Under den senaste tiden har produktionen av världens te (exklusive örtte) mer än fördubblats, vilket också har lett till en tillväxttakt påteträdgårdsmaskinerochtepåseproduktion.Tillväxthastigheten för produktionen av svart te är högre än för grönt te.Mycket av denna tillväxt har kommit från asiatiska länder, tack vare stigande konsumtion i producerande länder.Även om detta är goda nyheter, tror Ian Gibbs, ordförande för International Tea Council, att även om produktionen har ökat har exporten hållit sig oförändrad.

Men författarna hävdar att en viktig fråga som bidrar till nedgången i konsumtionen av svart te, och en som inte diskuterades vid någon av de nordamerikanska tekonferenserna, är ökningen av försäljningen av örtte.Unga konsumenter uppskattar egenskaperna som fruktteer, doftande teer och smaksatta teer ger i sofistikerade teset.Under Covid-19-pandemin har försäljningen av te, särskilt de som "förbättrar immuniteten", "lindrar stress" och "hjälper till att slappna av och lugna", ökat när konsumenter aktivt söker efter och köper funktionella, hälsofrämjande teprodukter.Problemet är att många av dessa "te", särskilt avstressande och lugnande "te"-produkter, inte innehåller riktiga teblad.Så medan globala marknadsundersökningsföretag talar om tillväxten av global "tekonsumtion" (te är den näst mest konsumerade drycken i världen efter vatten), verkar tillväxten vara örtteer, som inte är bra för produktion av svart eller grönt te.

Dessutom förklarade McDowall att graden av mekanisering avtebeskärare och häcksaxökar snabbt, men mekanisering används främst för att producera te av låg kvalitet, och mekanisering leder till arbetslöshet för teplockarbetare.Stora producenter kommer sannolikt att fortsätta att expandera mekaniseringen, medan små producenter inte har råd med de höga kostnaderna för mekanisering, producenterna pressas, vilket kommer att få dem att överge te till förmån för mer lönsamma grödor som avokado, eukalyptus, etc. .