Sa nakalipas na panahon, ang output ng world tea (hindi kasama ang herbal tea) ay higit sa doble, na humantong din sa rate ng paglago ngmakinarya sa hardin ng tsaaattsaaproduksyon.Ang rate ng paglago ng produksyon ng black tea ay mas mataas kaysa sa green tea.Karamihan sa paglago na ito ay nagmula sa mga bansang Asyano, salamat sa tumataas na pagkonsumo sa mga bansang gumagawa.Bagama't ito ay magandang balita, naniniwala si Ian Gibbs, chairman ng International Tea Council, na habang ang produksyon ay lumaki, ang mga pag-export ay nanatiling flat.

Gayunpaman, pinagtatalunan ng mga may-akda na ang isang mahalagang isyu na nag-aambag sa pagbaba ng pagkonsumo ng itim na tsaa, at isa na hindi napag-usapan sa alinman sa mga sesyon ng North American Tea Conference, ay ang pag-akyat sa mga benta ng herbal tea.Pinahahalagahan ng mga batang mamimili ang mga katangian na dinadala ng mga fruit tea, scented tea at flavored tea sa mga sopistikadong set ng tsaa.Sa panahon ng pandemya ng Covid-19, ang mga benta ng tsaa, lalo na ang mga "nagpapahusay ng kaligtasan sa sakit," "nagpapawi ng stress," at "nakakatulong sa pagre-relax at kalmado," ay tumaas habang ang mga mamimili ay aktibong naghahanap at bumili ng mga functional, na nagpo-promote ng kalusugan ng mga produktong tsaa .Ang problema ay ang marami sa mga “tsaa” na ito, lalo na ang mga produktong pampatanggal ng stress at nakakapagpakalma na “tsaa”, ay hindi naglalaman ng mga tunay na dahon ng tsaa.Kaya't habang ang mga pandaigdigang kumpanya ng pananaliksik sa merkado ay nagsusumikap sa paglaki ng pandaigdigang "pagkonsumo ng tsaa" (ang tsaa ang pangalawa sa pinakamadalas na inuming inumin sa mundo pagkatapos ng tubig), ang paglago ay lumilitaw na mga herbal na tsaa, na hindi maganda para sa produksyon ng itim o berdeng tsaa.

Bilang karagdagan, ipinaliwanag ni McDowall na ang antas ng mekanisasyon ngtea pruner at hedge trimmeray mabilis na tumataas, ngunit ang mekanisasyon ay pangunahing ginagamit upang makagawa ng mababang kalidad na tsaa, at ang mekanisasyon ay humahantong sa kawalan ng trabaho ng mga manggagawa sa pagpili ng tsaa.Ang malalaking prodyuser ay malamang na patuloy na magpapalawak ng mekanisasyon, habang ang mga maliliit na prodyuser ay hindi kayang bayaran ang mataas na halaga ng mekanisasyon, ang mga prodyuser ay pinipiga, na magiging dahilan upang iwanan nila ang tsaa pabor sa mas kumikitang mga pananim tulad ng mga avocado, eucalyptus, atbp.