Changamoto zinazokabili uzalishaji na matumizi ya chai nyeusi duniani

Hapo awali, pato la chai ya ulimwengu (bila kujumuisha chai ya mitishamba) iliongezeka zaidi ya mara mbili, ambayo pia imesababisha kasi ya ukuaji wamashine ya bustani ya chainamfuko wa chaiuzalishaji.Kiwango cha ukuaji wa uzalishaji wa chai nyeusi ni cha juu kuliko chai ya kijani.Sehemu kubwa ya ukuaji huu imetoka kwa nchi za Asia, kutokana na kuongezeka kwa matumizi katika nchi zinazozalisha.Ingawa hii ni habari njema, Ian Gibbs, mwenyekiti wa Baraza la Kimataifa la Chai, anaamini kwamba wakati uzalishaji umeongezeka, mauzo ya nje yamesalia kuwa duni.

Hata hivyo, waandishi wanasema kuwa suala muhimu linalochangia kupungua kwa matumizi ya chai nyeusi, na ambalo halikujadiliwa katika vikao vyovyote vya Mkutano wa Chai wa Amerika Kaskazini, ni kuongezeka kwa mauzo ya chai ya mitishamba.Wateja wachanga wanathamini sifa ambazo chai ya matunda, chai yenye harufu nzuri na chai ya ladha huleta seti za chai za kisasa.Wakati wa janga la Covid-19, mauzo ya chai, haswa zile "zinazoongeza kinga," "kuondoa mfadhaiko," na "kusaidia kupumzika na utulivu," yameongezeka huku watumiaji wakitafuta na kununua bidhaa za chai zinazofanya kazi, zinazokuza afya.Tatizo ni kwamba nyingi za "chai" hizi, hasa bidhaa za "chai" za kupunguza mkazo na kutuliza, hazina majani halisi ya chai.Kwa hivyo wakati makampuni ya utafiti wa soko la kimataifa yanasisitiza ukuaji wa "matumizi ya chai" duniani (chai ni kinywaji cha pili kinachotumiwa zaidi duniani baada ya maji), ukuaji unaonekana kuwa chai za mitishamba, ambazo si nzuri kwa uzalishaji wa chai nyeusi au kijani.

Aidha, McDowall alieleza kuwa shahada ya mechanization yapruner ya chai na trimmer ya uainaongezeka kwa kasi, lakini mashine hutumiwa hasa kuzalisha chai ya ubora wa chini, na utumiaji wa mashine husababisha ukosefu wa ajira wa wafanyikazi wa kuchuma chai.Wazalishaji wakubwa wataendelea kupanua kilimo cha mashine, wakati wazalishaji wadogo hawawezi kumudu gharama ya juu ya mechanization, wazalishaji wanabanwa, ambayo itawafanya kuacha chai kwa ajili ya mazao ya faida zaidi kama parachichi, mikaratusi, nk.

 


Muda wa kutuma: Nov-16-2022