в небольшом чайнике объемом максимум 150–250 куб.см.

0.

Нагрейте чайник горячей водой (подготавливаем чайник к завариванию чая).Затем вылейте воду.

1.

Налейте чай в чайник (примерно1/4полный чайник)

2.

Налейте горячую воду температурой 100°C и подождите всего 5 секунд, затем вылейте воду.

(мы называем это «разбудить чай»)

3.

Наполните чайник горячей водой со температурой 100°C, подождите 20 секунд, затем вылейте весь чай (без листьев) в сервировочный чайник.Вдохните и насладитесь особым ароматом чая :>

(Чай пахнет красивыми цветами орхидеи)

4.

При второй заваривании подождите всего 20 секунд, затем добавляйте по 5 секунд времени заваривания для каждой последующей заварки.

5.

Вы можете читать книги, наслаждаться десертом или медитировать, попивая чай.

Варит:3-5 раз/на чайник

Употребить до:3 года (нераспечатанный)

Хранилище:Прохладное и сухое место

Г-н Цзян, президент Китайской Республики (Тайвань), посетил поселок Минцзян в 1975 году и выпил этот чай.Он был очень впечатлен трудолюбивыми фермерами, выращивающими чай, и хорошей погодой, которая позволила им круглый год выращивать зеленый чай хорошего качества.

 Это напомнило ему древнюю китайскую пословицу из «Книги песен», в которой говорится:только большая сосна и кипарис остаются зелеными во время суровой холодной зимы. Поэтому он назвал этот чай «Вечно зеленый».

Золотое солнце

Имя:

Зеленый чай Улун Golden Sunshine

Источник: Маунтин Али, Тайвань.

Высота: 1500м

Ферментация:легкий зеленый чай улун

Поджаренный:Свет

Метод заваривания:

＊Очень важно: этот чай следует заваривать в небольшом чайнике объемом максимум 150–250 куб.см.

0.

Нагрейте чайник горячей водой (подготавливаем чайник к завариванию чая).Затем вылейте воду.

1.

Налейте чай в чайник (около 1/4 объема чайника).

2.

Налейте горячую воду температурой 100°C и подождите всего 5 секунд, затем вылейте воду.

(мы называем это «разбудить чай»)

3.

Наполните чайник горячей водой температурой 100°C, подождите 40 секунд, затем вылейте весь чай (без листьев) в сервировочный чайник.Вдохните и насладитесь особым ароматом чая :>

(Чай пахнет красивыми цветами орхидеи)

4.

При второй заваривании подождите всего 30 секунд, затем добавляйте по 10 секунд времени заваривания для каждой последующей заварки.

5.

Вы можете читать книги, наслаждаться десертом или медитировать, попивая чай.

варит: 5-10 раз/на чайник

Употребить до: 3 года (нераспечатанный)

Хранилище: Прохладное и сухое место

Этот высокогорный чай улун производится из чайных садов, расположенных на высоте более 1000 метров, а его основным районом производства является гора Али в уезде Цзяи.«Golden Sunshine» — один из лучших купажей.высокогорных чайных деревьев.

Он хорошо известен своим черно-зеленым внешним видом.сладкий вкус, изысканный аромат, молочно-цветочные ароматы,который сохраняется при многих заварках и т. д.

Лишань чай

Имя:

Лишань Высокогорный зеленый чай Улун

Источник: Лишань, Тайвань

Высота:2000-2600м

Ферментация:

легкий зеленый чай улун

Поджаренный: Свет

Метод заваривания:

＊Очень важно: этот чай следует заваривать в небольшом чайнике объемом максимум 150–250 куб.см.

0.

Нагрейте чайник горячей водой(подготавливаем чайник к завариванию чая).Затем вылейте воду.

1.

Налейте чай в чайник (примерно1/4полный чайник)

2.

Налейте горячую воду температурой 100°C и подождите всего 5 секунд, затем вылейте воду.

(мы называем это «разбудить чай»)

3.

Наполните чайник горячей водой с температурой 100°C, подождите 40 секунд, затем вылейте весь чай (без листьев) в сервировочный чайник.Вдохните и насладитесь особым ароматом чая :>

(Оно имеетспециальный высокогорный прохладный цветочный аромат)

4.

При второй заваривании подождите всего 30 секунд, затем добавляйте по 10 секунд времени заваривания для каждой последующей заварки.

5.

Ты можешьчитайте книги, наслаждайтесь десертом или медитируйтепока пил чай.

