In de afgelopen tijd is de productie van wereldthee (exclusief kruidenthee) meer dan verdubbeld, wat ook heeft geleid tot het groeitempo vanmachines voor theetuinenEntheezakproductie.De groeisnelheid van de productie van zwarte thee is hoger dan die van groene thee.Een groot deel van deze groei is afkomstig uit Aziatische landen, dankzij de stijgende consumptie in de producerende landen.Hoewel dit goed nieuws is, is Ian Gibbs, voorzitter van de International Tea Council, van mening dat de productie weliswaar sterk is gestegen, maar dat de export vlak is gebleven.

De auteurs beweren echter dat een belangrijke kwestie die bijdraagt ​​aan de daling van de consumptie van zwarte thee, en die op geen enkele sessie van de North American Tea Conference werd besproken, de sterke stijging van de verkoop van kruidenthee is.Jonge consumenten waarderen de eigenschappen die vruchtenthee, geurthee en gearomatiseerde thee met zich meebrengen in verfijnde theeserviezen.Tijdens de Covid-19-pandemie is de verkoop van thee, vooral thee die ‘de immuniteit verbetert’, ‘stress verlicht’ en ‘helpt ontspannen en kalmeren’ enorm gestegen, omdat consumenten actief op zoek gaan naar functionele, gezondheidsbevorderende theeproducten en deze kopen.Het probleem is dat veel van deze “theesoorten”, vooral stressverlichtende en kalmerende “theeproducten”, geen echte theebladeren bevatten.Dus terwijl mondiale marktonderzoeksbureaus de groei van de mondiale “theeconsumptie” aanprijzen (thee is na water de meest geconsumeerde drank ter wereld), lijkt de groei kruidenthee te zijn, die niet goed is voor de productie van zwarte of groene thee.

Bovendien legde McDowall uit dat de mate van mechanisatie vantheesnoeischaar en heggenschaarneemt snel toe, maar mechanisatie wordt vooral gebruikt om thee van lage kwaliteit te produceren, en mechanisatie leidt tot werkloosheid onder theeplukwerkers.Grote producenten zullen waarschijnlijk doorgaan met het uitbreiden van de mechanisatie, terwijl kleine producenten de hoge kosten van mechanisatie niet kunnen betalen. Producenten komen onder druk te staan, wat ertoe zal leiden dat ze thee zullen opgeven ten gunste van meer winstgevende gewassen zoals avocado's, eucalyptus, enz..