इन्स्ट्यान्ट चिया एक प्रकारको राम्रो पाउडर वा दानेदार ठोस चिया उत्पादन हो जुन पानीमा छिट्टै भंग गर्न सकिन्छ, जसलाई निकासी (रस निकासी), निस्पंदन, स्पष्टीकरण, एकाग्रता र सुकाइ मार्फत प्रशोधन गरिन्छ।।६० वर्षभन्दा बढी विकास पछि, परम्परागत तत्काल चिया प्रशोधन प्रविधिहरू र उत्पादनका प्रकारहरू मूल रूपमा परिपक्व भएका छन्।नयाँ युगमा चीनको उपभोक्ता बजारको आवश्यकतामा आएको परिवर्तनसँगै तत्काल चिया उद्योगले पनि प्रमुख अवसर र चुनौतीहरूको सामना गरिरहेको छ।यसले मुख्य समस्याहरूको विश्लेषण र स्पष्टीकरण गर्दछ, भविष्यको विकास मार्गहरू र प्राविधिक आवश्यकताहरू प्रस्ताव गर्दछ, र समयमै सान्दर्भिक प्राविधिक अनुसन्धानहरू राम्रोसँग सञ्चालन गर्दछ अपस्ट्रीम कम-अन्तका चिया आउटलेटहरू समाधान गर्न र तत्काल चियाको दिगो विकासलाई बढावा दिन यो ठूलो महत्त्वको छ। उद्योग।

सन् १९४० को दशकमा युनाइटेड किंगडममा तत्काल चियाको उत्पादन सुरु भएको थियो।वर्षौंको परीक्षण उत्पादन र विकास पछि, यो बजारमा एक महत्त्वपूर्ण चिया पेय उत्पादन भएको छ।संयुक्त राज्य अमेरिका, केन्या, जापान, भारत, श्रीलंका, चीन आदि तत्काल चियाको मुख्य उत्पादन भएका छन्।देश।चीनको तत्काल चिया अनुसन्धान र विकास सन् १९६० को दशकमा सुरु भयो।आर एन्ड डी, विकास, द्रुत बृद्धि र स्थिर वृद्धि पछि, चीन बिस्तारै विश्वको प्रमुख तत्काल चिया उत्पादकको रूपमा विकसित भएको छ।

विगत 20 वर्षहरूमा, निकासी, अलग, एकाग्रता र सुकाउने जस्ता नयाँ प्रविधिहरू र उपकरणहरूको ठूलो संख्या बिस्तारै तत्काल चिया उत्पादनहरूमा व्यापक रूपमा प्रयोग हुन थालेको छ, र तत्काल चियाको गुणस्तरमा उल्लेखनीय सुधार भएको छ।(१) उन्नत निकासी प्रविधि।जस्तै कम तापक्रम निकासी उपकरण, निरन्तर गतिशील काउन्टरकरेन्ट निकासी उपकरण, आदि।;(2) झिल्ली विभाजन प्रविधि।जस्तै microporous निस्पंदन, ultrafiltration र अन्य अलग झिल्ली उपकरणहरू र तत्काल चिया विशेष विभाजन झिल्ली को आवेदन;(3) नयाँ एकाग्रता प्रविधि।जस्तै केन्द्रापसारक पातलो फिल्म बाष्पीकरण, रिभर्स ओस्मोसिस मेम्ब्रेन (RO) वा न्यानोफिल्ट्रेशन झिल्ली (NF) एकाग्रता जस्ता उपकरणहरूको प्रयोग;(4) सुगन्ध रिकभरी प्रविधि।जस्तै SCC सुगन्ध रिकभरी उपकरण को आवेदन;(5) जैविक इन्जाइम प्रविधि।जस्तै ट्यानेज, सेलुलेज, पेक्टिनेज, आदि।;(6) अन्य प्रविधिहरू।जस्तै UHT (अल्ट्रा-उच्च तापक्रम तत्काल नसबंदी) अनुप्रयोगहरू।वर्तमानमा, चीनको परम्परागत तत्काल चिया प्रशोधन प्रविधि अपेक्षाकृत परिपक्व छ, र एकल-भाँडा स्थिर निकासी, उच्च-गति सेन्ट्रीफ्युगेशन, भ्याकुम एकाग्रता, र स्प्रे सुकाउने प्रविधि र गतिशील काउन्टरकरेन्ट निकासी, झिल्ली विभाजन, झिल्ली अलगाव, मा आधारित परम्परागत तत्काल चिया प्रशोधन प्रविधि प्रणाली। एकाग्रता, र चिसो स्थापना गरिएको छ।सुकाउने जस्ता नयाँ प्रविधिहरूमा आधारित आधुनिक तत्काल चिया प्रशोधन प्रविधि प्रणाली।

एक सुविधाजनक र फैशनेबल चिया उत्पादनको रूपमा, तत्काल दूध चियालाई उपभोक्ताहरू, विशेष गरी युवा उपभोक्ताहरूले मन पराएका छन्।चियाको निरन्तर गहिराइ र मानव स्वास्थ्य प्रवर्द्धनसँगै, चियाले एन्टिअक्सिडेन्ट, तौल घटाउने, रक्तचाप घटाउने, रगतमा चिनी घटाउने र एन्टि-एलर्जीमा पार्ने प्रभावबारे मानिसहरूको बुझाइ बढ्दै गएको छ।सुविधा, फेसन र स्वादको आवश्यकताहरू समाधान गर्ने आधारमा चियाको स्वास्थ्य कार्यलाई कसरी सुधार गर्ने, मध्यम उमेरका र वृद्ध व्यक्तिहरूको समूहको लागि सुविधाजनक र स्वस्थ चिया पिउनको लागि पनि महत्त्वपूर्ण विचार हो।थपिएको मूल्य प्रवर्द्धन गर्न महत्त्वपूर्ण दिशा।