варит: 7-12 раз/на чайник

Употребить до: 3 года (нераспечатанный)

Хранилище: Прохладное и сухое место

Из-за холодной и влажной погоды, а также тяжелых горных облаков по утрам и вечерам, средний период солнечного света в чае короче.Таким образом, чай обладает прекрасными характеристиками, такими как черно-зеленый вид, сладкий вкус, изысканный аромат и сохраняется при многих заварках.

 Чай Лишань производится из чайных садов, расположенных на высоте более 2000 метров, и его обычно называют лучшим высокогорным улуном Тайваня.или даже по всему миру.

Дундинский Улун

Имя:Тундинский поджаренный чай Улун

Источник:

Луку из округа Наньтоу, Тайвань

Высота: 1600м

Ферментация:

средний поджаренный чай улун

Поджаренный:Тяжелый

Метод заваривания:

＊Очень важно: этот чай следует заваривать в небольшом чайнике объемом максимум 150–250 куб.см.

0.

Нагрейте чайник горячей водой(подготавливаем чайник к завариванию чая).Затем вылейте воду.

1.

Налейте чай в чайник (примерно1/4полный чайник)

2.

Путингорячая вода 100°Cи подождите всего 3 секунды, затем вылейте воду.

(мы называем это «разбудить чай»)

3.

Наполните чайник горячей водой с температурой 100°C, подождите 30 секунд, затем вылейте весь чай (без листьев) в сервировочный чайник.Вдохните и насладитесь особым ароматом чая :>

(Чай пахнетгорящий уголь и кофе, очень тепло и мощно.)

4.

При второй заваривании подождите всего 10 секунд, затем добавляйте по 5 секунд времени заваривания для каждой последующей заварки.

5.

Ты можешьчитайте книги, наслаждайтесь десертом или медитируйтепока пил чай.

варит: 8-15 раз/на чайник

Употребить до: 3 года (нераспечатанный)

Хранилище:Прохладное и сухое место

Первоначально его производили в горных районах Луку уезда Наньтоу.Дундинский улун, самый исторический и загадочный чай Тайваня, уникален своей обработкой., чайные листья настолько плотные, что похожи на маленькие шарики.

Внешний вид темно-зеленый.Цвет напитка яркий золотисто-желтый.Аромат сильный.Мягкий и сложный вкус обычно очень долго сохраняется на языке.и горло после употребления чая.

НЧУ Цен Улун Чай

Имя:

NCHU Tzen Oolong Tea (Выдержанный и поджаренный чай Улун)

 Источник:

TeabraryTW, Национальный университет Чунг Син, Тайвань

Высота: 800~1600м

Ферментация:

Тяжелый, поджаренный и выдержанный чай улун

Поджаренный:Тяжелый

Метод заваривания:

＊Очень важно: этот чай следует заваривать в небольшом чайнике объемом максимум 150–250 куб.см.

0.

Нагрейте чайник горячей водой (подготавливаем чайник к завариванию чая).Затем вылейте воду.

1.

Налейте чай в чайник (примерно1/4полный чайник)

2.

Путингорячая вода 100°Cи подождите всего 3 секунды, затем вылейте воду.

(мы называем это «разбудить чай»)

3.

Наполните чайник горячей водой с температурой 100°C, подождите 35 секунд, затем вылейте весь чай (без листьев) в сервировочный чайник.Вдохните и насладитесь особым ароматом чая :>

(В чае естьнеобычные ароматы сливы, китайских трав, кофе и шоколада)

4.

При второй заваривании подождите всего 20 секунд, затем добавляйте по 5 секунд времени заваривания для каждой последующей заварки.

5.

Ты можешьчитайте книги, наслаждайтесь десертом или медитируйте, пока пьетечай.

варит: 8-15 раз/на чайник

Употребить до: чем старше, тем лучше будет аромат (если не открывать)

Хранилище: Прохладное и сухое место

Чай Цзен улун былизобретен профессором Джейсоном TC Tzen в NCHU.Чай ценится за свой успокаивающий вкус и пользу для здоровья благодаря содержанию в нем агонистов рецепторов грелина, тегрелинов (ТГ), и получил высокую оценку правительства Тайваня.

Это не только полезно и вкусно, но и согревающе и без кофеина.Выпьем по чашечке Цен Улуна и расслабимся:>

Восточная красота

Имя:

Чай Oriental Beauty Oolong (Беловершинный Улун), шарикового типа

 Источник:

Луку из округа Наньтоу, Тайвань

Высота: 1500м

Ферментация:Середина

Поджаренный:Середина

Метод заваривания:

＊Очень важно: этот чай следует заваривать в небольшом чайнике объемом максимум 150–250 куб.см.

