Problēmas, ar kurām saskaras melnās tējas ražošana un patēriņš pasaulē

Iepriekšējā laikā pasaules tējas izlaide (izņemot zāļu tēju) ir vairāk nekā dubultojusies, kas arī ir izraisījusi pieauguma tempu.tējas dārza tehnikauntējas maisiņšražošanu.Melnās tējas ražošanas pieauguma temps ir lielāks nekā zaļās tējas ražošanas pieauguma temps.Liela daļa šī pieauguma ir nākusi no Āzijas valstīm, pateicoties patēriņa pieaugumam ražotājvalstīs.Lai gan šīs ir labas ziņas, Starptautiskās tējas padomes priekšsēdētājs Ians Gibs uzskata, ka, lai gan ražošana ir palielinājusies, eksports ir saglabājies nemainīgs.

Tomēr autori apgalvo, ka svarīgs jautājums, kas veicina melnās tējas patēriņa samazināšanos, un tas, kas netika apspriests nevienā no Ziemeļamerikas tējas konferences sesijām, ir zāļu tējas pārdošanas pieaugums.Jaunie patērētāji novērtē īpašības, ko augļu tējas, aromātiskās tējas un aromatizētās tējas sniedz izsmalcinātos tējas komplektos.Covid-19 pandēmijas laikā pieaugusi tējas tirdzniecība, īpaši tādas, kas “uzlabo imunitāti”, “atbrīvo stresu” un “palīdz atpūsties un nomierināties”, jo patērētāji aktīvi meklē un iegādājas funkcionālus, veselību veicinošus tējas produktus.Problēma ir tā, ka daudzas no šīm “tējām”, īpaši stresu mazinošajiem un nomierinošajiem “tējas” produktiem, nesatur īstas tējas lapas.Tātad, lai gan globālās tirgus izpētes firmas reklamē globālā “tējas patēriņa” pieaugumu (tēja ir otrs visvairāk patērētais dzēriens pasaulē pēc ūdens), šķiet, ka pieaugums ir zāļu tējas, kas nav piemērotas melnās vai zaļās tējas ražošanai.

Turklāt McDowall paskaidroja, ka mehanizācijas pakāpetējas griezējs un dzīvžoga šķēresstrauji pieaug, bet mehanizāciju galvenokārt izmanto zemas kvalitātes tējas ražošanai, un mehanizācija izraisa tējas lasīšanas darbinieku bezdarbu.Lielie ražotāji, visticamāk, turpinās paplašināt mehanizāciju, savukārt mazie ražotāji nevar atļauties augstās mehanizācijas izmaksas, ražotāji tiek saspiesti, kā rezultātā viņi atteiksies no tējas par labu ienesīgākām kultūrām, piemēram, avokado, eikaliptiem utt.

 


Izlikšanas laiks: 16. novembris 2022