လွန်ခဲ့သည့်ကာလတွင် ကမ္ဘာ့လက်ဖက်ခြောက် (ဆေးဖက်ဝင်အပင်များမပါသော) ထုတ်လုပ်မှုသည် နှစ်ဆကျော် တိုးလာသဖြင့် ကြီးထွားနှုန်းကိုလည်း ဖြစ်ပေါ်စေခဲ့သည်။လက်ဖက်ဥယျာဉ်စက်နှင့်တစ်ခွက်စာလက်ဖက်ခြောက်အိတ်ထုတ်လုပ်မှု။လက်ဖက်ခြောက်၏ ကြီးထွားနှုန်းသည် လက်ဖက်စိမ်းထက် မြင့်မားသည်။ဤတိုးတက်မှု အများစုသည် အာရှနိုင်ငံများမှ ထုတ်လုပ်သော နိုင်ငံများတွင် စားသုံးမှု မြင့်တက်လာခြင်းကြောင့် ဖြစ်သည်။ဤသည်မှာ သတင်းကောင်းဖြစ်သော်လည်း၊ နိုင်ငံတကာလက်ဖက်ရည်ကောင်စီ၏ ဥက္ကဋ္ဌဖြစ်သူ Ian Gibbs က ထုတ်လုပ်မှုတိုးလာသော်လည်း တင်ပို့မှုမှာ ပြားနေသေးသည်ဟု ယုံကြည်သည်။

သို့သော်လည်း လက်ဖက်ရည်ကြမ်း သောက်သုံးမှု ကျဆင်းစေသည့် အရေးပါသော ပြဿနာနှင့် မြောက်အမေရိက လက်ဖက်ရည် ကွန်ဖရင့်တွင် ဆွေးနွေးခြင်း မရှိသည့် ကိစ္စမှာ ဆေးဖက်ဝင် လက်ဖက်ခြောက် ရောင်းအား မြင့်တက်လာခြင်း ဖြစ်သည်ဟု စာရေးသူ စောဒကတက်သည်။သစ်သီးလက်ဖက်ခြောက်များ၊ ရနံ့ရှိသောလက်ဖက်ရည်များနှင့် အရသာရှိသောလက်ဖက်ရည်များသည် ခေတ်မီဆန်းသစ်သောလက်ဖက်ရည်အစုံကို ယူဆောင်လာပေးသည့် ဂုဏ်သတ္တိများကို လူငယ်စားသုံးသူများ သဘောကျကြသည်။Covid-19 ကပ်ရောဂါကာလအတွင်း၊ အထူးသဖြင့် “ကိုယ်ခံစွမ်းအားကို မြှင့်တင်ပေးသော၊” “စိတ်ဖိစီးမှုကို သက်သာစေသည်” နှင့် “စိတ်ကို ပြေလျော့စေပြီး စိတ်တည်ငြိမ်အောင်ကူညီပေးသည်” တို့ကို စားသုံးသူများက တက်တက်ကြွကြွ ရှာဖွေ၍ ဝယ်ယူကြသောကြောင့် လက်ဖက်ရည်ရောင်းချမှုသည် မြင့်တက်လာခဲ့သည်။ပြဿနာမှာ ဤ “လက်ဖက်ရည်” အများစုသည် အထူးသဖြင့် စိတ်ဖိစီးမှုကို သက်သာစေပြီး “လက်ဖက်” ထုတ်ကုန်များတွင် စစ်မှန်သော လက်ဖက်ရွက်များ မပါဝင်ခြင်းကြောင့် ဖြစ်သည်။ထို့ကြောင့် ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာ စျေးကွက်သုတေသနလုပ်ငန်းများမှ ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာ “လက်ဖက်ရည်သောက်သုံးမှု” တိုးတက်မှုကို ညွှန်ပြနေချိန်တွင် (လက်ဖက်ရည်သည် ရေပြီးနောက် ကမ္ဘာပေါ်တွင် ဒုတိယအများဆုံးသောက်သုံးသောအဖျော်ယမကာဖြစ်သည်)၊ ကြီးထွားမှုသည် အနက်ရောင် သို့မဟုတ် လက်ဖက်စိမ်းလက်ဖက်စိမ်းထုတ်လုပ်မှုအတွက် မကောင်းသည့် ဆေးဖက်ဝင်အပင်များဖြစ်ဟန်တူသည်။

ထို့အပြင်၊ McDowall ၏စက်မှုလယ်ယာ၏ဒီဂရီကိုရှင်းပြခဲ့သည်။လက်ဖက်ရည်သုတ်ခြင်း နှင့် ခြံဖြတ်စက်အရှိန်အဟုန်ဖြင့် တိုးလာသော်လည်း စက်မှုလယ်ယာကို အရည်အသွေးနိမ့် လက်ဖက်ခြောက်ထုတ်လုပ်ရန် အဓိကအသုံးပြုကြပြီး စက်မှုလယ်ယာစနစ်သည် လက်ဖက်ခူးသည့် အလုပ်သမားများ အလုပ်လက်မဲ့ဖြစ်စေသည်။အကြီးစားထုတ်လုပ်သူများသည် စက်မှုလယ်ယာကို ဆက်လက်ချဲ့ထွင်နိုင်ဖွယ်ရှိပြီး အသေးစားထုတ်လုပ်သူများအနေဖြင့် စက်မှုလယ်ယာစရိတ်ကြီးမြင့်မှုကို မတတ်နိုင်သော်လည်း ထုတ်လုပ်သူများမှာ လက်ဖက်ကို စွန့်လွှတ်ကာ ထောပတ်သီး၊ ယူကလစ်စသည့် အမြတ်အစွန်းရှိသော သီးနှံများကို စွန့်လွှတ်ရမည်ဖြစ်ပါသည်။