0.

Нагрейте чайник горячей водой(подготавливаем чайник к завариванию чая).Затем вылейте воду.

1.

Налейте чай в чайник (примерно на 1/3 объема чайника).

2.

Налейте горячую воду температурой 100°C и подождите всего 5 секунд, затем вылейте воду.

(мы называем это «разбудить чай»)

3.

Наполните чайник горячей водой с температурой 100°C, подождите 30 секунд, затем вылейте весь чай (без листьев) в сервировочный чайник.Вдохните и насладитесь особым ароматом чая :>

(Чай имеет особый медовый аромат)

4.

При второй заваривании подождите всего 20 секунд, затем добавляйте по 10 секунд времени заваривания для каждой последующей заварки.

5.

Вы можете читать книги, наслаждаться десертом или медитировать, попивая чай.

варит: 8-10 раз/на чайник

Употребить до: 2 года (нераспечатанный)

Хранилище: Прохладное и сухое место

Этот чай славится своимособый аромат меда и спелых фруктовиз-за процесса ферментации.Существует легенда, чтоКоролева Великобритании высоко оценила чай и назвала его «Восточной красавицей».

Чем больше кончиков листьев, тем больше у них качеств.Это самый особенный и знаменитый чай на Тайване.Существует две версии чая: шариковый и завиток.

Озеро Солнца и Луны – Рубиновый чай

Имя:

Sun-Moon Lake – Рубиновый черный чай

Источник: Озеро Солнца и Луны, Тайвань.
Высота: 800 м

Ферментация:Полный, черный чай

Поджаренный: Свет

Метод заваривания:

＊Очень важно: этот чай следует заваривать в небольшом чайнике объемом максимум 150–250 куб.см.

0.

Нагрейте чайник горячей водой (подготавливаем чайник к завариванию чая).Затем вылейте воду.

1.

Налейте чай в чайник (примерно на 2/3 объема чайника).

2.

Наполните чайник горячей водой с температурой 100°C, подождите 10 секунд, затем вылейте весь чай (без листьев) в сервировочный чайник.Вдохните и насладитесь особым ароматом чая :>

(Чай пахнет натуральной корицей и свежей мятой)

3.

При второй заваривании подождите всего 10 секунд, затем добавляйте по 3 секунды времени заваривания для каждой последующей заварки.

4.

Вы можете читать книги, наслаждаться десертом или медитировать, попивая чай.

варит: 6-12 раз/на чайник

Употребить до: 3 года (нераспечатанный)

Хранилище:Прохладное и сухое место

Этот черный чай хорошего качества производится на озере Солнца и Луны, расположенном в Ючихе, Пули, уезд Наньтоу.В 1999 году институт TRES на Тайване вывел новый сорт TTES № 18.

 Чай известен тем, что пахнет корицей и свежей мятой., а благодаря своему красивому рубиновому цвету чая он популярен среди потребителей во всем мире.

Янтарный черный чай

Имя:

Янтарный Хай МаунтинЧерный чай

Источник:Маунтин Али, Тайвань
Высота:1200 м

Режиссер:

Г-н Сюй (Чайная фабрика Хун-И)

Ферментация: Полный, черный чай

Поджаренный: Свет

Способ заваривания:

＊Очень важно: этот чай следует заваривать в небольшом чайнике объемом максимум 150–250 куб.см.

0.

Нагрейте чайник горячей водой (подготавливаем чайник к завариванию чая).Затем вылейте воду.

1.

Налейте чай в чайник (заполните его примерно на 2/3).

2.

Наполните чайник горячей водой с температурой 100°C, подождите 20 секунд, затем вылейте весь чай (без листьев) в сервировочный чайник.Вдохните и насладитесь особым ароматом чая :>

(Чай пахнетособый медово-фруктовый аромат)

3.

2-я заварка подождите 30 секунд, затем добавьте 10 секунд времени заваривания для каждой последующей заварки.

4.

Вы можете читать книги, наслаждаться десертом или медитировать, попивая чай.

Варит:3-7 раз/на чайник

Употребить до:3 года (нераспечатанный)

Хранилище:Прохладное и сухое место

Этот черный чай изготовлен из особых чайных деревьев GoldenSunshine в Маунтин-Али и обладает особым медовым и насыщенным ароматом спелых фруктов.

Представьте себе прекрасную девушку, танцующую в чайном саду, пьющую насыщенный янтарный черный чай и наслаждающуюся чудесными пейзажами горы Али – как прекрасна жизнь!