پيسڻ ميچا ٺاهڻ جي عمل ۾ سڀ کان اهم قدم آهي، ۽ الف پٿر ميچ چانهه جي مشين ميچا ٺاهڻ لاء هڪ اهم اوزار آهي.ماچيءَ جو خام مال چانهه جو هڪ قسم آهي، جنهن کي رول نه ڪيو ويو آهي.ان جي پيداوار ۾ ٻه اهم لفظ آهن: ڍڪڻ ۽ ٻاڦڻ.بهار جي چانهه کڻڻ کان 20 ڏينهن اڳ، هڪ ڇت قائم ڪرڻ گهرجي، ريڊ پردن سان ڍڪيل هجي ۽ ٿلهي جي پردن سان، 98 سيڪڙو کان وڌيڪ شيڊنگ جي شرح سان.اتي پڻ سادو ڪپڙا آهن، جيڪي ڪارو پلاسٽڪ گوج سان ڍڪيل آهن، ۽ شيڊنگ جي شرح صرف 70 ~ 85٪ تائين پهچي سگهي ٿي.تجربن مان ثابت ٿيو آهي ته چانهه جي ڇانو لاءِ مختلف مواد ۽ رنگن جون شيون استعمال ڪرڻ جا مختلف اثر ٿين ٿا.

ڍڪڻ ۽ شيڊنگ ماحولياتي عنصرن کي تبديل ڪري ٿو جهڙوڪ روشني جي شدت، روشني جي معيار، ۽ گرمي، اهڙيء طرح چانهه جي خوشبو جي معيار کي متاثر ڪري ٿي.کليل هوا جي چانهه ۾ B-santalol شامل ناهي.گھٽ درجي جي aliphatic مرکبات جي اعلي مواد کان علاوه، ٻين خوشبو اجزاء جو مواد ڇانو چانهه جي ڀيٽ ۾ تمام گھٽ آهي.ڍڪيل سائي چانهه جي ڪلوروفيل ۽ امينو اسيد گهڻو ڪري وڌي ويا.کليل هوا جي پوک کان 1.5 ڀيرا ڪيروٽينائڊ، امينو اسيد جو ڪل مقدار قدرتي روشنيءَ جي پوک کان 1.4 ڀيرا، ۽ ڪلوروفيل قدرتي روشنيءَ جي پوک کان 1.6 ڀيرا وڌيڪ هو.اهڙيء طرح، سائي چانهه جي ذريعي grindedچانهه جي پتي گرائنر ذائقو بهتر.

تازو چانهه جي پنن کي ساڳي ڏينهن تي چنبڙي ۽ خشڪ ڪيو ويندو آهي، a استعمال ڪنديچانهه ٻاڦ واري مشين.مطالعي مان معلوم ٿئي ٿو ته ٻاڦ واري عمل دوران، چانهه ۾ cis-3-hexenol، cis-3-hexene acetate، Linalool ۽ ٻيون آڪسائيڊز تمام گهڻو وڌي ٿو، ۽ A-ionone، B-ionone ۽ ٻين آئنون مرکبات جي وڏي مقدار، اڳڪٿيون. انهن خوشبوءَ جا جز ڪارٽينائيڊ آهن، جيڪي ماچي جي خاص خوشبو ۽ ذائقي ۾ حصو وٺندا آهن.