Yunnan nigra teo prilaborado teknologio tra velkado, knedado, fermentado, sekiĝo kaj aliaj procezoj por fari teon, gusto milda.La supraj proceduroj, dum longa tempo, estas mane operaciitaj, kun la evoluo de scienco kaj teknologiotea pretiga maŝinoestas vaste uzata.
Unua Procezo: Elekto de Freŝaj Folioj
La plukitaj folioj devas esti senditaj al la nigra tea fabriko ene de 90 minutoj, por eviti ke la folioj estu kovritaj dum longa tempo, oksigenita ruĝa influante la guston de nigra teo,Ochiai te-rikoltilopovas rapide kompletigi la rikolton de teo, kaj fariĝis la plej ŝatata ilo de lokaj tekultivistoj por pluki teon.
La dua procezo: velkado
Nigra teo forvelkanta maŝinoe estas ofte uzata maŝino en la procezo de aldono de teo, velkado estas unu el la plej gravaj procezoj por formi la aromon de nigra teo, 8 horoj da velkado ĉe la tradicia konstanta temperaturo de 25 ℃, la bezono disvastigi la tefoliojn tre. maldika, tiel ke la tefolioj povas esti plene elmontritaj al la aero, por ke la nigra teo havu altan dolĉecon kaj altan aromon samtempe por konservi certan gradon de freŝeco.
Tria Procezo: Knedado
La knedado estas ĝenerale kontrolita je 70-90 minutoj, laTea Ruliganta Maŝinopovas detrui la ĉelan organizon de la tefolioj.Adekvata knedado estas necesa kondiĉo por bona fermentado, la rapideco de detruo de la ĉela histo de la folioj devas atingi pli ol 80%, por ke la tea suko superfluu kaj ne gutu.
Kvara Procezo: Fermentado
4 horoj de 35 ℃ konstanta temperaturo tradiciaTea Fermenta Maŝinoe,por ke la koloro de teo foriru de verda ĝis ruĝa herba dissipiĝo de gaso!Fermentado estas la ŝlosila procezo por formi la koloron, aromon kaj guston de nigra teo, bona fermentado por formi pli da teaflavino kaj tearubigin, por formi pli da gusto kaj aromaj substancoj.
La kvina procezo: sekigado
1 horo 100 ℃ konstanta temperaturo sekigado,Varma Aera Sekigilo Maŝinopor ke la teo folioj ĉe altaj temperaturoj sub la ago de granda kvanto da akvoperdo, rapida pasivado de enzima aktiveco tiel ke multnombraj enzimoj por ĉesigi fermentadon, radikaliĝon kaj reteni la altan bolpunkton kaj aromajn substancojn, estis akiri la unikan guston. de nigraj teaj floroj kaj fruktoj kaj dolĉa aromo.
Sesa procezo: plukado
Forigu mane la malsuperajn ne-teajn inkludojn miksitajn en la tefoliojn por certigi la purecon kaj higienon de la altkvalitaj produktoj.
La nigra teo farita estas riĉa je gusto, kaj post biero, la interna supokoloro estas hela, la aromo estas freŝa kaj longa, la gusto estas dika kaj freŝa, kaj ĝi estas stimula.Yunnan nigra teo post biero de la folio fundo ruĝa uniformo mola hela, hejma unika, la Fako de la mondo bonvenigas la laboron de nigra teo.
Afiŝtempo: Aŭg-03-2023