ಹಿಂದಿನ ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ವಿಶ್ವ ಚಹಾದ ಉತ್ಪಾದನೆಯು (ಹರ್ಬಲ್ ಟೀ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ) ದ್ವಿಗುಣಗೊಂಡಿದೆ, ಇದು ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ದರಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.ಚಹಾ ತೋಟದ ಯಂತ್ರೋಪಕರಣಗಳುಮತ್ತುಚಹಾ ಚೀಲಉತ್ಪಾದನೆ.ಕಪ್ಪು ಚಹಾ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ದರವು ಹಸಿರು ಚಹಾಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ.ಈ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಏಷ್ಯಾದ ದೇಶಗಳಿಂದ ಬಂದಿದೆ, ಉತ್ಪಾದನಾ ರಾಷ್ಟ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ ಬಳಕೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು.ಇದು ಒಳ್ಳೆಯ ಸುದ್ದಿಯಾಗಿದ್ದರೂ, ಅಂತಾರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಟೀ ಕೌನ್ಸಿಲ್‌ನ ಅಧ್ಯಕ್ಷ ಇಯಾನ್ ಗಿಬ್ಸ್, ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಹೆಚ್ಚಿದ್ದರೂ, ರಫ್ತುಗಳು ಸಮತಟ್ಟಾಗಿವೆ ಎಂದು ನಂಬುತ್ತಾರೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಲೇಖಕರು ಕಪ್ಪು ಚಹಾ ಸೇವನೆಯಲ್ಲಿನ ಕುಸಿತಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುವ ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯವೆಂದು ವಾದಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಉತ್ತರ ಅಮೆರಿಕಾದ ಟೀ ಕಾನ್ಫರೆನ್ಸ್ ಅಧಿವೇಶನಗಳಲ್ಲಿ ಚರ್ಚಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ಇದು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾ ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿನ ಉಲ್ಬಣವಾಗಿದೆ.ಹಣ್ಣಿನ ಚಹಾಗಳು, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಚಹಾಗಳು ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯ ಚಹಾಗಳು ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಚಹಾ ಸೆಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ತರುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಯುವ ಗ್ರಾಹಕರು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ.ಕೋವಿಡ್-19 ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಗ್ರಾಹಕರು ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ, ಆರೋಗ್ಯ-ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಚಹಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವುದರಿಂದ ಮತ್ತು ಖರೀದಿಸುವುದರಿಂದ ಚಹಾದ ಮಾರಾಟಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ “ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ,” “ಒತ್ತಡವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು” ಮತ್ತು “ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮತ್ತು ಶಾಂತತೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ”.ಸಮಸ್ಯೆಯೆಂದರೆ ಈ "ಚಹಾಗಳು," ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಒತ್ತಡ-ನಿವಾರಕ ಮತ್ತು ಶಾಂತಗೊಳಿಸುವ "ಚಹಾ" ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ನಿಜವಾದ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.ಆದ್ದರಿಂದ ಜಾಗತಿಕ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಸಂಶೋಧನಾ ಸಂಸ್ಥೆಗಳು ಜಾಗತಿಕ "ಚಹಾ ಸೇವನೆ" (ಚಹಾವು ನೀರಿನ ನಂತರ ವಿಶ್ವದಲ್ಲಿ ಎರಡನೇ ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು ಸೇವಿಸುವ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ) ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಹೇಳುತ್ತದೆ, ಬೆಳವಣಿಗೆಯು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾಗಳಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಇದು ಕಪ್ಪು ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಚಹಾ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಉತ್ತಮವಲ್ಲ.

ಜೊತೆಗೆ, ಮೆಕ್ಡೊವಾಲ್ ಯಾಂತ್ರೀಕರಣದ ಪದವಿಯನ್ನು ವಿವರಿಸಿದರುಟೀ ಪ್ರುನರ್ ಮತ್ತು ಹೆಡ್ಜ್ ಟ್ರಿಮ್ಮರ್ವೇಗವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿದೆ, ಆದರೆ ಯಾಂತ್ರೀಕರಣವನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಚಹಾವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಯಾಂತ್ರೀಕರಣವು ಚಹಾ ಆರಿಸುವ ಕಾರ್ಮಿಕರ ನಿರುದ್ಯೋಗಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.ದೊಡ್ಡ ಉತ್ಪಾದಕರು ಯಾಂತ್ರೀಕರಣವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರೆಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಸಣ್ಣ ಉತ್ಪಾದಕರು ಯಾಂತ್ರೀಕರಣದ ಹೆಚ್ಚಿನ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಉತ್ಪಾದಕರು ಹಿಂಡುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಆವಕಾಡೊಗಳು, ನೀಲಗಿರಿ ಇತ್ಯಾದಿಗಳಂತಹ ಹೆಚ್ಚು ಲಾಭದಾಯಕ ಬೆಳೆಗಳ ಪರವಾಗಿ ಚಹಾವನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.